桂枝天麻鱼头

    只、食盐、生姜、绍酒适量。   烹制方法:   把天麻、桂枝、茯苓、川芎放入蒸碗内,加少量清水,用淘米水蒸30分钟后,取出,除...

    发布时间:2012-09-07 16:24

    桂枝天麻鱼头活血化瘀行气

    脂肪酸占总脂肪量的80%,对防治心血管疾病大有裨益。那么,鱼如何吃得有新意,体现年夜饭的特色呢?不妨试试广东省中医院临床营养科郭丽娜推荐的药膳鱼。   原料:   桂枝5克、天麻15克、茯苓20克、川芎...

    发布时间:2012-09-07 16:22

    中药天麻的功效与作用及真伪鉴别

    传说唐明皇李隆基每日清晨调服一盅赤箭粉,作为滋补上品以保健养生,然后再临朝理政。在四川、云南的民间,有“蜜渍为果或蒸煮食用天麻”的习俗,据说可祛风除湿、轻身增年。   据现代药理研究,天麻含有香...

    发布时间:2012-09-06 14:16

    养生滋味:百合金针菇煮芋头美容护法功效强

    由于淀粉颗粒较小,所以其消化率接近夸张的99%。而且作为碱性食物,芋头还能调整人体的酸碱平衡,产生美容护发等效果。芋头的吃法以蒸、焖、煮居多,不变的是其松化的口感和“粉”香的特色。这次以其配搭百...

    发布时间:2012-09-06 13:56

    蒜茸粉丝金针菇

    发布时间:2012-09-05 11:43

    红枣木耳汤

      做法:将红枣冲洗干净,用清水浸泡约2小时后捞出,剔去枣核。黑木耳用清水泡发,摘洗干净。把红枣、黑木耳放入汤盆内,加入适...

    发布时间:2012-08-31 10:16

    香菇瘦肉瘦脸食谱吃出迷人瓜子

      香菇瘦肉瘦脸食谱配料:酱油、盐、香菇、牛奶、料酒各少许。   香菇瘦肉瘦脸食谱制法:   ①将鸡蛋打散,加入盐、料酒、酱油与牛奶。   ②猪瘦肉切成薄片,加少许盐、料酒和酱油,使其入昧;将香...

    发布时间:2012-08-28 10:39

    两款健康减肥食谱:木耳豆腐汤、香菇豆腐

    1碗   做法:   1、先将黑木耳泡发后洗净,豆腐切成片;   2、将豆腐与黑木耳加入鸡汤及盐同炖10分钟,即可食用。   减肥功效:黑木耳及豆腐均为健康食品,可降低胆固醇   减肥食谱二:香菇豆腐  ...

    发布时间:2012-08-27 10:27

    枸杞香菇鳗鱼

    发布时间:2012-08-25 10:59

    羊肚菌西兰花

    松茸菌洗净,放入清水泡约半小时。然后将羊肚菌和松茸菌放入锅内,蒸2至3小时,至羊肚菌和松茸菌出水。将西兰花洗净改刀,用开水汆...

    发布时间:2012-08-24 11:01

    菇类的不同烹饪方法

    炒3分钟左右,或者在清蒸鱼里面配香菇。   草菇主要是爆炒,在爆炒过程中,维生素C等不容易被破坏,而且草菇口感很好,适于做汤或素炒。   金针菇味道鲜美,是拌凉菜和火锅配料的上选,但最好煮6分钟以...

    发布时间:2012-08-22 10:39

    金针菇炖鳗

    量。 〔制作〕将金针菇洗净,鳗鲡鱼去内脏洗净,放人沸水锅中焯一下,捞出洗净斩段。取蒸钵一个,将鸡蛋磕人,用筷子搅匀,加人金...

    发布时间:2012-08-02 10:46

    鸡枞火腿

    发布时间:2012-07-27 15:11

    蚝油南瓜鸡腿菇

    瓜去皮切件,装盘蒸熟待用。2.鸡腿菇洗净对半切开。3.起油锅,爆香姜蒜,下鸡腿菇翻炒。4.添加适量的水,煮熟后下蚝油调味,盐和味...

    发布时间:2012-07-11 14:39

    三鲜鲮鱼球

    生粉、胡椒粉、鸡粉适量。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法: &bsp;&bsp;&bsp; 1、先将鲮鱼起肉,剩下整条头、骨、尾,备用。 &bsp;&bsp;&...

    发布时间:2012-07-10 15:33

    牛肝菌金汤汁浸桂鱼

    花生油、盐、鸡粉、白糖、胡椒粉、蚝油 做法: 1.牛肝菌(其他菌类也可)下水滚过待用,金瓜去皮,入锅蒸熟后打汁,将瓜瓤渣滤除,...

    发布时间:2012-07-09 14:31

    虫草花牛肝菌狮子头

    发布时间:2012-07-07 13:47

    牛肝菌排配罗勒炒面

    小西米 &bsp; 调味料 &bsp; 罗勒 &bsp; 番茄酱 &bsp; 韩国醋辣酱 &bsp; 青柠汁 &bsp; 咖喱粉 &bsp; 鲜奶油 &bsp; 鲜牛奶 &bsp; 制...

    发布时间:2012-07-06 15:01

    薏米冬瓜炖牛肝菌丸子

    &bsp; 牛肝菌 &bsp; 虫草花 &bsp; 素鸡肉浆 &bsp; 制作 1.冬瓜刨皮,洗干净切方块待用。 2.玉米洗干净,切长条待用。 3.牛肝菌...

    发布时间:2012-07-06 15:00

    蘑菇养生菜谱之青衣素心

    10g   调料:滋采核桃油5ml、盐5g、鸡精3g、胡椒粉5g   制作过程:1、选整洁白菜4整片,起锅将水煮开,将白菜片放入锅中烫软即可。将白菜片取出过冷水;再将金针菇、香菇、芥兰放入水中烫熟后取出切成细...

    发布时间:2012-07-05 10:53

    灰树花包子

    )80克,油面筋60克,油菜200克,酵母3克调料:白砂糖5克,香油2克,盐3克 灰树花包子的做法:1.将灰树花洗净撕碎;水发黑木耳、油面筋洗...

    发布时间:2012-07-04 11:18

    坚持食用猴头菇蛋可治疗老胃病

    介绍了这个方子,坚持服这个方子半年,我的胃病完全好了,三年来从来没有再疼过。 这个方子的主角是“猴头菇”,配料是鸡蛋。具体做法是: &bsp;&bsp;&bsp; 1.取猴头菇一个,用剪刀剪成小丁,放入清水中,泡...

    发布时间:2012-07-02 14:40

    干贝竹荪冬瓜汤

    g,香葱 1棵,盐 1茶匙(5g),绍兴黄酒 1汤匙(15ml),高汤 500ml   做法:   1、香葱切段,老姜切片,和干贝一同放入碗中,...

    发布时间:2012-07-02 10:49

    鲜天麻鲤鱼

    胡椒粉、芝麻油、葱、姜、水生粉各适量。制作方法:1、将鲜天麻用清水洗净泥沙,在开水中焯2-3分钟,捞起,冷却后将天麻切成2厘米...

    发布时间:2012-06-20 11:47

    锡纸锅干烧珍菌

    4朵(约20克),青、红椒片各10克,蒜蓉、干葱蓉共5克。&bsp;调料:福泉烧汁、盐各12克,白糖、生粉各5克,鸡粉20克,味精12克,蚝油...

    发布时间:2012-06-20 11:33

    虫草花滑鸡

    发布时间:2012-06-12 11:22

    口蘑

    发布时间:2012-06-11 11:33

    白玉菇冬笋炒香肠

    菇也焯一下,水开立马可取出。 3、香肠上锅蒸熟,切片,冬笋也切片、葱切碎。 4、锅里放适当的油烧热,加入冬笋片,大火炒。 5、放...

    发布时间:2012-06-04 11:36

    猴头排骨汤

    。   做法:将排骨洗净后剁成小块,放入沸水中煮5分钟,倒入黄酒,沥干备用;将猴头菇用清水泡软后(8小时以上)捞出,挤干水,去...

    发布时间:2012-05-28 12:01

    松茸竹笙豆腐

    放入锅中蒸20分钟。   2、在蒸好的菜上,浇汁即可。   厨师点评:松茸是一种食用菌,伞状,具有极高的营养价值,超市有售。

    发布时间:2012-05-25 17:16

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