庆元种习俗

      香菇,又称香蕈,产于浙南龙泉、庆元、景宁及闽、赣、皖等省的深山老林之中,是一种清鲜甘美、香气浓郁的食用菌。  第一个

    发布时间:2016-10-21 15:35

    鸡腿的功效与作用

      味甘滑性平,有益脾胃、清心安神、治痔等功效。经常食用有助消化、增加食欲和治疗痔疮的作用。  1.提高免疫力  鸡腿菇蛋

    发布时间:2016-10-21 15:29

    柴鸡汤 促进代谢(老人营养餐)

      材料:柴鸡半只、干香菇10朵、红枣8克、枸杞10克  做法:  1、柴鸡剁成小块,倒入沸水锅中,滚煮一下,去掉血水,捞出后

    发布时间:2016-10-21 14:13

    秋季吃平的好处

      在生活中,不少人会戏说,吃肉最养人,的确,对爱吃肉人来说,一天不吃肉都不舒服,一天三顿都吃肉,对他们来说,都不会感觉

    发布时间:2016-10-20 11:47

    小平炒肉片

      材料:平菇、猪肉、胡萝卜、黄瓜、洋葱、食盐、鸡精、蒜、料酒、水淀粉、植物油  做法:  1.肉切成小片,用盐、料酒和水

    发布时间:2016-10-20 11:46

    美味牛肝菌

      美味牛肝菌Boletus edulis,是享誉世界的著名食用菌,相比其他蘑菇,它的子实体个头更大,伞盖直径可达30cm,有一颗牛肝菌管

    发布时间:2016-10-19 14:22

    虾酱烩三

      材料:虾酱、金针菇、草菇、口蘑、猪肉、鸡蛋、香菜、盐、味精、胡椒粉、植物油、花椒、大葱、姜  做法:  1.金针菇切段

    发布时间:2016-10-19 14:06

    民歌谣与香之源

      笔者在龙庆景三县(市)民间收集香菇文化资料,考证香菇之源的过程中,收编印行的《香菇诗歌选》包括了以香菇为内容的古今诗

    发布时间:2016-10-18 14:35

    金针四大好处

      1、降低胆固醇含量  健康的人体内胆固醇含量是很正常的,但是这几年人们的生活水平提高了,人们在饮食的时候很不注意,导

    发布时间:2016-10-17 14:29

    金针炒鸡丝

      材料:金针菇、鸡胸肉、葱、姜、红辣椒、植物油、米酒、淀粉、盐、香油  做法:  1.鸡胸肉洗净切丝,放碗中加入少许米酒

    发布时间:2016-10-17 13:44

    白玉通便排毒功效

      (1)提高机体免疫力  白玉菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。  (2)、镇痛、镇静

    发布时间:2016-10-13 17:39

    羊肚菌玉

      材料:  羊肚菌、白玉菇、黑枣、桂圆、食盐、高汤  做法:  1.将干羊肚菌洗净,用温水泡软  2.黑枣、白玉菇洗净,桂

    发布时间:2016-10-13 17:10

    猴头的养生价值

      猴头菇,又叫猴头、猴头菌,因其外形酷似小猴子的头而得名。猴头菌是鲜美无比的山珍,菌肉鲜嫩,香醇可口,有素中荤之称,长

    发布时间:2016-10-12 17:27

    双孢蘑降低血脂

      中医认为双孢菇味甘性平有提神消化、降血压的作用。经常食用双孢菇,可以防止坏血病,预防肿癌,促进伤口愈合和解除铅,砷,

    发布时间:2016-10-11 14:59

    的产地有哪些

      香菇冬春季生于阔叶树倒木上,群生、散生或单生。香菇的产地主要有河北遵化、平泉县、山东高密、广饶、河南西峡、卢氏县、泌

    发布时间:2016-10-11 14:54

    空心菜

      材料:  香菇、空心菜、蒜、红椒、蚝油、食用油、鸡精  做法:  1.香菇切片,红椒切小段,蒜切碎,空心菜切段,叶子和

    发布时间:2016-10-11 14:25

    清蒸杏鲍

      材料:杏鲍菇、猪肉馅、冬笋、香油、料酒、鸡汁、盐、砂糖、生抽。  做法:  1.冬笋切颗粒,放入肉糜中,加料酒、鸡汁、

    发布时间:2016-10-09 16:08

    香菜杏鲍

      材料:杏鲍菇、油、精盐、生姜、香菜、葱白、白糖、料酒、鸡蛋清、白胡椒粉、陈醋、淀粉  做法:  1、葱白切丝、香菜茎

    发布时间:2016-10-08 13:41

    与艺术

      菇与艺术以灵芝和其他菌类为题材的石刻、雕塑、绘画或其他工艺制品。受中国古代神话传说和神仙道教神秘观念的影响,这类作品

    发布时间:2016-09-29 11:53

    花生煲猪脚

      材料:干香菇、猪蹄、花生、姜、八角、生抽、黄酒、香叶、冰糖  做法:  1.香菇或花菇在温水中泡发;  2.猪脚洗净,冷

    发布时间:2016-09-28 15:04

    怎样泡发香更营养

      香菇含有人体必需的8种氨基酸,而且全是具有生理活性、易于被人体吸收利用的L型氨基酸。香菇所含的脂肪酸中,不饱和脂肪酸的

    发布时间:2016-09-28 14:39

    中国香栽培简史

      中国是世界上最早认识香菇和栽培香菇的国家。香菇栽培始源于中国,至今已有1,000多年的历史。相传在宋朝,浙江省龙泉县(今

    发布时间:2016-09-24 11:20

    照烧杏鲍

      材料:杏鲍菇、照烧汁、酱油、蜂蜜、水、葱、姜  做法:  1、杏鲍菇一劈两半,葱姜切末;  2、锅烧热下少许油,然后下

    发布时间:2016-09-24 11:07

    营养丰富的猴头

      猴头菇是珍稀大型食药兼用真菌,是中国明清两朝皇室贡品。猴头菇性平、味甘,利五脏,助消化;具有健胃、补虚、抗癌、益肾精

    发布时间:2016-09-23 11:57

    糯米肉丸子

      材料:糯米、猪肉末、香菇、胡萝卜、鸡蛋、葱姜末、料酒、盐、玉米淀粉  做法:  1、糯米清水浸泡一夜后沥干,香菇清水

    发布时间:2016-09-23 11:46

    是“”还是“蘑”

      为什么香菇叫菇而口蘑叫蘑呢?  字典里,菇是指可食用的蕈(xn)类。蕈是真菌的统称,绝大部份食用菌都属于蕈类,称之为某某

    发布时间:2016-09-21 13:40

    猴头虫草花养胃汤

      材料:猴头菇、虫草花、玉米、猪骨头、莲子、黄菜花、胡萝卜、盐  做法:  1.把猴头菇洗净,入清水湿泡1-2小时,挤出菇

    发布时间:2016-09-21 11:48

    酬酢宴饮尚时鲜——明清时代的菌菜

      核心提示:菇菌作为一种鲜美食品并被广大市民阶层所接受是在明代。明代中叶出现资本主义萌芽,涌现出一批骈肩辐辏的名都大邑

    发布时间:2016-09-20 11:41

    “香辣惹味”的酸辣腐竹菌

      主料:腐竹、口蘑、香菇、金针菇  辅料:油、盐、豆瓣酱、生抽、酸辣椒  做法:  1.准备食材,将菌菇洗净,腐竹提前用冷

    发布时间:2016-09-20 11:10

    牛肉杏鲍

      材料:牛肉、杏鲍菇、油、盐、洋葱、番茄酱、西红柿  做法:  1、牛肉洗净切麻将块大小,洋葱切成大片;  2、炒锅里倒

    发布时间:2016-09-19 10:29

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