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仅得防风防沙，还得护肺。保健专家提醒，春季沙尘天里，多吃黑木耳能帮您清肺，排除体内吸进去的垃圾。&bsp;&bsp;&bsp; 保健专家提醒，肺是呼吸的通道，大风沙尘天气里别忘护肺。可多吃些去火清肺的食品，排...
发布时间：2011-03-14 08:28
雀斑，使皮肤光泽红润，效果堪比燕窝。&bsp;&bsp;&bsp; 泡发银耳一般用冷水或温水就可以，时间在2～3小时，以完全泡发为准，泡开后择净根部的杂质，用清水洗几次即可烹制。&bsp;&bsp;&bsp; 不过要注意，发好...
发布时间：2011-03-14 08:26
个备受我们喜爱的蘑菇该怎么做成美味又营养的汤吧。 &bsp;&bsp;&bsp; 一、蘑菇的营养价值&bsp;&bsp;&bsp; 1.提高机体免疫力。蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。 &bsp;&...
发布时间：2011-03-11 13:51
能为菜肴大添风采，而且能防治贫血、养血驻颜、祛病延年，还能增强人体免疫力，经常食用甚至能防癌抗癌。 &bsp;&bsp;&bsp; 不过，如果烹饪方法不对，木耳的营养也会大量流失。木耳中最主要的功能成分是木耳多...
发布时间：2011-03-11 10:53
前可作如下处理：用清水泡发香菇后，把根部剪去，多清洗几次。然后把水挤干，用适量的食盐、淀粉和鸡蛋清搅拌后，在沸水中汆熟，再以清水冲凉就可烹制菜肴了。这样做出的香菇味道与嫩香菇一样鲜美。 &bsp;
发布时间：2011-03-11 10:16
常的材料，吃出丰富的营养。这是一道笔者近日品尝到的美味，水瓜解毒利水、平菇健脾开胃、木耳养血驻颜，将这三者组合共烹，营养丰富之余，菜式的食味口感亦属上乘。而在炮制时加入香脆爽口的腰果，则进一步...
发布时间：2011-03-11 08:52
发布时间：2011-03-11 08:36
用味精并不利于人体健康。专家建议，做菜可多用一些“天然味精”代替普通味精来提鲜。干 香菇中各项营养成分均得到浓缩，特别是蛋白质、维生素B2、尼克酸以及钙、铁、锌、硒等含量比鲜香菇还要高出几倍。将干...
发布时间：2011-03-11 08:34
性物质是一种核酸，对保持人体的精力和脑力大有益处，并且还有抑制肿瘤的作用。滑子菇还含有粗蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、维生素B、维生素C、烟酸和人体所必须的其它各种氨基酸。一...
发布时间：2011-03-08 09:16
。特别是老人，多吃点不仅抗衰老、降血脂、降血糖，还能少长老年斑。 &bsp;&bsp;&bsp; 蘑菇的抗氧化活性指标远远高于我们常吃的西红柿、胡萝卜、黄瓜等，且有“维生素A宝库”的美名，而这些营养物质都有助于...
发布时间：2011-03-08 09:15
蛋白低脂肪的菌类。现代营养学认为它还富含氨基酸、无机盐和多种维生素等。中医亦认为它能补气血、益脾胃、降血脂，常用于煲广东汤。而毛豆亦富含植物蛋白、粗纤维和钙、磷、铁等，有清热益气的作用。丝瓜鲜...
发布时间：2011-03-04 10:02
、有营养，深受女性的欢迎。&bsp;&bsp;&bsp; 原料：鸡肉 200g 大米 300g 香菇、胡萝卜 各100g 平菇、杏鲍菇 各150g 豆腐泡、荷兰豆 各50g 银杏 10g 酱油 15ml 日本酒 100ml 盐 10g&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1. ...
发布时间：2011-03-04 09:27
部位泥沙特别多，吃到满口泥沙感觉会很差。我的清洗方式是将它们浸在水中再拿出来。切记，要在开始料理之前才清洗，千万不要晚上料理中午就洗好了。&bsp; &bsp;&bsp;&bsp; 至于菌菇的调味，所有菌菇类都可以...
发布时间：2011-03-04 09:20
p; 做法：1、咸蛋黄捣碎，冬瓜去皮切片，蘑菇切片 &bsp;&bsp;&bsp; 2、热油锅下咸蛋黄煸炒片刻，再放下蘑菇，煸至蘑菇变软，加入冬瓜翻炒，撒清香盐至冬瓜软熟即可 &bsp;
发布时间：2011-03-03 09:31
鸡蛋白25克。&bsp;&bsp;&bsp; 调料：油10毫升、盐3克、鸡汤20毫升、生粉0.5克。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1.将膏蟹切开取出蟹黄，螃蟹上锅蒸10分钟，拆出蟹肉，注意蟹钳要拆出完整的一只备用。&bsp;&bsp;&bsp; 2...
发布时间：2011-03-03 09:23
调料：生粉2汤匙，麻油1/3汤匙，胡椒粉少许，盐适量&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1.鲜虾洗净，剥壳取肉，用生粉抓匀后用水冲干净，重复一次，沥干水分，用半汤匙生粉、1/3汤匙麻油、少许盐和胡椒粉拌匀，腌入味；&b...
发布时间：2011-03-03 09:18
; 配料：淀粉、料酒、鸡精、蚝油、剁椒(可不放)、生姜、大蒜、葱各适量。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、瘦肉洗净切成片，加入适量的淀粉与料酒，拌匀后腌制20分钟；木耳提前用冷水泡发，去蒂洗净后撕成小朵...
发布时间：2011-03-03 09:13
、葱花。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、茭白切片，猪肉切片，木耳提前泡发洗净，撕成小朵。在肉片里倒少许料酒、生抽和淀粉，搅拌均匀腌十分钟(可加入少许植物油，炒的时候不粘锅)。&bsp;&bsp;&bsp; 2、锅内倒少...
发布时间：2011-03-03 09:12
斋菜的好材料，其鲜爽的口感和独特的菌香是食客喜爱它的原因。今天聊到的“黄耳木耳焖豆腐”，是笔者近日品尝到的一款家常小菜，以两种菇菌搭配豆腐，形成爽口和软滑的口感对比，当中加入黄牛肉末，令菜式的...
发布时间：2011-03-03 08:59
克 &bsp;&bsp;&bsp; 调料： 猪油（炼制） 80克 料酒 25克 盐 8克 白砂糖 2克 味精 2克 胡椒粉 1克 淀粉(豌豆) 13克 香油 15克 各适量 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1.羊肚菌用温水泡上，待涨发透后捞出，除去根部的...
发布时间：2011-03-02 16:49
椒1克,黄酒5克,盐2克&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1.将乌鸡宰杀，清洗干净，剁成块；&bsp;&bsp;&bsp; 2.乌鸡块在开水中氽透，放入气锅内；&bsp;&bsp;&bsp; 3.天麻放在气锅内，加葱段、姜片、花椒、料酒、盐，上笼蒸...
发布时间：2011-03-02 10:27
生功效。 &bsp;&bsp;&bsp; 材料 1.原料：竹荪50克，干灵芝1小块，羊肚菌3～5颗，干银耳20克，枸杞适量 &bsp;&bsp;&bsp; 2.调料：松茸精、竹盐、高汤适量 &bsp;&bsp;&bsp; 制法 1.将竹荪、干灵芝、羊肚菌及银...
发布时间：2011-03-02 10:23
元素和年轻态大脑因子等多种营养成分，特别适用于温和滋补。 &bsp;&bsp;&bsp; 材料 1.原料：珍珠菇200克，兰花菌200克，鲜茶菇200克，蟹味菇100克，青红椒各1个，欧芹2棵 &bsp;&bsp;&bsp; 2.配料：素汤、豆瓣...
发布时间：2011-03-02 10:21
调节心肌中辅酶Q，使其维持在适当水平上。在能量代谢中，辅酶Q是重要的辅助因子，缺乏辅酶Q，心肌和其他肌肉产生的能量就会下降，使这些组织无法维持它们的工作。动物实验研究证实，给动物饲料中增添硒，可以...
发布时间：2011-03-02 09:37
去，然后“鳃页”朝下放置于温水盆中浸泡。待香菇变软、“鳃页”张开后，再用手朝一个方向轻轻旋搅，让泥沙徐徐 沉入盆底。&bsp;&bsp;&bsp; 很多人在泡发干香菇后，会将泡过的香菇水倒掉，其实这样会造成很大...
发布时间：2011-03-02 09:35
间素有“山珍”之称。它有非常丰富的营养价值，味道上也独具风味。山东中西医医学研究院白癜风治疗中心专家李春主任指出白癜风患者多吃香菇对身体有益。&bsp;&bsp;&bsp; 对于现代人来说，饮食的健康已经越来...
发布时间：2011-03-02 09:34
多样的椒盐茶树菇、清炒灰树花、牛肝菌炖排骨等多款菜肴通通以菌为主角，带来与众不同的新口味，让你享受一顿丰盛、健康而又有地方特色的盛宴。 &bsp;&bsp;&bsp; 由菌品熬制的汤开了，一股清香袭来。现场游客...
发布时间：2011-03-01 10:55
明，蘑菇多糖有抗肿瘤活性。日本广泛用蘑菇多糖治疗癌症。蘑菇多糖还可以促进体内合成干扰素，这只一种人体自身可以合成的抗病毒的化学物质，有抗感染的功能。&bsp;&bsp;&bsp; 一些研究报告表明，蘑菇多糖还...
发布时间：2011-03-01 10:27
多人都以为虫草就是冬虫夏草，这就是一个误区，不是说所有的虫草对人体健康都是有功效的，经临床和药理试验所知,有些虫草对人体健康基本上无有益功效，虫草是一个大类，冬虫夏草只是497种虫草之中的一种，也...
发布时间：2011-03-01 09:31
，今天介绍这款灵芝云苓猪横?汤，除了有祛湿润燥之效，还能助眠安神、补气抗衰老，是春日非常实用的食疗靓汤。&bsp;&bsp;&bsp; 3~4人份&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1. 灵芝和云苓洗净，灵芝切块，备用；&bsp;&bsp;...
发布时间：2011-03-01 09:25
