干巴菌 野生菌之中的黑珍珠

全世界野生食用菌最富集的所在，就是中国云南。把云南掀起来，黑色的干巴菌，在云南人心目中，才是山珍翘楚，野生菌中的王者，

发布时间：2014-04-11 10:26

有鸡枞菌的秋天

在云贵山区，每年一入秋，就有不少山民进山挖野生菌，有了收获，既可以卖给收购山货的小贩，帮补一点家用，也可以留着自己吃，

发布时间：2013-12-11 14:28

干巴菌——云南人心中的山珍翘楚

全世界野生食用菌最富集的所在，就是中国云南。把云南掀起来，黑色的干巴菌，在云南人心目中，才是山珍翘楚，野生菌中的王者，

发布时间：2013-09-26 09:44

松茸：来自深山里的精灵

云南中甸香格里拉的天气奇诡多变，一天当中，阴晴可以瞬时交替，一会儿阳光明媚，一会儿又阴雨绵绵，恰是松茸等极品野生菌的　

发布时间：2013-07-26 15:15

织金竹荪：一道味美鲜香的养生佳品

湿湿岭云生竹菌，在我国云贵高原云雾浩淼的竹林深处，生长着一种美丽无比的野生菌，看到它的人们都称它为史上最美丽的蘑菇，它

发布时间：2013-07-26 15:05

品尝最鲜美的干巴菌请到云南昆明来

全世界野生食用菌最富集的所在，就是中国云南。把云南掀起来，黑色的干巴菌，在云南人心目中，才是山珍翘楚，野生菌中的王者，

发布时间：2013-07-19 14:56

苦菇的回忆

苦菇，也叫地菇。又是一年野生菌采摘时节，小小苦菇肥嘟嘟的影子总是让人记忆犹新。那年代，因为日子过得清贫，忆往昔总有那点

发布时间：2013-07-12 09:22

菌中珍品松茸香

每年的这个时候，正是雨季时节，雨量丰沛，是野生菌、鲜花集中上市的时候。不少同行纷纷为食客奉上各种类别的鲜菌菜式，令各位

发布时间：2013-06-06 13:40

“彩云之南”之野生菌

发布时间：2013-01-20 09:26

食用菌营养价值高经常食用可长寿

维生素等等，还有微量元素和矿物质，多吃可增人体免疫力。 &bsp;&bsp;&bsp; 碳水化合物：野山菌中含有丰富的单糖、双糖和多糖。德国科学家已经发现一些野山菌中含有丰富的葡萄糖、果糖、半乳糖、甘露糖、核糖...

发布时间：2012-10-31 16:06

抓住吃菌时节的尾巴素炒鸡枞菌

季时，人们上山采摘，或集市买回鸡枞菌，将菌用清水洗净后切成片，放入油锅内炒至九成熟，然后在配与新鲜辣椒、大蒜一同炒至完全熟后加以味精、盐调味即可。视个人口味不同，如果新鲜辣椒还不够辣的话，还可...

发布时间：2012-10-25 11:41

有好吃的野生菌菜赶紧推荐

发布时间：2012-09-21 15:06

食用野生菌类应谨防中毒

种矿物质和多种维生素，经常食用菌类，对增进健康、预防疾病、有很多帮助。但是，吃菌却潜藏着中毒的危险，据资料显示，一次多食或连续食用野生菌，会导致人体血糖降低。因此，即便不中毒，多食野生菌也会出...

发布时间：2012-08-08 14:28

经常食菌可长寿

疫病的防治，并非孤立地依靠药物，更注重于人的营养和饮食调理，以固根本。利用饮食防病治病，在我国有着悠久的历史，比如食用菌类。它们不但味道鲜美，且营养价值十分丰富，并有一定防病治病的药效，所以多...

发布时间：2012-07-26 11:47

野生菌上洒农药？专家提醒市民食用需谨慎

种繁多。可市民在享用美味的同时，却没想到这些外表光鲜的菌子上很可能被打了农药。近日就有网友发帖称他们全家竟吃到了含敌敌畏的菌子。 　　近日，网友师先生在昆明信息港彩龙论坛发帖（点击查看原帖 　　...

发布时间：2012-07-11 13:47

入冬细品山菌宴

又能增强体质，更能提高机体的抗病能力。因此，白云国际会议中心的特级主厨阮建新先生在秋交会期间用心打造出，以彩云之南大山深处生长的野生菌为主的“云南山珍美食”野菌宴，特选生于海拔2000-4000米地带的...

发布时间：2012-07-10 11:29

中科院专家提醒：蘑菇尝鲜当区分可食菌和有毒菌

过牛童提满筐”正是云南雨季菌类旺盛生长的真实写照。然而，食用菌类中毒事件在云南时有发生，6日，中科院昆明植物所专家提醒，应正确区分可食八担柴菌和有毒小白菌。 &bsp;&bsp;&bsp; 昆明植物所专家介绍，...

发布时间：2012-07-09 15:47

如何判断是否野生食用菌中毒？

买回家品尝。如果出现下列反应，有可能是因食用野生菌中毒，应及时到医院就诊。一般误食毒菌会有下列4种类型的表现： &bsp; 　　第一种是胃肠炎型：这种中毒表现较为普遍，约占80％。具体反应是，进食毒菌后1...

发布时间：2012-07-02 10:16

野生松茸怎样辨真假

羊肚菌等野生菌开始走俏。然而，松茸市场良莠混杂。专家介绍，辨别野生松茸和人工养殖松茸，可采用“一看二闻三尝”的办法。　　一看形状是否完整、颜色是否洁白野生松茸个头完整、菌体厚实、脚帽匀称，人工...

发布时间：2012-06-14 11:50

菌子上市专家告诫：食用野生菌时不宜饮酒

发布时间：2012-05-17 12:00

春季如何“吃”出健康，野生菌类细识别

发布时间：2012-04-29 14:25

春季减肥食谱：野生菌王汤

发布时间：2012-04-10 15:56