夏天吃菇“四部曲”巧手让菇更营养

p;&bsp;&bsp; 假如你是家庭菜篮子的掌管者，今天要为家人烹饪菇类菜肴，你知道要为不同的家人选什么菇吗？到了菜市场，你懂得如何挑选吗？买了满满一袋子菇回到家，又该怎么处理，怎么烹饪呢？我们一起来看看...

发布时间：2012-10-30 15:57

防癌必知：多吃鱼肉蘑菇可预防乳腺癌

发布时间：2012-10-25 11:51

入秋菌类美食最养生

肤干裂，口干烟燥、咳嗽少痰等各种秋燥病症。食用菌富含蛋白质和维生素，脂肪低，无胆固醇。并会使女性雌激素分泌更旺盛，能防老抗衰，使肌肤艳丽。另外，食用菌中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质...

发布时间：2012-10-25 11:07

常食香菇可防感冒

科学家研究发现，香菇具有抗肿瘤和抗病毒的功效。日本医生发现，常吃香菇能促进新陈代谢，使人精力旺盛，不易发生感冒。 　　吃香菇有助防感冒，是因为香菇有抗病毒和增强机体抵抗力的双重作用。据测定，香菇...

发布时间：2012-10-24 15:22

食用菌专家教你挑出最新鲜的蘑菇

发布时间：2012-10-22 13:42

养生揭秘：蘑菇无可取代的4大好处

成分。蘑菇富含18种氨基酸，有些蘑菇中蛋白质的氨基酸组成比例比牛肉更好。研究发现，蘑菇的营养价值仅次于牛奶。人们一般认为，肉类和豆类食品中才分别含有较高的动物蛋白和植物蛋白，其实蘑菇中的蛋白质含...

发布时间：2012-10-22 11:23

民间识别方法不可靠专家警示谨防野生蘑菇中毒

夏末秋初是毒蘑菇适宜生长时期，也是毒蘑菇中毒的高发季节。为此，烟台市卫生监督所今日发布警示，提醒市民预防毒蘑菇中毒事件发生。 　　毒蘑菇又称毒蕈，我国约有100种毒蘑菇，常见含剧毒可致人死亡的至少...

发布时间：2012-10-15 16:42

营养食用菌多吃多健康

绍几种经常食用的几种食用菌。　　一是金针菇。金针菇具有促进儿童智力发育的作用。在日本，人们称它为“增智菇”或“聪明菇”。主要是由于金针菇中赖氨酸、精氨酸的含量特别高，可促进儿童智力发育，具有健...

发布时间：2012-10-11 11:45

男性养护心脏两大法宝：香菇海带排毒降压

疾病。如果中年男性平时多吃“一菇一带”，则对心脏和肝脏大有裨益。 　　“一菇”指的是香菇。男性多吃香菇可有效保护肝脏。香菇含大量维生素、亚麻油及蛋白质等，被人们称为“素中之荤”和“蘑菇皇后”。作...

发布时间：2012-10-09 14:24

养生：爆炒草菇凉拌金针菇蘑菇烹饪也要分类

的人们认识到菌类对饮食养生的重要性，因此各种的蘑菇的做法也有很大的差异，下面我们来听听专家给我们的建议。 &bsp; 　　因为其富含蛋白质、多种维生素和矿物质，低脂肪、低热量，一直备受百姓青睐。不过，...

发布时间：2012-10-09 14:05

蘑菇含维生素D多多吃强健骨骼

发布时间：2012-09-26 16:47

草菇--中国蘑菇的风采

发布时间：2012-09-26 16:44

养生：爆炒草菇凉拌金针菇蘑菇烹饪也要分类

的人们认识到菌类对饮食养生的重要性，因此各种的蘑菇的做法也有很大的差异，下面我们来听听专家给我们的建议。 &bsp; 　　因为其富含蛋白质、多种维生素和矿物质，低脂肪、低热量，一直备受百姓青睐。不过，...

发布时间：2012-09-24 14:03

传蘑菇重金属含量高危害健康专家称不必惊慌

　　有网友称，蘑菇虽然好吃，营养也丰富，但它对重金属的富集能力特别强，重金属会在人体重要脏器累积，主要是肾脏，最后危害健康。　　 　　 19日，记者就此咨询了营养专家，专家表示，目前没有临床报告指...

发布时间：2012-09-21 15:00

榛蘑炖鸡祛风活络强筋壮骨

一次到丈母娘家，丈母娘是一定要用小鸡炖蘑菇来招待的，而这蘑菇就是榛蘑。 &bsp;&bsp;&bsp; 榛蘑的蛋白质含量较高，且含有人体必需的多种氨基酸，它所含的铁和锌也在众多菌菇中名列前茅。与鸡肉搭配在一起，...

发布时间：2012-09-19 15:48