人类食菌历史

      在大自然林林总总的生物群中,菇菌只不过是不显眼的一员,但在人类文明的早期,菇菌却扮演过重要的脚色。先民们以采集野生山

    发布时间:2016-09-19 10:27

    类饮食文化

      蘑菇有丰富的蛋白质及矿物质等营养,而且烹煮方法也很多,在这里,给您推荐几种蘑菇的最佳吃法,教您做出一桌营养美味、健康

    发布时间:2016-09-18 11:57

    :被忽略的长寿菜

      1、防癌,抗肿瘤  香菇中含有的香菇素和香菇多糖,具有一定的抗肿瘤作用,增强人体的抗肿瘤能力。  香菇防治癌症的范围

    发布时间:2016-09-18 11:52

    炖带鱼

      材料:带鱼、香菇、葱花、料酒、姜、蒜、糖、醋、食用油、淀粉  步骤:  1.将带鱼切段,放入姜、料酒腌制10分钟;  2.

    发布时间:2016-09-18 11:46

    金针的功效与作用

    1.促进智力发育  金针菇氨基酸含量高,对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益,是儿童保健增智、老年人延年益寿、成

    发布时间:2016-09-14 23:33

    庆元民的习俗

      庆元县是世界人工栽培香菇的发源地,800多年前就开始了香菇生产,并世代为业,一直到今天。庆元的香菇历史就是世界人工香菇

    发布时间:2016-09-14 23:27

    一腔痴情在菌

      一大早,杭州西湖区转塘街道一处几万平方米的菌菇生产基地里,一位皮肤黝黑、须发花白的老者,正忙着查看石斛和蘑菇混合种养

    发布时间:2016-09-12 23:19

    的营养价值及功效

      关于香菇的称号有好多,比如:菇中之王、蘑菇皇后、蔬菜之冠等。从这些称号不难看出香菇是一种营养价值很高的植物,香菇菌盖

    发布时间:2016-09-12 23:11

    翡翠猴头

      材料:猴头菇、青菜心、植物油、生姜末、素鲜汤、精盐、味精、湿淀粉  做法:  1、发好的猴头菇切成大抹刀片,毛面朝下

    发布时间:2016-09-12 23:05

    猴头炒肉

      材料:猴头菇、榛蘑、猪肉、花生油、酱油、盐、胡萝卜、青椒、葱、蒜  做法:  1、准备食材:将猴头菇洗净用热水泡发,

    发布时间:2016-09-09 14:43

    跳舞的真菌——灰树花

      灰树花,并不是一种花卉。而是一种生长在深山老林里的珍稀菌菇,因其外形婀娜如云,像是一捧盛开的莲花,故被人冠以花名。灰

    发布时间:2016-09-09 14:27

    食用菌的用途价值

      营养价值  食用菌含有丰富的蛋白质和氨基酸,其含量是一般蔬菜和水果的几倍到几十倍。如鲜蘑菇含蛋白质为1.5-3.5%,是大白

    发布时间:2016-09-08 21:53

    的营养价值

      1、 红菇含蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素B、维生素D、维生素E,并含有其他食品中稀少的尼克酸,微量元素铁、锌、硒、

    发布时间:2016-09-07 17:24

    金针肥牛汤

      材料:  肥牛、金针菇、色拉油、食盐、葱、姜、香菜、浓汤宝  做法:  1、锅内下一点点油,爆香葱姜;  2、加水烧开

    发布时间:2016-09-07 17:16

    三色杏鲍

      主料:鲜杏鲍菇、火腿肠、蒜苔、盐、葱  辅料:姜、蒜、鸡精、胡椒粉、白糖、香油、水淀粉、食用油  做法:  1. 将杏

    发布时间:2016-09-06 15:34

    杏鲍营养价值

      菇体具有杏仁香味,肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养很丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质。

    发布时间:2016-09-06 15:28

    与平有关的记忆

      本文原标题:《平菇》 来源:中国警察网 作者:聂虹影   中午食堂的自助餐有平菇炒肉,我盛了满满两勺放进餐盘。  对平

    发布时间:2016-09-06 15:11

    有什么营养

      草菇的维生素C含量很高,能提高机体免疫力,增强抗病能力。它还具有解毒作用,如铅、砷、苯等物质进入人体时,可与其结合,

    发布时间:2016-09-05 15:17

    杏鲍炒木耳

      材料:腊肉、杏鲍菇、木耳、胡萝卜、青蒜、生抽、鸡粉、蚝油  做法:  1、木耳洗净浸泡3小时;腊肉切片蒸熟;杏鲍菇、胡

    发布时间:2016-09-05 13:46

    “脑黄金”金针有什么样的营养价值

      金针菇的功效不管对于小孩还是老人来说,都很好。小孩经常吃它可以促进大脑发育,而中来年人经常吃它可起到健脑益智的作用,

    发布时间:2016-09-01 15:39

    黑椒杏鲍

      黑椒杏鲍菇浓浓的奶油香中伴随菌菇特有的香甜,再以黑胡椒碎调味,那种华丽的甘甜,浓郁的口感,绝对是让人食指大动,食欲不

    发布时间:2016-09-01 15:35

    滑子烩海鲜

      材料:滑子菇 海螺 扇贝 虾仁 色拉油 食盐 鸡精 料酒 水淀粉 小葱 胡椒粉 姜汁 白醋  做法:  1、滑子菇用清水泡去盐分

    发布时间:2016-08-31 17:17

    秋季吃香可杜绝秋乏

      俗话说:一夏无病三分虚,秋季后人体进入疲劳期,容易出现浑身乏力的情况,也就是秋乏,这时身体容易出现小毛病。那么你知道

    发布时间:2016-08-31 17:09

    蟹味的营养价值

      蟹味菇含有丰富维生素和17种氨基酸,其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类,有助于青少年益智增高,抗癌、降低胆固醇。特别

    发布时间:2016-08-30 16:45

    金针肥牛

      材料:肥牛、金针菇、油、盐、蒜泥、小葱、豆瓣酱  做法:  1、金针菇剪去根部洗净备用,锅中放油,烧至六成热时依次放

    发布时间:2016-08-29 14:18

    银杏杏鲍

      材料:银杏、杏鲍菇、青椒、红椒、盐、耗油  做法:  1、把银杏放进开水中煮5分钟后捞出,用冷水浸泡;  2、杏鲍菇切

    发布时间:2016-08-29 14:11

    白玉的功效与作用

      1、提高机体免疫力  白玉菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提 白玉菇高机体抵御各种疾病的免疫力;  2、镇痛、镇静

    发布时间:2016-08-29 13:39

    杏鲍营养丰富

      1、杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降

    发布时间:2016-08-29 13:32

    双孢营养价值

      营养成分:100克鲜品中含蛋白质2.9克、脂肪0.2克、碳水化合物2.4克、粗纤维0.6克、灰分0.6克、钙8毫克、磷66毫克、铁1.3毫克

    发布时间:2016-08-26 16:27

    酱爆口

      材料:口菇、豆瓣酱、白糖、味精、香油  做法:  1、口菇洗净,切成片;  2、锅里放油烧热,加入一大勺豆瓣酱炒香; 

    发布时间:2016-08-26 16:22

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