教你鉴别染色黑木耳

消费者，一些不法商贩经常使用墨汁将普通地耳染黑冒充黑木耳，因此黑木耳并非越黑越好。消费者应通过辨色、闻味等方法仔细鉴别。&bsp;&bsp;&bsp; 真正的黑木耳正面是黑褐色，背面是灰白色的，而地耳是黄褐色...

发布时间：2011-12-07 14:20

黑木耳有利于老人减肥

能促进胃肠蠕动，促使肠道脂肪食物的排泄，减少食物中脂肪的吸收，从而起到防止肥胖和减肥作用。 丰富的纤维素和植物胶质还能促进胃肠蠕动而防止便秘，有利于体内大便中有毒有害物质及时清除和排出，从而起到...

发布时间：2011-12-07 14:11

木耳进补因人而异

对患有咯血、呕血、便血、鼻出血的病人，有促进出血的副左右。通过实验发现，将木耳的汁液与含血小板的血浆混合在一起，结果血小板受木耳汁液影响而不易凝集。经分析，木耳中含有一种叫腺嘌呤核苷的物质，具...

发布时间：2011-12-07 14:07

如何选购优质木耳

；闻上去有一股天然的清香；在煮食前，吸水后膨胀性良好；劣质木耳其朵片之间往往都粘在一起，用手摸会有潮湿感，且分量较重，形状较细碎，闻上去有一股霉味。劣质木耳味道有异，如带咸味，可能被盐水泡过；...

发布时间：2011-12-07 14:05

香辣鸡蛋炒木耳

bsp; 做法：1. 泡发的木耳一盘。&bsp;&bsp;&bsp; 2. 鸡蛋打散。&bsp;&bsp;&bsp; 3. 葱、红辣椒、青椒洗干净切小段。&bsp;&bsp;&bsp; 4. 锅里油烧热倒入鸡蛋炒熟后盛出来。&bsp;&bsp;&bsp; 5. 锅里再放少量的...

发布时间：2011-12-07 13:35

吃“单腿”食物??黑木耳

营养丰富，被人们称之为“素中之荤”。黑木耳除含蛋白质、脂肪、糖类外，还含有钙、磷、铁等微量元素及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2等多种营养成分。其中尤以铁的含量特别丰富，每100克中含185毫克，比叶类...

发布时间：2011-12-07 13:29

红椒炒木耳

发布时间：2011-12-07 13:25

木耳泡太久可能变毒药

位朋友来，都是大包大包的山货，不是木耳就是蘑菇。以前都说大兴安岭地区产的木耳好，可是，这些地方产的木耳到底为什么好，这些木耳怎么发泡和保存呢？”张女士询问。 &bsp;&bsp;&bsp; 师范生命科学研究院教...

发布时间：2011-12-05 11:03

木耳芦笋蘑菇汤

发布时间：2011-12-05 10:53

香菇木耳蒸鸡

发布时间：2011-12-02 11:52

抗病毒好办法??食用菌

步人体免疫功能的作用。目前已了解香菇菌体细胞液有干扰素的诱生作用，银耳可促进淋巴细胞转化率，进步和调整免疫功能，使机体对乙肝病毒进行免疫清除。&bsp;&bsp;&bsp; 常吃的食用菌本草上称为覃类。例如黑...

发布时间：2011-12-01 11:29

红枣黑木耳汤

发布时间：2011-11-22 11:44

心血管病食疗-红枣黑木耳汤

发布时间：2011-11-22 11:43

黑木耳红枣汤

黑木耳泡发后冲洗干净，撕成小朵。&bsp;&bsp;&bsp; 2.红枣洗净后用刀划两刀备用。&bsp;&bsp;&bsp; 3.冰糖适量。&bsp;&bsp;&bsp; 4.将黑木耳和红枣放入汤锅中，加足量的水，大火烧开转小火煮半个小时左右。&bs...

发布时间：2011-11-21 11:20

木耳泡24小时以上更安全

不安全。最新的研究却提示我们，木耳不像绿叶蔬菜，放的时间长了反而更安全。 由于栽培木耳时，人们会向培养基里添加尿素、铵盐等含氮的物质，这些物质会被微生物利用，产生亚硝酸盐。所以鲜木耳里往往也会有...

发布时间：2011-11-21 11:13

黑木耳炒山药

姜、蒜、料酒。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1.黑木耳泡发好，去杂质，洗净，撕小朵，山药去皮，洗净，切片.&bsp;&bsp;&bsp; 2.锅里油热，放姜末，蒜末爆香.&bsp;&bsp;&bsp; 3.放入山药片，加料酒煸炒一下.&bsp;&bs...

发布时间：2011-11-21 11:12

枸杞木耳炒山药

发布时间：2011-11-21 11:11

黑木耳汤

发布时间：2011-11-21 11:08

肾结石的偏方??黑木耳汤

发布时间：2011-11-21 11:08

秋季肾结石患者多吃黑木耳

耳，尤其是从事理发、开矿、粉尘、锯木、修理、护路等作业的职员更应经常吃些黑木耳。&bsp;&bsp;&bsp; 黑木耳对胆结石、肾结石、膀胱结石、粪石等内源性异物也有比较明显的化解功能。黑木耳所含的发酵和植物...

发布时间：2011-11-19 11:02

黑木耳食疗养生

发布时间：2011-11-19 11:00

香菇木耳银耳具有极好的美白功能

有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、灰分以及铁、钙、磷、胡萝卜素外，还含有维生素B1、B2和C等。银耳同黑木耳一样含有的胶质具有清胃，涤肠的作用。银耳还含有多种氨基酸，维生素和肝糖，具有强精、补肾、...

发布时间：2011-11-19 10:06

芥末油拌木耳

1.正在泡着的木耳&bsp;&bsp;&bsp; 2.木耳撕成小朵，用沸水焯一下，然后用冷水冲凉。&bsp;&bsp;&bsp; 3.准备鲜贝露，陈醋，芥末油，盐，倒进一个小碗里，搅拌均匀。&bsp;&bsp;&bsp; 4.吃的时候浇到木耳上拌匀...

发布时间：2011-11-17 11:08

忌用热水泡发木耳

是得不偿失的。木耳是菌类植物，生长时含有大量水分，干燥后变成革质状物。用热水发木耳时间短，由于革质物的阻碍作用，使水不能充分地浸透到木耳中去，所以，每千克干木耳只能得到6千克发好的木耳。而用冷水...

发布时间：2011-11-16 10:13

黑木耳+姜葱蒜抗心血管病

老人的血清竟不像其他老人那样轻易凝块。医生很诧异地问：“是不是最近吃了什么药？”老人做了果断而肯定的回答：“绝对没有!”。 　　&bsp;&bsp;&bsp; 医生再循着老人生活习惯追踪下去，发现老人最近经常到...

发布时间：2011-11-14 14:32

黑木耳每天食用的奇特功效

含有丰富的粗蛋白质、粗脂肪、糖类、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、叶酸和非凡胶质。粗蛋白含量与肉类相当，铁含量比肉类高10倍，钙是肉类的20倍，维生素B2含量是大米、面粉和蔬菜的10倍以上。因此，黑木耳还具...

发布时间：2011-11-14 14:26

木耳荸荠

发布时间：2011-11-14 14:24

木须肉

料酒5克，油80克，香油料克。　　 &bsp;&bsp;&bsp; ①将猪瘦肉切成长5、宽0.3、厚0.3厘米的丝。鸡蛋磕入碗中，用筷子打匀； &bsp;&bsp;&bsp; ②干木耳加开水泡5分钟，去掉根部，撕成块。黄瓜斜刀切成长2厘米...

发布时间：2011-11-14 14:22

黑木耳红枣茶

发布时间：2011-11-14 14:12

凉拌核桃黑木耳

发布时间：2011-11-12 09:55