咸蛋肉粽

      材料:咸蛋黄 猪腿肉 香菇 糯米 粽叶  调料:【糯米里面的:酱油、五香粉】;【猪腿肉里面的:酱油、料酒、白糖、五香粉】

    发布时间:2016-06-08 14:27

    烧麦

      材料:猪腿肉200克、糯米300克、香菇5朵、生抽、耗油、白糖、盐、饺子皮适量  做法:  1、准备好所需食材  2、糯米放

    发布时间:2016-06-07 15:39

    金针健脑

      菌盖做汤,菌柄剁馅,这样吃金针菇让营养翻倍。  金针菇有很多别名,比如聪明菇、益智菇等。因为金针菇中赖氨酸含量较高,

    发布时间:2016-06-07 15:37

    解毒 适合大火爆炒

      所有蘑菇中,草菇的维生素C含量最高,能促进新陈代谢,提高免疫力。另外,它还有解毒作用,能与进入人体的铅、砷等重金属结

    发布时间:2016-06-06 14:50

    豆干炒杏鲍

      材料:杏鲍菇 白豆干 香芹 食用油 盐 酱油 生抽  做法:  1、杏鲍菇、白豆干、香芹分别用清水洗干净,杏鲍菇切丝、白豆干

    发布时间:2016-06-06 14:16

    爱菌气息幽雅一如既往

      我爱吃菇,主打菇菌的店我乐意进去品尝,古镇大信6楼的云邑天香,这回当然是喜入的,光喝一碗菇菌汤亦满足,想想那道幽雅的

    发布时间:2016-06-06 14:11

    猴头的营养价值、养生价值

      古有山中猴头,海味燕窝之说。猴头与鱼翅、熊掌、燕窝并誉为四大名菜。猴头是深山老林中的一种大型肉质菌,喜欢生长在阔叶树

    发布时间:2016-06-03 16:10

    莲藕木耳炒肉片

      入秋有半个月了,没想到还能发现夏日的留存。  晚上出去散步,在微黄的草丛中,发现了一个蘑菇。  它瘦瘦的,小小的,一

    发布时间:2016-06-03 14:14

    的回忆

      入秋有半个月了,没想到还能发现夏日的留存。  晚上出去散步,在微黄的草丛中,发现了一个蘑菇。  它瘦瘦的,小小的,一

    发布时间:2016-06-03 14:14

    美味、健康、安全,说说蘑的那些事儿

      联合国粮农组织曾经提出,21世纪的健康饮食理念应当是一荤一素一菇。为什么一荤一素一菇的饮食搭配最符合当代人的饮食需求呢

    发布时间:2016-06-02 15:16

    海米烧冬瓜

      材料:香菇 冬瓜 海米 食用油 蒜片 盐 高汤   做法:  1、冬瓜去皮切块,海米,香菇用水浸泡至软,香菇切条  2、锅内

    发布时间:2016-06-02 14:22

    话说蘑

      又到了蘑菇上市的季节。每当在市场上看到成筐成篓的蘑菇叫卖,总能想到许多有关蘑菇的经历。  说来我认识蘑菇,还要感谢那

    发布时间:2016-06-01 16:37

    什锦烩蘑 

      材料:香菇 草菇 滑子菇 春笋 荷兰豆 西兰花 彩椒 洋葱 食用油 食盐 水淀粉  做法:  1、将红、黄椒、荷兰豆、洋葱洗净

    发布时间:2016-06-01 16:32

    历史长河中的食用菌

      实际上中国人人工种植菌菇是相当早的。最完善的早期记载来自龙泉县志(今浙江庆元县附近)记载,所谓砍花法的栽培技术:香蕈,

    发布时间:2016-05-31 16:23

    巧吃黑木耳让营养翻倍——生拌最营养

      木耳也属于蘑菇。其中可溶性膳食纤维具有很好的保水性,可保持口腔、咽喉的湿润和肠道的润滑,避免和缓解便秘。  挑选时做

    发布时间:2016-05-31 16:13

    对血管的保护作用

      大部分人在食用香菇的时候只是为了品尝它的美味,对于香菇究竟对人体有什么样的好处却不甚了解,其实香菇也是一种可以防止血

    发布时间:2016-05-28 15:58

    彩椒蘑炒牛柳

      材料:牛肉、彩椒、蘑菇、葱、洋葱、干辣椒、姜茸、蒜茸、小苏打、生抽、白胡椒面、料酒、淀粉  做法:  1、将牛肉块切

    发布时间:2016-05-27 15:42

    来看看猴头的历史

      猴头菇进入人们的饮食生活由来已久,《临海水土异物志》:民皆好啖猴头羹,虽五肉臛不能及之,其俗言曰:宁负千石粟,不愿负

    发布时间:2016-05-27 13:51

    鹿茸的五大功效

      鹿茸菇主要有五大功效,这是它作为食药兼用的一个卖点。  第一,是它具有抗肿瘤的效果。通过对比香菇、金针菇、杏鲍菇等9

    发布时间:2016-05-27 13:40

    油麦菜炒金针

      材料:金针菇、油麦菜、蒜、油、胡椒粉、盐、蚝油  做法:  1、油麦菜切小段、蒜切碎末;  2、锅里放入油,油热后倒入

    发布时间:2016-05-26 17:03

    老人多吃菌可保护血管

      菌菇类食品热量低,不仅是植物蛋白质的来源,还富含多种营养素,老人适量吃菌菇类,对预防心脑血管疾病大有好处。  香菇

    发布时间:2016-05-26 16:14

    浅谈菌蕈的漫长发展历史

      我国早期的文献中,用来表述菇菌的文字比较复杂。拙著《菌蕈字源考》(1991,1992)和《关于菌蕈词源的考订》(1992)中初步

    发布时间:2016-05-26 16:00

    鲜辣杏鲍炒肉片

      材料:杏鲍菇 瘦肉 青红椒 盐 糖 蛋清 酱油 油  做法:  1.杏鲍菇切片,瘦肉切片,青红椒切小块,瘦肉用少许盐,加入少

    发布时间:2016-05-25 17:46

    食药两用猴头

      猴头菇,是我国珍稀食用菌,是我国宴席上的名菜。猴头菌个头胖大,肉质肥厚,菌肉鲜嫩,气味芳香,味道鲜美,香醇可口。猴头

    发布时间:2016-05-25 13:42

    海鲜肉粽

      材料:糯米 猪瘦肉 干贝 虾干 香菇 食用碱 盐 味精 酱油 白胡椒粉 白糖 油 粽叶 粽绳  做法:  1.将长糯米提前浸泡4小时

    发布时间:2016-05-24 16:05

    巧吃平让营养翻倍——手撕更入味

      平菇含有抗肿瘤细胞的多糖体,能提高机体免疫力,其中的牛磺酸是胆汁酸的成分,能溶解胆固醇,消化、吸收脂类物质。此外,平

    发布时间:2016-05-24 15:52

    菌文化

      有港岛四大才子之称的蔡澜,讲饮、讲食、讲玩样样挥洒自如,拥有粉丝无数。让我们一道沉浸在蔡澜妙趣横生而又见解独到的食坛

    发布时间:2016-05-24 15:26

    凤尾的营养价值

      凤尾菇是一种营养成分很多的食用菌类,含有人体健康所必需的八种氨基酸,所以要常常食用。凤尾菇有什么营养价值?  新鲜凤

    发布时间:2016-05-23 16:07

    腊八豆肉酱

      食材:  带皮五花肉 新鲜香菇 瓶装腊八豆 蒜瓣 生姜 香葱 白芝麻 盐 生抽 老抽 料酒 白胡椒粉  步骤:  1、带皮五花肉

    发布时间:2016-05-23 16:03

    大山里的

      菇寮又称蕈寮,乍一听还真有点陌生。可在30年前,龙泉一带的山区,人们对菇寮却很是熟悉。它是早年龙(泉)、庆(元)、景(

    发布时间:2016-05-23 16:00

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