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，来一盘凉拌金针菇吧，是个不错的选择。形态优美的金针菇是食药兼用蕈菌，味道鲜美，且含有丰富的蛋白质、粗纤维、B族维生素等。&bsp;&bsp;&bsp; 金针菇的好处非常之多，其中富含的赖氨酸和精氨含量特别丰富...
发布时间：2010-06-23 13:52
bsp; 调料：香油10克，精盐、味精、酱油、高汤、水淀粉、辣椒油各适量，葱末、姜片少许。 &bsp;&bsp;&bsp; 特点：鲜辣清香 &bsp;&bsp;&bsp; 烹饪方法：把豆腐洗净搅碎成泥，香菇洗净去蒂、晾干；火腿、胡萝卜...
发布时间：2010-06-23 13:48
以造成牙齿染色。而有意识地选择一些可以吸掉颜色的食物吃，少喝可着色的饮料可以避免牙齿失色，保持明亮牙齿。 &bsp;&bsp;&bsp; 哈尔滨医科大学附属第四医院口腔科专家毕良佳教授介绍，通过牙体上的细微孔，...
发布时间：2010-06-23 13:45
. 白玉菇洗干净,沥干水分. 2. 红萝卜刨薄片, 里脊肉切片, 用料酒, 糖, 盐, 酱油，生粉腌半个小时 3. 锅烧热, 放一点油, 把肉翻炒一下. 4. 放入红萝卜炒一下 5. 倒入白玉菇，略炒，放蚝油拌匀，盖上锅盖煮约3...
发布时间：2010-06-19 17:02
发布时间：2010-06-19 16:59
的保健作用。用菌类食物来补充孩子营养一直是很多营养师的选择。一起看看补充孩子营养的菌类食物有哪些吧。 &bsp;&bsp;&bsp; 补充孩子营养的菌类食物 蘑菇 &bsp;&bsp;&bsp; 蘑菇味鲜美，能增进食欲，调养...
发布时间：2010-06-19 16:28
。食用菌除含有水分、碳水化合物、蛋白质及微量的钙、磷、铁外，尚含有一些生物活性物质。食用菌的补养之功有一个突出的特点，那就是对大脑有良好的补益作用。以下三种食用菌是我们常见的，三种吃法也适合家...
发布时间：2010-06-19 16:26
多，如香菇、银耳、金针菇、油菇、桦树菇、黑木耳、猴头菇、蘑菇、榛蘑、亮菌、牛肝菌、石耳、灵芝、茯苓、冬虫夏草、竹荪……&bsp;&bsp;&bsp; 菌菇类食物营养丰富、治病防病的药用价值非常之高，菇类产品味...
发布时间：2010-06-19 16:22
矿物质的特点受到营养师的推崇。其种类很多，营养也略有偏重，对1岁半以上的儿童来说，金针菇、香菇、木耳是最佳选择。 &bsp;&bsp;&bsp; 金针菇含有儿童生长发育所必需的赖氨酸、精氨酸，对促进儿童记忆、开...
发布时间：2010-06-19 16:12
类也在这时冒头。在现代的科学饮食中，各种菌类是越来越受到青睐，它们不但气味清逸鲜美，且营养价值十分高，其蛋白质是肉类的2倍，膳食纤维是蔬菜的20倍。还有既想营养又要瘦身纤体就要多食菌类了。粤人更是...
发布时间：2010-06-19 10:14
白质、粗纤维、B族维生素等。 &bsp;&bsp;&bsp; 金针菇中的赖氨酸和精氨酸含量特别丰富，且含锌量较高，两者都能促进儿童的智力发育和成长，在日本被誉为“益智菇”、“增智菇”。当年动画片《聪明的一休》广...
发布时间：2010-06-15 08:59
发布时间：2010-06-14 15:52
白质、粗纤维、B族维生素等。 &bsp;&bsp;&bsp; 金针菇中的赖氨酸和精氨含量特别丰富，且含锌量较高，两者都能促进儿童的智力发育和成长，在日本被誉为“益智菇”、“增智菇”。当年动画片《聪明的一休》广为...
发布时间：2010-06-13 16:12
去似乎是很新鲜的样子。但实际上，这种金针菇是用了具有漂白和保鲜作用的含二氧化硫的化学剂后，才会“卖相”好看的。&bsp;&bsp;&bsp; 白色鲜品食用菌极易由白色变为褐色或棕褐色，因此，上市后的白色食用菌...
发布时间：2010-06-13 08:57
然界广为分布，中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳大利亚等地均有分布。在我国北起黑龙江，南至云南，东起江苏，西至新疆均适合金针菇的生长。 &bsp;&bsp;&bsp; 金针菇学名毛柄金钱菌，俗称构菌、朴菇、冬...
发布时间：2010-06-11 16:23
50ml) &bsp;&bsp;&bsp; 豆腐……1/2块(150g) &bsp;&bsp;&bsp; 味增汤料……3汤匙(45g) &bsp;&bsp;&bsp; 香葱段……适量 &bsp;&bsp; 做法： &bsp;&bsp;&bsp; 1.将蘑菇平分成4份，豆腐切块。 &bsp;&bsp;&bsp; 2...
发布时间：2010-06-09 15:03
发布时间：2010-06-09 11:32
只听名字就足以让你嘴馋???清新菌香火锅。 &bsp;&bsp;&bsp; 青杠菌、香菇、猴头菇、松茸、牛肝菌……底味清淡的菌汤锅可边吃菌边喝汤，并伴以香辣酱、香菜末碟，也可用小米椒或野山椒等制成鲜椒味碟或酸辣味...
发布时间：2010-06-09 08:28
、低脂肪，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分的健康食品。而且经常食用蘑菇能很好地促进人体对其他食物营养的吸收。蘑菇富含18种氨基酸，有些蘑菇中蛋白质的氨基酸组成比例比牛肉更好。 &b...
发布时间：2010-06-09 08:16
椒 &bsp;&bsp;&bsp; 调料：盐、味精、白糖、酱油、水淀粉、泡辣椒酱 &bsp;&bsp;&bsp; 烹制方法： &bsp;&bsp;&bsp; 1、将口蘑切片，过开水焯烫捞出，小白菜洗净切段备用; &bsp;&bsp;&bsp; 2、坐锅点火倒油...
发布时间：2010-06-08 10:02
，多膳食纤维，多氨基酸，多维生素，多矿物质。 &bsp;&bsp;&bsp; &bsp;食用菌集中了食品的一切良好特性，营养价值达到植物性食品的顶峰之无肉，被称为上帝食品，长寿食品。 &bsp;&bsp; 【食谱推荐：盖烧小...
发布时间：2010-06-08 09:59
发布时间：2010-06-07 14:15
说，但是那似乎又离我们的日常生活比较遥远。 &bsp;&bsp;&bsp; 然而卫生部的有关数据却显示：全国范围内的食物中毒致死的案例当中，毒蘑菇占了1/3。可谓食物界当之无愧的头号“杀手”。 &bsp;&bsp;&bsp;&bs...
发布时间：2010-06-07 08:22
&bsp;&bsp;&bsp; 菇房必须建成南北长条形，这样有利于通风透气。同时要注意菇房周围的环境卫生，不要把出口处建在靠近堆肥舍和畜舍的地方。要远离酿造酒曲厂，否则容易感染杂菌。? &bsp;&bsp;&bsp; 3.栽培房...
发布时间：2010-06-04 14:37
属，学名：[Pleuotus osteatus（F.）Kumme]，中文商品名：平菇，地方名：北风菌、蚝菌等。其是栽培广泛的食用菌。&bsp;&bsp;&bsp; 平菇含丰富的营养物质，每百克于品含蛋白质20?23 克，而且氨基酸成分齐全，...
发布时间：2010-06-04 13:57
别具一格，所以受关注率也超高。 &bsp;&bsp;&bsp; 茶树菇是一种高蛋白、低脂肪的高档珍稀食用菌，是集美味与保健于一身的食疗佳品。中医认为，茶树菇性甘温、无毒，有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固...
发布时间：2010-06-04 09:47
发布时间：2010-06-04 09:43
发布时间：2010-06-03 15:50
、马莲杆、蒙西白蘑等） &bsp;&bsp;&bsp; 辅料：小白菜、肉馅、葱姜丝、红椒 &bsp;&bsp;&bsp; 调料：盐、味精、白糖、酱油、水淀粉、泡辣椒酱 &bsp;&bsp;&bsp; 烹制方法：1、将口蘑切片，过开水焯烫捞出，小...
发布时间：2010-06-03 15:22
