糖尿病患者宜多吃蘑菇

壁增厚，管腔变窄，引起血液循环障碍，导致心血管疾病的发生。为了控制血糖，减少血管损伤，除了使用药物治疗和选择低糖饮食之外，还有些食物是可以多吃一些的，例如蘑菇。 　　蘑菇具有很高的营养价值。在饮...

发布时间：2012-11-01 14:21

生活家营养指南：香菇最能预防龋齿

，能够抑制口腔内致病菌的生长，阻止牙菌斑的形成，防止龋齿。其次，香菇还含有一般蔬菜所缺乏的维生素D源(麦角甾醇)，麦角甾醇经日光照射，可转变成维生素D，可增强人体免疫能力，并能帮助儿童骨骼和牙齿成...

发布时间：2012-11-01 14:17

氨基酸含量非常丰富金针菇被誉为益智菇

然界广为分布，中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳大利亚等地均有分布。在我国北起黑龙江，南至云南，东起江苏，西至新疆均适合金针菇的生长。 &bsp;&bsp;&bsp; 金针菇不含叶绿素，不具有光合作用，不能...

发布时间：2012-10-31 16:22

菌类对孩子脑部发育有帮助

。 &bsp;&bsp;&bsp; 食用菌除含有水分、碳水化合物、蛋白质及微量的钙、磷、铁外，尚含有一些生物活性物质。食用菌的补养之功有一个突出的特点，那就是对大脑有良好的补益作用。以下三种食用菌是我们常见的，...

发布时间：2012-10-31 15:56

金针菇的营养和药用价值有哪些？

体较小的一种伞菇，因其菌柄细长，色泽和食性似金针菜而得名。其菌柄脆嫩，菌盖粘滑，营养丰富，美味可口。每100克金针茹可食部分含热量26千卡， 蛋白质2.4克，脂肪0.4 克，碳水化合物3.3克，铁1.4 毫克，镁1...

发布时间：2012-10-31 15:49

夏季消暑开胃喝草菇莴笋汤

发布时间：2012-10-31 15:47

夏天吃菇“四部曲”巧手让菇更营养

p;&bsp;&bsp; 假如你是家庭菜篮子的掌管者，今天要为家人烹饪菇类菜肴，你知道要为不同的家人选什么菇吗？到了菜市场，你懂得如何挑选吗？买了满满一袋子菇回到家，又该怎么处理，怎么烹饪呢？我们一起来看看...

发布时间：2012-10-30 15:57

怎样鉴别毒菇？

部形态、内部结构及生态习性等，仅用一两句话是难以说明的。某一种方法只能鉴定某一种毒菇，目前国内外还没有一种简单而又有效的方法把所有毒菇检测出来。　　民间流传的一些说法是不可信的，更不能把它当作...

发布时间：2012-10-30 14:35

木耳豆腐汤、香菇豆腐两款健康热控减肥食谱

热控减肥食材。以豆腐为主要原料的热控减肥食谱木耳豆腐汤、香菇豆腐，制作简单，味道鲜美，非常适合红花瘦身。 &bsp; 热控减肥食谱一：木耳豆腐汤 &bsp; 　　材料：黑木耳25克，豆腐200克，盐少许，鸡汤1碗 ...

发布时间：2012-10-30 10:53

如何识别香菇的好坏

发布时间：2012-10-29 14:13

老人怕冷多吃香菇海带

了冬天，总感到手脚冰凉，这其实就是人们常说的“火力差”。要想过一个温暖的冬季，除了加强体育锻炼、增加营养、注意防寒保暖外，还应有意识地多吃些具有温热御寒作用的食物，给身体“加热”。　 &bsp; 　　...

发布时间：2012-10-29 14:06

滑子菇可治流感还能抑制肿瘤

制肿瘤的作用。 　　日前，一项新的研究成果表明，滑子菇中所含“α ? 葡聚糖”，对治疗流感有良好效果。研究人员将其给免疫功能低下，感染流感病毒的实验动物食用，两周后发现，不但病毒减少了，而且免疫功...

发布时间：2012-10-26 11:33

防癌必知：多吃鱼肉蘑菇可预防乳腺癌

发布时间：2012-10-25 11:51

幼儿吃金针菇豆腐煮鲫鱼的好处

发布时间：2012-10-25 11:31

入秋菌类美食最养生

肤干裂，口干烟燥、咳嗽少痰等各种秋燥病症。食用菌富含蛋白质和维生素，脂肪低，无胆固醇。并会使女性雌激素分泌更旺盛，能防老抗衰，使肌肤艳丽。另外，食用菌中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质...

发布时间：2012-10-25 11:07