野生菌四大菌王

      羊肚菌:  羊肚菌居四大珍菌之首,每百克干样钾、磷含量是冬虫夏草的7倍和4倍,锌的含量是香菇的4.3倍、猴头的4倍;铁的含

    发布时间:2016-12-05 10:33

    猴头扣肉

      材料:五花肉、猴头菇、西兰花、油、盐、五香粉、葱、姜、香油、豆瓣酱、蚝油、糖、料酒  做法:  1、猴头菇用温水泡发

    发布时间:2016-12-05 10:27

    肉丸汤

      材料:猪肉、香菇、姜汁、香菜、黑胡椒、盐、葱  做法:  1、准备好食材;  2、香菜洗净切段、葱切葱花、香菇洗净切片

    发布时间:2016-12-03 11:56

    金针的功效和作用

      促进生长发育金针菇富含丰富的氨基酸,对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益。  促进新陈代谢金针菇含有很多微

    发布时间:2016-12-03 11:05

    干锅滑子

      材料:滑子菇、腊肉、红葱头、柿子椒、食盐、菜籽油、胡椒粉、豆瓣酱  做法:  1.滑子菇提前用温水泡发;  2.腊肉切片

    发布时间:2016-12-02 10:54

    滑子的营养及功效

      滑子菇,又名珍珠菇、滑菇、光帽鳞伞,日本叫纳美菇,附着在滑菇菌伞表面的粘性物质是一种核酸,对保持人体的精力和脑力大有

    发布时间:2016-12-01 13:12

    双椒素炒杏鲍

      材料:青椒、红椒、杏鲍菇、大蒜子、油、盐、生抽、老抽  做法:  1.将青椒、红椒、杏鲍菇切成细条状,切条状比较好入味

    发布时间:2016-12-01 10:58

    :“肠胃保护伞”

    蘑菇:肠胃保护伞  蘑菇品种多样,口感香甜,做法多样,受到大多数人的喜爱。我们不妨来认识一些平价的家常菜蘑菇的营养和用途

    发布时间:2016-11-29 10:10

    蚝油金针

      材料:青椒、金针菇、胡萝卜、蚝油、盐、鸡精  做法:  1.青椒清先干净切好;  2.锅里加入油加入水烧开加入金针菇烫一

    发布时间:2016-11-28 09:43

    美“娘”扮靓佛坪

      连日来的淋漓雨水,让秦岭深处的陕西省佛坪县倍加清凉,而色彩形状各异的野生蘑菇也成为游客眼中一道迥异的风景。它们或像草

    发布时间:2016-11-26 14:06

    乳鸽汤

      材料:乳鸽1只、香菇200g、葱姜蒜适量、盐1小勺  做法:  1.乳鸽斩块,入沸水焯烫至肉质紧实,杂质析出,捞出乳鸽块洗净

    发布时间:2016-11-26 13:58

    长白山 秋风吹来遍地蘑

      跑山喽9月24日上午,在院里将前一天采的蘑菇等山货平整晾好,穿上毛衣毛裤、外套水靴,扛上大背篓,吉林靖宇县保安村67岁的

    发布时间:2016-11-25 10:16

    双孢的功效与作用

      双孢菇其实也是被称为洋蘑菇,白蘑,简称这种双孢菇是蘑菇,属于是我国传统的栽培以及出口食用菌之一,双孢菇的功效与作用很

    发布时间:2016-11-25 10:13

    双孢炒西兰花

      材料:蘑菇、西兰花、胡萝卜、食盐、葱、蒜、生抽、蚝油、水淀粉、白糖、芝麻油  做法:  1.西兰花分成小朵后,用加了盐

    发布时间:2016-11-25 10:07

    庆元香唱响“食用菌+”

      地处浙西南的庆元,是中国生态环境第一县。藏在深山里的不只有美景,还有山珍。800年前,庆元一位名叫吴三公的农民发明了人

    发布时间:2016-11-24 09:21

    金针炒肉丝

      材料:猪肉、金针菇、红椒、柿子椒、姜、食盐、酱油、淀粉  做法:  1.猪瘦肉切丝,加少许酱油,盐,淀粉拌匀稍腌;  

    发布时间:2016-11-23 13:09

    金针5大食疗功效不容错过

      中医认为,金针菇为白蘑科真菌冬菇的籽实体,又叫冬菇、冬蘑、金钱菌。性寒,味甘咸,具有补肝、益肠胃、抗癌的功效,主治肝

    发布时间:2016-11-23 13:03

    营养分析

      1. 红菇含蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素B、维生素D、维生素E,并含有其他食品中稀少的尼克酸,微量元素铁、锌、硒、锰

    发布时间:2016-11-21 14:36

    知识普及

      红菇风味独特,香馥爽口。其味较之任何菇类无法伦比的鲜甜可口;并含有人必需的多种氨基酸等成分,有滋阴、补肾、润肺、活血

    发布时间:2016-11-21 14:09

    猪肚炒肉

      材料:猪肚菇、瘦肉、红尖椒、花椒、姜蒜、盐、料酒、生抽、香葱  做法:  1.猪肚菌洗净撕成小朵,其他配料切好备用  

    发布时间:2016-11-21 14:00

    杏鲍营养价值

      1、低热量、低脂肪、低钾、高免疫力、低蛋白质、低钙、提高免疫力、低钠、提高免疫力;  2、杏鲍菇能软化和保护血管,有降

    发布时间:2016-11-18 22:59

    手撕杏鲍

      材料:杏鲍菇 葱 姜 蒜 小米椒 调味料(芝麻油、鲜酱油、米醋、糖、盐)  做法:   1、杏鲍菇清洗干净,入蒸锅中大火蒸8

    发布时间:2016-11-18 22:57

    酬酢宴饮尚时鲜---明清时代的菌菜

      菇菌作为一种鲜美食品并被广大市民阶层所接受是在明代。明代中叶出现资本主义萌芽,涌现出一批骈肩辐辏的名都大邑。有天下扬

    发布时间:2016-11-17 14:49

    金针粉丝蒸虾

      材料:虾仁、金针菇、绿豆粉丝、蒜子、红椒、葱、姜片、食用油、盐、胡椒粉、料酒、豉油  做法:  1、先用热水泡下粉丝

    发布时间:2016-11-17 13:39

    从猴头的养胃说起

      猴头菇是一种药食两用真菌,猴头菌性平,味甘能利五脏、助消化、滋补、抗癌、治疗神经衰弱,国内已广泛应用于医治消化不良,

    发布时间:2016-11-16 16:29

    的营养价值

      平菇的营养价值  1. 平菇含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质,对肿瘤细胞有很强的抑制作用,且具有免疫特性;  2. 平菇含

    发布时间:2016-11-16 16:23

    椒盐平

      材料:平菇、鸡蛋、面粉、椒盐粉  做法:  1、平菇撕成条、洗净、晾干水分待用;  2、碗中加入面粉,打入鸡蛋搅匀;  

    发布时间:2016-11-16 16:16

    竹荪炖肉汤的营养价值

      竹荪是云南特有的一种名贵食用菌,也是世界上著名的珍贵食用真菌。竹荪产于夏秋之季,从苦竹根部长出。有蘑菇女皇的美称。 

    发布时间:2016-11-15 13:56

    木耳花

      材料:鸡腿、黑木耳、香菇、金针菜、葱、姜、生抽、老抽、花雕酒、海鲜酱、叉烧酱、水  做法:  1、鸡腿剁成块,木耳、

    发布时间:2016-11-15 13:35

    美味三九承载乡愁的味道

      农历九月,大别山腹地雨后,松树林里的茅草菇长得格外快,噌噌一下就冒出了圆圆的小脑袋。拨开草丛,轻轻一提,茅草菇就跳到

    发布时间:2016-11-15 13:32

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