美味饮食咸蛋黄茶树菇

料：盐、白糖、淀粉 &bsp;&bsp;&bsp; 烹制方法： &bsp;&bsp;&bsp; 1、将茶树菇洗净放入开水中加盐煮3-5分钟，取出沥干水分，放入器皿中，加鸡蛋搅拌均匀，再撒上淀粉拌匀; &bsp;&bsp;&bsp; 2、坐锅点火倒入油...

发布时间：2010-07-01 17:22

金针菇助于提高人体免疫力防肿瘤

白质、粗纤维、B族维生素等。 &bsp;&bsp;&bsp; 金针菇中的赖氨酸和精氨含量特别丰富，且含锌量较高，两者都能促进儿童的智力发育和成长，在日本被誉为“益智菇”、“增智菇”。以现代营养学和医学观点看，它...

发布时间：2010-07-01 17:17

怕冷的更年期妇女要多吃香菇黑木耳

错，一到更年期，什么事情都冒出来了。最近，48岁的王大姐特意找到知名老中医陈雪芬主任中医师，她说自己过去身体挺好，可从去年冬天开始，无缘无故地觉得身上发冷，手脚表现得最明显，现在夏天连电风扇、空...

发布时间：2010-07-01 16:51

猪尾凤爪香菇汤

　　作法： 　　1、香菇泡软、切半，凤爪对切，备用。 　　2、猪尾切块并汆烫。 　　3、将以上备妥之材料一起放入水中，并用大火煮滚再转小火，约熬1小时，再加入少许盐即可。 　　功效：猪尾和凤爪皆含丰富...

发布时间：2010-07-01 16:41

菌菇汤

缺锌的孩子。 &bsp;&bsp;&bsp; 材料：蘑菇、香菇、草菇、金针菇各50克，盐少许。 &bsp;&bsp; 做法：把蘑菇、香菇、草菇、金针菇都洗净，加适量水煮汤。待煮熟后加入盐等调味品，即可食用。 &bsp;&bsp; 服用方...

发布时间：2010-07-01 16:29

儿童常吃食用菌有益健康

人们的重视。科学研究发现，儿童常吃食用菌类食物对健康极为有益。众所周知，儿童的生长发育离不开充足的营养素。而食用菌，如蘑菇、木耳、金针菇、草菇等均含有营养价值较高的物质。 &bsp;&bsp;&bsp; 据测...

发布时间：2010-07-01 15:03

猴头菇炖竹丝鸡汤

发布时间：2010-07-01 10:28

猴头菇玉米瘦肉汤

发布时间：2010-07-01 10:27

猴头菇冬瓜响螺汤

发布时间：2010-07-01 10:26

花菇海味煮冬瓜

的味道。但这里有个客观性，那就是冬瓜不论什么味道都不“拒绝”，所以在挑选食材搭配的时候需要花些心思，例如这次聊到的“花菇海味煮冬瓜”。花菇的菌香味和海味配搭，产生一种复合的清香味道，符合冬瓜本...

发布时间：2010-06-30 11:46

日本式烤蘑菇

酱油和略带辛辣的生姜调味，然后再烤，美味无比。 菜谱： 准备材料大棕色香菇 4个，去茎&bsp;&bsp; 酱油 3汤匙&bsp;&bsp; 芝麻油 2汤匙&bsp;&bsp; 生姜末 1汤匙&bsp;&bsp; 大蒜 1瓣，剁成末&bsp;&bsp; &bsp;...

发布时间：2010-06-29 15:46

欧洲风味培根蘑菇蔬菜沙拉

发布时间：2010-06-29 15:46

皮蛋高汤杂菌

、蟹味菇、茶树菇、木耳、圆白菜、蒜&bsp; 盐、高汤精、白糖、橄榄油 皮蛋高汤杂菌的特色： 汤鲜味醇，营养丰富。 皮蛋高汤杂菌的做法： 1、坐锅点火倒入橄榄油，放入鸡腿菇、蟹味菇、茶树菇煸炒片刻，煸至...

发布时间：2010-06-29 15:08

黄瓜拌平菇

;&bsp;&bsp; 做法：将黄瓜和平菇洗净，切片，放入沸水锅中烫透，捞出在清水中浸凉，挤去水分，放在盘中；葱洗净切成丝；把葱丝放在平菇片和黄瓜片上，撒入盐、味精；锅架火上，放油烧热，放花椒炸成花椒油，...

发布时间：2010-06-29 15:01

买山珍不要迷信“野生”

告诉《生命时报》记者，从种类上来说，野生菌占到菌类的90%，包括牛肝菌、松茸、块菌、松露、冬虫夏草等。而我们平常听着耳熟的蘑菇名字，比如平菇、冬菇、香菇、金针菇等，则都是人工栽培的。 &bsp;&bsp;&bs...

发布时间：2010-06-29 14:57

韭菜香菇炒豆干

发布时间：2010-06-28 10:45

卤香菇

发布时间：2010-06-28 10:45

香菇鸡汤

;&bsp; 米酒 1/3杯、香油 1/3大匙、盐 1/3大匙、柴鱼味精 1/3大匙 香菇鸡汤的做法：&bsp;&bsp;&bsp; (1)将鸡切块汆烫去血水，捞起洗净备用。 &bsp;&bsp;&bsp; (2)香菇洗净沥干去蒂再对切。 &bsp;&bsp;&bsp; (...

发布时间：2010-06-28 10:44

香菇胡椒鸡翅

发布时间：2010-06-28 10:44

杏鲍菇炒鱼滑咸中带鲜

发布时间：2010-06-26 10:54

平菇炒蛋

椒切丝；　2、鸡蛋加点盐打匀，炒熟，最好炒嫩点，盛出；　3、锅内少许油，放葱姜末炒香放入平菇，青椒丝，炒到平菇出水的时候放入鸡蛋翻炒几下马上出锅，时间不要太长，否则平菇出水太多，就不好了。

发布时间：2010-06-26 10:48

凤尾菇扒蛋

发布时间：2010-06-25 14:19

京葱杂菇炒鹅片

40克、日本烧汁20毫升，黑椒碎、麻油各少许，盐、糖、豉油、米酒、蒜汁、花生油各适量。 　　做法：金针菇和平菇洗净备用；以盐、豉油、蒜汁和米酒将鹅片腌制半小时，用平底锅，猛火将鹅片煎至上色，取出后放...

发布时间：2010-06-25 09:08

香菇木耳生姜汤可降压降脂防动脉硬化

发布时间：2010-06-24 16:28

香菇是夏季排毒减肥的好食物

同时又是低脂肪的健康食物，香菇富含多种化学成分，具有调节人体新陈代谢功能、帮助消化、降低血压和减少胆固醇的功能，长期食用香菇，能帮助排出体内的钠元素，清除血管内的垃圾。而晒干后的香菇能够转换出...

发布时间：2010-06-24 16:25

香菇芽菜卤肉饭

煮鸡蛋随意料酒2汤匙（30ml）生抽4汤匙（60ml）老抽2汤匙（30ml）　　 　　一小步做出家常美味，快跟我一起开始做吧！　　 　　 1）香菇用40度左右的浸泡软，洗净后切碎备用。五花肉，干葱，姜都切成同等大小...

发布时间：2010-06-24 16:23

红酒香菇猪扒

发布时间：2010-06-24 11:02

法式白汁蘑菇羊肉

0克、蘑菇300克切片、面粉2汤匙、水2杯、鲜奶油30毫升、盐、黑胡椒粉适量、百里香10克、洋葱1个切片。&bsp;&bsp;&bsp; 操　　作:首先把牛油少量在压力锅里融化，把羊肉放进去，把外表煎至金色。然后把洋葱片...

发布时间：2010-06-24 11:01

不同菇类使用不同烹饪法

发布时间：2010-06-23 14:01

不同菇类使用不同烹饪法

发布时间：2010-06-23 14:00