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发布时间：2011-10-20 11:13
发布时间：2011-10-20 11:12
，洗净。&bsp;&bsp;&bsp; 2、将鸡放入微沸的沸水锅浸没，约浸15分钟(不宜过熟)，然后取出。&bsp;&bsp;&bsp; 3、迅速将鸡放入冷开水中浸没冷却，取出鸡肉后，保留鸡架。&bsp;&bsp;&bsp; 4、将辣椒油、辣椒面、...
发布时间：2011-10-19 15:09
&bsp;&bsp; 调料：食盐1茶勺、料酒1汤勺&bsp;&bsp;&bsp; 步骤：1：准备好所有食材。&bsp;&bsp;&bsp; 2：番鸭肉清洗干净，切成大块。&bsp;&bsp;&bsp; 3：锅中加水，下入姜片，水开以后放入番鸭肉焯去血水。&bs...
发布时间：2011-10-19 15:07
，飞水后与新鲜的海蚌一起放入鸡汤中文火浸约十分钟。把海蚌及鸡汤的鲜味与香甜可口的黄皮牛肝菌紧密结合一起，整道菜鲜香而又清淡爽口。而牛肝菌富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等矿物质，对糖...
发布时间：2011-10-18 09:56
2、 用小刀小心把表面细微泥土和污垢刮除，可去除泥土和异味，亦要把虫咬的部位切除；&bsp;&bsp;&bsp; 3、 新鲜菌菇烹煮之前需要采取汆烫或者拉油处理。&bsp;&bsp;&bsp; 4、干货菌菇在烹炒或煲汤前先在40℃的...
发布时间：2011-10-18 09:55
，翌日用浸冬菇的水煮冬菇，中火煲约半小时，不加盐即饮用，连续饮一段时间就会见效。&bsp;&bsp;&bsp; 功用：降低血中胆固醇、抗癌。经常早晨空腹适当饮用此汤（作早餐），有助于减肥，消除过多脂肪。如血压...
发布时间：2011-10-11 11:09
发布时间：2011-10-10 11:41
发布时间：2011-10-10 11:03
(5克) 白胡椒粉1/2茶匙(3克) 香油1/4茶匙(1ml)&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1) 白萝卜去皮洗净后切成约3cm大小的滚刀块。干香菇用水冲净表面的浮土，不需要浸泡。西红柿洗净切成和白&bsp;&bsp;&bsp; 萝卜大小一样的...
发布时间：2011-09-30 11:03
韭黄30克，食盐适量。 &bsp;&bsp;&bsp; 制作：先将银耳用清水浸泡1小时，去除杂质，备用；干香菇浸洗后切除菇蒂，并将香菇切成细条状备用；鸡肉洗净切丝；鲜韭黄洗净切段备用。然后将四种汤料放进汤锅内用中...
发布时间：2011-09-30 10:02
儿子嚷着要吃牛排。我忽发灵感，何不将红菇与牛排炖个汤？&bsp;&bsp;&bsp; 将晒干红菇约一两，放在冷水中浸泡，约3小时就可泡软，洗净后放入大汤碗中。如没有红菇，干花菇、松茸、香菇等都可选用。牛排一块约...
发布时间：2011-09-30 09:20
，实在比当“采蘑菇的小姑娘”更加安全稳妥。蘑菇也是带刺的玫瑰，或者说，是带毒的玫瑰。别怕，就像“情花”的解药是近在咫尺天涯的“断肠草”，牛肝菌的解药，其实简单到就是多撒一把大蒜片！&bsp;&bsp;&bs...
发布时间：2011-09-29 09:13
发布时间：2011-09-28 15:01
发布时间：2011-09-28 14:56
，有一家山珍驴汤小店，把野生菌与驴肉汤锅一起熬，别有一番风味。&bsp;&bsp;&bsp; 驴肉汤锅内的汤色泽乳白，据说是用驴棒子骨加野山菌熬成的，汤面上浮着好几种山菌，大多叫不出名字，一问，其中有一种是鲍...
发布时间：2011-09-28 14:49
。天气变得凉爽干燥，天空高而清澈，空气中逐渐闻得出些“西伯利亚”的味道了。这样的气候让人觉得很惬意，很想时间就这么停顿下来，不要寒风四起继续冷下去，也不要再轮回到一个炎热烦闷的夏季。&bsp;&bsp;&...
发布时间：2011-09-26 11:13
发布时间：2011-09-26 11:03
; 制作：将秋梨洗净去核切小块，加入水发银耳及百合、冰糖，放入碗中蒸1小时后，食梨喝汤。&bsp;&bsp;&bsp; 功用：有滋阴润燥，止咳化痰的功效，适用于干咳少痰者。&bsp;&bsp;&bsp;
发布时间：2011-09-26 11:03
类癌症发病率日趋上升之际，蘑菇被誉为“抗癌食品”，而香菇是蘑菇中的上等佳品。&bsp;&bsp;&bsp; 香菇中含有一种高纯度、高分子结构的葡聚糖，即香菇多糖。葡聚糖具有抗病毒、诱生干扰素和保护肝脏的作用。...
发布时间：2011-09-24 15:20
发布时间：2011-09-24 14:59
因此，女人常使用菌类克增强体制，又可以塑身减肥，一举两得。&bsp;&bsp;&bsp; 主料：依个人口味挑选几种蘑菇150g、洋葱半个、鸡汤一碗(或煮烂的肉连汤)&bsp;&bsp;&bsp; 辅料：面粉50g、牛奶100ml、鲜奶油30-...
发布时间：2011-09-24 14:54
发布时间：2011-09-24 14:35
作用。而蘑菇富含微量元素硒，能够降低因缺硒而引起的血压升高和血黏度增加，蘑菇中所含的大量植物纤维还具有防止便秘的作用。以下就是番茄蘑菇汤的做法：&bsp;&bsp;&bsp; 原料：小白菜100克，蘑菇5个，番茄1...
发布时间：2011-09-24 14:34
发布时间：2011-09-23 10:36
心原料：上海青（北方称小油菜）、干香菇、干贝、葱（小香葱）姜适量。（成品重量约与面的重量一致）&bsp;&bsp;&bsp; 调料：盐、糖、鸡精、香油。&bsp;&bsp;&bsp; 做馅：1、将干贝用温水泡半个小时后，撒去黑...
发布时间：2011-09-23 10:33
于采集，黄牛肝菌很娇生,保鲜期短，因而白云国际会议中心长期从云南空运新鲜的黄牛肝菌及其它菌种，力求为每一位食客呈现出食材本身的味道。这道菜特选上等新鲜黄牛菌和香菇，以山泉水清炖走地鸡，去鸡油留原...
发布时间：2011-09-23 09:26
鲜风味。&bsp;&bsp;&bsp; 先用放养的走地鸡熬制出鲜香浓郁且口感清甜的原汁鸡汤，倒入微脆可口的野竹笙和皇帝菌，温炖一刻钟，去其毒性，待菌类特有的香味溢出，菌煲即成。皇帝菌口感软滑细腻，混之以野竹笙...
发布时间：2011-09-23 09:26
姜3片、蒜2瓣&bsp;&bsp;&bsp; 调料：八角1颗、玉米油1大匙、鸡汤1/2杯、清水1/2杯、蚝油2大匙、生抽2茶匙、糖1茶匙、料酒2大匙、淀粉水适量&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、香菇用水泡发，洗干净；&bsp;&bsp;&bsp; ...
发布时间：2011-09-22 11:26
发布时间：2011-09-22 11:19
