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p;&bsp;&bsp; 做法：1、白木耳和红枣提前泡发好，新鲜百合洗净备用。把小南瓜按约三分之一的比例上面部分切开，里面的东西掏空。&bsp;&bsp;&bsp; 2、掏空后的南瓜里面放入少许白木耳和红枣 、新鲜百合、冰糖...
发布时间：2011-11-01 10:10
只，料酒 2茶匙（10ml），生抽 2茶匙（10ml），芝麻香油 2茶匙（10ml），辣椒油 1茶匙（5ml），盐 1/2茶匙（3g）&bsp;&bsp;&bsp; 做法:1.洗净所有蔬菜，芥兰斜切成片；金针菇切去根部；大蒜切成细碎；小红辣...
发布时间：2011-10-31 10:23
00克，蒜3瓣，酱油、鸡粉、胡椒粉、盐、猪油适量。&bsp;&bsp;&bsp; 制作：1、把平菇洗净，撕成大片，挤干水分；蒜切片待用。&bsp;&bsp;&bsp; 2、将平菇盛入碗中，加猪油、鸡粉、酱油、蒜片、胡椒、盐和约一杯...
发布时间：2011-10-25 09:20
，是出自东方宫的。据东方宫的江师傅介绍，此菜是选用鱼翅100克，鲜松蓉菌50克，以及配料香菜一小碟一起烹制而成。将松蓉菌洗净后，吸干水分，入盅。发好鱼翅冲净摆放入盅。然后将汤调味入盅，加盖入蒸柜蒸20...
发布时间：2011-10-21 10:01
油25克，大葱10克，花生油50克。&bsp;&bsp;&bsp; 制作：1、黄鱼一条去鳞、去鳃、去内脏，用清水洗净，控去水，放入鱼盘中，加绍酒、酱油、精盐1克腌渍片刻。&bsp;&bsp;&bsp; 2、香菇入温水中泡透，捞出去蒂，...
发布时间：2011-10-19 14:05
华火腿上肘位置的肉切成1-2毫米薄片，放置松茸上，隔水蒸6、7分钟，将火腿浓郁的咸香味与松茸的独特香味都充分散发出来。松茸吸收了火腿的咸香，火腿吸收了松茸的鲜美，味道和口感层次都丰富，可谓相得益彰。
发布时间：2011-10-18 09:56
发布时间：2011-10-10 13:58
bsp; 调料：冰糖&bsp;&bsp;&bsp; 制作步骤：1.银耳用热水泡发撕成碎片待用，雪梨削皮，切去顶部；&bsp;&bsp;&bsp; 2.掏空梨核后先放入一小勺冰糖；&bsp;&bsp;&bsp; 3.再一次放入扯碎的百合和银耳，将切除的梨...
发布时间：2011-09-26 11:10
bsp; 制作：用温水将银耳发开切碎，龙眼肉及大枣洗净切碎，加冰糖少许，放碗中蒸1小时食用。&bsp;&bsp;&bsp; 功用：有滋阴养血，益气安神的功效。&bsp;&bsp;&bsp; 注重事项：有风寒咳嗽或湿热生痰者忌用。&bs...
发布时间：2011-09-26 11:04
; 制作：将秋梨洗净去核切小块，加入水发银耳及百合、冰糖，放入碗中蒸1小时后，食梨喝汤。&bsp;&bsp;&bsp; 功用：有滋阴润燥，止咳化痰的功效，适用于干咳少痰者。&bsp;&bsp;&bsp;
发布时间：2011-09-26 11:03
心原料：上海青（北方称小油菜）、干香菇、干贝、葱（小香葱）姜适量。（成品重量约与面的重量一致）&bsp;&bsp;&bsp; 调料：盐、糖、鸡精、香油。&bsp;&bsp;&bsp; 做馅：1、将干贝用温水泡半个小时后，撒去黑...
发布时间：2011-09-23 10:33
p;&bsp; 调料：葱、姜、盐、蚝油、&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、准备鲷鱼肉、香菇、葱姜、胡萝卜。&bsp;&bsp;&bsp; 2、鲷鱼肉切片，香菇去蒂打十字花刀。香菇蒂也别浪费，洗净了，一会和葱姜一切放到鱼肉下面。...
发布时间：2011-09-22 10:31
净,切块,放入冬虫夏草,加适量水,隔水蒸熟即可,服用时加少许食盐调味。&bsp;&bsp;&bsp; 功效：补虚损,抗癌。适用于辅治肺癌等其他癌。&bsp;&bsp;&bsp;
发布时间：2011-09-11 09:01
发布时间：2011-09-11 09:00
发布时间：2011-09-10 15:31
发布时间：2011-09-09 09:02
：把鲜猪脑轻轻放入冷水中漂洗30分钟，去净其表面的黏液，去掉血筋膜，把猪脑轻轻放入碗内，加入葡萄酒10毫升、猪肉汤30毫升、精盐及葱、姜少许，上蒸笼10分钟后取出，弃汤放冷。在锅内加入熟猪油烧至七成热...
发布时间：2011-09-05 14:26
发布时间：2011-08-29 09:15
：把鲜猪脑轻轻放入冷水中漂洗30分钟，去净其表面的黏液，去掉血筋膜，把猪脑轻轻放入碗内，加入葡萄酒10毫升、猪肉汤30毫升、精盐及葱、姜少许，上蒸笼10分钟后取出，弃汤放冷。在锅内加入熟猪油烧至七成热...
发布时间：2011-08-22 10:38
发布时间：2011-08-09 10:01
萄酒3大匙，面粉2大匙，鸡高汤2杯，牛奶2杯，鲜奶油1/2杯，盐少许，胡椒粉少许&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1.大蒜、红葱头切细末，蘑菇洗净后切片状备用。&bsp;&bsp;&bsp; 2.用1大匙奶油爆香蒜末及红葱头末，再放...
发布时间：2011-08-05 10:15
作汤的意粉，或试试用薏米或大米代替意粉。&bsp;&bsp;&bsp; 材料：新鲜蘑菇100克，切片，大葱1棵，切细，橄榄油2汤匙，干雪利酒100毫升，牛肉汤500克，水600毫升，现磨黑胡椒1/2茶匙，形状细小的意粉100克&bs...
发布时间：2011-08-05 10:14
”、“蒸香菇带鱼”、“炖香菇鸡”、“凤爪香菇汤”等佳肴不但拥有鲜美的口感，并且营养丰富，具备预防疾病之保健功效。因此，由香菇制作出的美味越来越受到大家的欢迎，也逐渐成为大家餐桌上的一道风景。如...
发布时间：2011-07-29 14:56
&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1.将银耳用清水浸透泡发，洗净切去底部的老黄根，撕成小朵，备用；&bsp;&bsp;&bsp; 2.枸杞子、红枣和酸枣分别用温水清洗干净，备用；&bsp;&bsp;&bsp; 3.小南瓜清洗干净，切去顶部，将...
发布时间：2011-07-26 10:05
10克 &bsp;&bsp;&bsp; 调料：香油25克&bsp; 酱油15克&bsp; 盐3克&bsp; 味精2克&bsp; 料酒5克&bsp; 淀粉(豌豆)5克 &bsp;&bsp;&bsp; 烹饪方法：1. 嫩豆腐放入盆中，加料酒，上笼用旺火蒸15 分钟取出，去掉边皮...
发布时间：2011-07-26 08:50
、料酒、麻油各适量。 &bsp;&bsp;&bsp; 制作：1.猪肉洗净后剁碎。 &bsp;&bsp;&bsp; 2.瑶柱洗净后沥干水放入碗中，加入适量料酒，隔水蒸10分钟。 &bsp;&bsp;&bsp; 3.香菇洗净后用沸水浸软，然后切...
发布时间：2011-07-22 11:29
发布时间：2011-07-22 11:00
发布时间：2011-07-22 10:41
泡软&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1.将银耳撕成小片和百合、桂圆肉一同放入炖盅，加适量水，上锅隔水蒸约一小时&bsp;&bsp;&bsp; 2.放冰糖、枸杞续蒸约二十分钟&bsp;&bsp;&bsp; 3.锅中加水烧沸，用锅铲在锅内将水搅...
发布时间：2011-07-22 08:55
后泡发 &bsp;&bsp;&bsp; 2.冲鸡处理之后冲洗干净，斩块备用 &bsp;&bsp;&bsp; 3.锅中坐水，放入生姜1片、葱结，撒上花椒粒，水沸后喷入料酒1小勺，下鸡块氽烫&bsp;&bsp;&bsp; 4.将鸡块氽烫至血渍浮沫泛出，捞...
发布时间：2011-07-19 10:16
