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全预警公告，提醒公众预防毒蘑菇中毒。近几天全国各地不时有野生食用菌中毒事件发生，各地管理部门也适时发布“野生蘑菇”中毒预警。8月2日北京发布“蘑菇中毒”预警。北京市卫生监督所表示，鉴于外地近期出...
发布时间：2012-08-09 09:31
蘑菇中毒的高发季节，菜市场上是不是有出售的野生蘑菇，因其味道特别鲜美，颇受大家喜爱，但据媒体披露，因误食野生蘑菇而酿成悲剧的事故每年都有发生。现在教你五招识别毒蘑菇，避免毒蘑菇食物中毒。 第...
发布时间：2012-08-08 10:18
发布时间：2012-08-06 14:07
等真菌类植物,其品种不下百余。我国是最早食用菇类食品的国家之一,早在两千多年的《礼记?内则篇》中,就有关于菇类记载。 菇类蔬菜味道鲜美,营养价值很高。据检测,1公斤蘑菇的蛋白质含量,相当于12公斤牛奶...
发布时间：2012-08-06 11:04
发布时间：2012-08-03 11:49
一般蔬菜、水果的含量要高。据美国《烹饪之光》报道，蘑菇（食用菌）是蔬菜中唯一的维D来源。&bsp; 以香菇为例，其维D含量是海带的8倍，比大豆高20倍。维D能帮助人体吸收钙，有益骨骼健康。但是，维D的天...
发布时间：2012-08-03 11:20
多种维生素和矿物质，低脂肪、低热量，一直备受百姓青睐。不过，现在市场上，食用菌品种越来越多，不同菇类最适合的吃法也不尽相同。在这里，给您推荐几种菇类的最佳吃法，教您做出一桌营养美味、健康益寿的...
发布时间：2012-08-03 11:14
量维生素、亚麻油及蛋白质等，被人们称为“素中之荤”和“蘑菇皇后”。 &bsp;&bsp;&bsp; 作为食药两用的优秀原料，香菇还能预防感冒。 &bsp;&bsp;&bsp; 研究证实，香菇里含有一种抗病毒物质，被称为蘑菇核糖...
发布时间：2012-08-02 11:10
; 黄酒适量&bsp; 糖适量&bsp;&bsp; 制作步骤1. 莴苣、胡萝卜去皮，切片。2. 平菇入淡盐水浸泡10分钟，撕成小片。3. 坐锅热油，放...
发布时间：2012-08-01 13:57
p;&bsp; 葱适量&bsp; 油适量&bsp; 李锦记薄盐生抽适量&bsp; 水淀粉适量&bsp; 制作步骤 1. 平菇两大朵。好新鲜的平菇，白白胖胖的，嫩得很。 2. 平菇掰成小朵洗干净。 3. 准备一根西葫芦和一个尖椒。蔬菜这部...
发布时间：2012-08-01 11:51
予神奇力量的菌菇类美食吗？如果要说品尝菌类美食的最佳时节，当下就是。 古训有“春生、夏长、秋收、冬藏”的说法。夏季是生长的季节，但是夏天的酷暑又常常会引起胃口不佳，若是对肥腻鱼肉淡寡蔬菜太过...
发布时间：2012-08-01 11:16
，除人类之外，将所有生物分为三类，一是动物界、二是植物界、三是菌物界。科学家认为食用菌是目前人类最有发展前途、最有希望的健康食品。无怪乎人们风趣地将蕈菌称之为‘无叶、无芽、无花，自身结果；可食...
发布时间：2012-08-01 10:55
古训有“春生、夏长、秋收、冬藏”的说法。夏季是生长的季节，总是食欲平平、没有胃口怎么能行呢？如何顺应节气，在酷暑有一番别样的健康美味的饮食享受？时下正在流行“一荤一素一菇”的饮食理念。今天就介...
发布时间：2012-07-30 08:56
。很多人还没来得及加厚衣物，打喷嚏、流鼻涕、发烧等流感症状就开始此起彼伏，这个时候，不妨吃点平菇，可减少流感的发生。 平菇含有的多种维生素及矿物质，有增强体质、改善人体新陈代谢、调节植物神经...
发布时间：2012-07-27 13:50
发布时间：2012-07-27 10:44
蘑菇炒蛋，有助于预防胰腺癌。 富含镍的食物包括芦笋、蘑菇、梨、豆类和茶；富含硒的食品包括巴西坚果、葵花子、鸡蛋和多脂鱼类如金枪鱼和沙丁鱼。而高浓度的铅、砷和镉可提高患病几率，烟草中就含有镉。...
发布时间：2012-07-24 16:15
是否会欢欣鼓舞呢？研究人员找到一种和牛肉一样顶饱，能量却很低的食物??蘑菇。 研究人员介绍，蘑菇富含膳食纤维，其中的蛋白质和氨基酸还比普通蔬菜多很多，因此，吃蘑菇能和牛肉一样有很强的饱腹感。多...
发布时间：2012-07-24 16:15
上随处可见各种各样的蘑菇。蘑菇其实是一种大型真菌，独特的构造让它们不含脂肪，蛋白质含量也很低。但却富含钾钠和氨基酸，还有粗纤维。 这些对人体肠道都非常有利的成分，能够有效刺激肠运动，促进机体...
发布时间：2012-07-24 16:14
、猴头菇、蘑菇等，都是低脂肪、富含维生素的高效减肥食物，学会巧妙吃菌类食品，不仅能清肠胃，还能帮助瘦身。 香菇 自古以来就有“上帝的食品”、“山珍之王”等美称。香菇含有丰富的维生素C，能起...
发布时间：2012-07-12 11:29
非常高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，被誉为“益智菇”。在日本，金针菇成为儿童保健和智力开发的必需食品。 金针菇不但能防病，还利于美容、减肥。金针菇同蘑菇、香菇、平菇等食用菌类一样，是一种...
发布时间：2012-07-12 11:23
、低脂肪，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分的健康食品。 而且经常食用蘑菇能很好地促进人体对其他食物营养的吸收。蘑菇富含18种氨基酸，有些蘑菇中蛋白质的氨基酸组成比例比牛肉更好...
发布时间：2012-07-12 11:22
菌类的植物，全世界的食用蘑菇估计有2000种，其中有医疗价值的蘑菇大约为700种。菇类含有含有维生素B、烟酸、泛酸.蘑菇多糖等营养成分，能够显著提高人体免疫能力。 蘑菇富含营养 蘑菇营养丰富，味道鲜美...
发布时间：2012-07-12 10:42
/4只，洋生菜叶1片，紫甘蓝菜叶2片，蚝油汁2茶匙（10ml），油2茶匙（10ml） 做法 所有材料洗净。紫椰菜叶切细丝；洋生菜擦干表面；...
发布时间：2012-07-11 13:52
、低脂肪，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分的健康食品。 而且经常食用蘑菇能很好地促进人体对其他食物营养的吸收。蘑菇富含18种氨基酸，有些蘑菇中蛋白质的氨基酸组成比例比牛肉...
发布时间：2012-07-11 13:45
这道菜就是用各种各样的蘑菇与其他食物汇在一块，放入蒜瓣、葱、笋片和适量调料清炒而成的，其营养价值非常高。 据中国营养协会成员、上海市第六人民医院营养科主任徐辉介绍，食用蘑菇分类丰富，每一种都...
发布时间：2012-07-11 13:44
蘑菇炒蛋，有助于预防胰腺癌。 富含镍的食物包括芦笋、蘑菇、梨、豆类和茶；富含硒的食品包括巴西坚果、葵花子、鸡蛋和多脂鱼类如金枪鱼和沙丁鱼。而高浓度的铅、砷和镉可提高患病几率，烟草中就含有镉。...
发布时间：2012-07-10 11:36
及加厚衣物，打喷嚏、流鼻涕、发烧等流感症状就开始此起彼伏，这个时候，不妨吃点平菇，减少流感的发生。 平菇含有的多种维生素及矿物质，有增强体质、改善人体新陈代谢、调节植物神经功能、抑制癌细胞生...
发布时间：2012-07-10 11:26
