美容养颜姬松茸莲藕排骨头汤

发布时间：2009-11-02 11:48

美味灵芝红枣鹌鹑蛋汤（图）

发布时间：2009-10-26 14:37

平菇肉末汤

发布时间：2009-10-16 11:06

下饭菜??香菇炒鸡蛋

清水1汤匙（15ml） 生抽2汤匙（30ml） 老抽2茶匙（10ml） 盐1/4茶匙（1克） 糖1/2茶匙（3克） 水淀粉4汤匙（60ml） 香油1/4茶匙（1ml） 　　做法： 　　1）香菇放入淡盐水中浸泡10分钟后洗净，切成2毫米厚的...

发布时间：2009-09-25 11:22

家常菜中的不平凡??草菇排骨汤

发布时间：2009-09-22 14:31

老人秋季食补方：木耳土豆汤可改善消化机能

发布时间：2009-09-05 10:24

新鲜金针菇要煮10分钟再吃

的食用金针菇中毒事件，让不少人对金针菇望而却步。其实，新鲜的金针菇只要煮熟煮透就能放心食用。 　　新鲜的金针菇中含有秋水仙碱，人食用后，容易因氧化而产生有毒的二秋水仙碱，它对胃肠黏膜和呼吸道黏膜...

发布时间：2009-09-03 11:50

秋季饮食保健：五色蔬菜汤排毒养生保健康

发布时间：2009-09-03 11:23

营养解馋??菌菇鸡腿

朵、白玉菇一盒、木耳适量、红尖椒一只。 　　腌料： 　　料酒2茶匙、生抽2汤匙、蚝油1汤匙、老抽2茶匙、胡椒粉1茶匙、生粉两汤匙。 　　辅料： 　　葱块、姜片、盐适量、辣椒油1汤匙、味精、香油、香菜各适...

发布时间：2009-09-03 10:55

多吃菌类可增人体免疫力

的营养很讲究，吃“四条腿”（猪、牛、羊）的肉不如吃“两条腿”（鸡、鸭、鹅）的，吃“两条腿”的，不如吃“一条腿”（香菇、金针菇等）的。可以说，菌类食品是当今世界上最为流行的一种高蛋白、低脂肪、富...

发布时间：2009-08-31 10:11

竹荪什菌汤：鲜美清香营养丰富

中皇后”的美称，具有补气养阴的功效，秋天吃再适合不过了。天府大酒店厨师长苗延峰说，秋季，竹荪什菌汤是一道很受欢迎的养生汤。 　　苗延峰先拿几片干竹荪泡在温水中，20分钟后，干竹荪发了起来。“竹荪在...

发布时间：2009-08-29 10:27

茶树菇排骨汤

茶树菇，无核红枣10几颗。 　　做法： 　　1、茶树菇买回来用温水泡30分钟这样（超市买回来茶树菇干，它们的味道很重，所以煮汤前一定要多洗几次，适当的泡去一些味道），然后洗净去掉根切小段。排骨焯一下水...

发布时间：2009-08-26 10:25

立秋了餐馆流行食菌热

大餐厅纷纷推出一些适合夏末秋初的美食。 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 　　美味菌菜装点餐桌 　　民间有言“春吃鲜花夏吃果，秋食野菌冬喝汤”。立...

发布时间：2009-08-26 09:08

远离脂肪轻松排毒??木耳娃娃菜

大葱片6片&bsp; 生抽1汤匙（15ml）白糖1/4茶匙（1克） 盐1/4茶匙（1克） 　　做法： 　　1）将干黑木耳放入容器中，倒入5倍的冷水，浸泡30分钟。待木耳完全泡软后去掉硬根，用手将木耳撕成一口大小的朵。 　...

发布时间：2009-08-25 09:08

吃菌不在名贵靠坚持

类火锅、野生菌餐馆遍地开花，食用菌开始在大连人的餐桌上扮演重要角色。民间有“春吃鲜花夏吃果，秋食野菌冬喝汤”一说。立秋后，深山的野菌吸取山野林木之气、百花野草之香，饱含丰富的氨基酸、蛋白质、微...

发布时间：2009-08-25 09:06

吃竹荪鸡片汤“刮”平你的小腹

发布时间：2009-08-24 10:20

干货种类多怎么发才正确？

用干货，所用3000多种原料中，干货占了30%。这最早是一种方便储存运输的方法，到现在却成了烹饪中独特的手法和学问。食物经过干制，鲜味物质浓缩，同时更能吸收配料的味道，经厨师巧手烹饪，别具一格的滋味是...

发布时间：2009-08-24 09:18

美味风味人情味菌鲜汤鲜味真鲜

才吃过的各种野生菌一直念念不忘。野生菌营养价值高，当然很受注重健康的人士欢迎。其实不论中菜西菜，都有很多用野生菌做的菜式。林海山珍更是推出了多款野生菌菜，带来与众不同的新口味，让记者不禁食指大...

发布时间：2009-08-22 09:00

快手凉菜??凉拌剁椒黑木耳

1小块&bsp; 大蒜2瓣&bsp; 白芝麻随意 　　调料： 　　白糖1茶匙（5克）&bsp; 香醋1汤匙（15ml）生抽1茶匙（15ml）盐1/4（1克）&bsp; 味精1/4茶匙（1克）香油1/2茶匙（3ml）白胡椒粉1/4茶匙（1克） 　　做法：...

发布时间：2009-08-22 08:58

冬季女人绝对要喝的清润靓汤－野生菌王汤

发布时间：2009-08-19 15:57

金针菇番茄汤(组图)

发布时间：2009-08-19 15:57

食疗药膳方??双耳汤

发布时间：2009-08-19 15:57

奶油蘑菇浓汤(图)

巢淡奶油200ml、黄油100g、水600ml、鸡精10g、粉面100g、盐1茶匙（5g）、黑胡椒粉1/2茶匙（3g） 　　做法： 　　1、 将白蘑菇洗净，沥干水分，切成0.5cm见方的小丁，待用。 　　2、取用水600ml加入鸡精10g...

发布时间：2009-08-19 15:57

猴蘑盖菜(图)

烹制方法： 1、将猴蘑切成片，加入盐、味精、料酒、淀粉腌制，再沾匀蛋清备用； 2、将处理好的猴蘑放入开水中焯烫片刻取出，放入碗中，上锅蒸20分钟； 3、将盖菜根过开水焯一下，取出过凉，撕去筋皮，改刀切...

发布时间：2009-08-19 15:57

凤菇豆腐汤

发布时间：2009-08-19 15:57

香菇：人类的保健精品

”、“蒸香菇带鱼”、“炖香菇鸡”、“凤爪香菇汤”等佳肴不但拥有鲜美的口感，并且营养丰富，具备预防疾病之保健功效。因此，由香菇制作出的美味越来越受到大家的欢迎，也逐渐成为大家餐桌上的一道风景。如...

发布时间：2009-08-19 15:57

食用菌汤对脑血管病的防治有很好的效果

量的嘌呤碱，可以降低或抑制胆固醇吸收，减少脑血管硬化。黑木耳含有能阻碍血液凝固的物质，可以有效地降低血液的黏稠度，防止血液凝固，从而降低了脑血栓的发生。银耳，具有明显的降血压和降血脂作用。 信息...

发布时间：2009-08-19 15:57

土茯苓芡实瘦肉汤

发布时间：2009-08-19 15:57

新鲜野山菌多食有益

城，成为夏令滋补的珍品。 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;将新鲜的松茸菌、羊肚菌、老人头、鸡油菌等蘑菇切成片，下入汤中，稍涮捞出，蘸上作料，入喉润滑，味道香醇。 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;6月新鲜野生蘑 菇饱...

发布时间：2009-08-19 15:57