野生菌营养价值高，味道美味，七八九月份是野生菌大丰收的季节，是一年中食用鲜野生菌的最佳时节，生活在云南这座野生菌盛地，
发布时间：2014-07-21 11:12
榛蘑为真菌植物门真菌蜜环菌的子实体。是迄今为止为数不多的被人们所认知但仍然无法人工培育的野生菌类（目前已有培育方法），
发布时间：2014-05-10 10:22
榛蘑为真菌植物门真菌蜜环菌的子实体。是迄今为止为数不多的被人们所认知但仍然无法人工培育的野生菌类（目前已有培育方法），
发布时间：2014-04-21 15:24
全世界野生食用菌最富集的所在，就是中国云南。把云南掀起来，黑色的干巴菌，在云南人心目中，才是山珍翘楚，野生菌中的王者，
发布时间：2014-04-11 10:26
在云贵山区，每年一入秋，就有不少山民进山挖野生菌，有了收获，既可以卖给收购山货的小贩，帮补一点家用，也可以留着自己吃，
发布时间：2013-12-11 14:28
全世界野生食用菌最富集的所在，就是中国云南。把云南掀起来，黑色的干巴菌，在云南人心目中，才是山珍翘楚，野生菌中的王者，
发布时间：2013-09-26 09:44
贺蘑它产于贺兰山天然次生的云杉林中，是以丝膜菌为主的纯天然野生菌种．其口感纯正，气味醇香，内含有丰富的蛋白质，多种氨基
发布时间：2013-09-16 10:58
食用野生菌时，最好每次食一种，不要多种野生菌放在一起炒。有的野生菌虽无毒，但某些成分会与乙醇发生化学反应，生成毒素致中
发布时间：2013-09-03 09:31
野生菌虽然美味，但是要随意乱采、乱购、乱吃来源不明的菌。毒菌的颜色比较鲜艳，菌伞上多呈红紫、黄色或杂色斑点，菌柄上有环
发布时间：2013-08-15 11:11
由于三亚地区降雨频繁，充沛的雨量使热带雨林内的各种菌类争相冒出来，走进呀诺达雨林，随处可见一些形态各异的野生菌，它们或
发布时间：2013-08-06 09:22
近日多地陆续发生多起野生菌中毒事件。根调查，认定导致中毒的主要菌种是稀褶黑菇。 稀褶黑菇子实体中等大。菌盖浅灰色至煤灰黑
发布时间：2013-07-29 15:03
云南中甸香格里拉的天气奇诡多变，一天当中，阴晴可以瞬时交替，一会儿阳光明媚，一会儿又阴雨绵绵，恰是松茸等极品野生菌的
发布时间：2013-07-26 15:15
湿湿岭云生竹菌，在我国云贵高原云雾浩淼的竹林深处，生长着一种美丽无比的野生菌，看到它的人们都称它为史上最美丽的蘑菇，它
发布时间：2013-07-26 15:05
全世界野生食用菌最富集的所在，就是中国云南。把云南掀起来，黑色的干巴菌，在云南人心目中，才是山珍翘楚，野生菌中的王者，
发布时间：2013-07-19 14:56
苦菇，也叫地菇。又是一年野生菌采摘时节，小小苦菇肥嘟嘟的影子总是让人记忆犹新。那年代，因为日子过得清贫，忆往昔总有那点
发布时间：2013-07-12 09:22
每年的这个时候，正是雨季时节，雨量丰沛，是野生菌、鲜花集中上市的时候。不少同行纷纷为食客奉上各种类别的鲜菌菜式，令各位
发布时间：2013-06-06 13:40
维生素等等，还有微量元素和矿物质，多吃可增人体免疫力。
&bsp;&bsp;&bsp; 碳水化合物：野山菌中含有丰富的单糖、双糖和多糖。德国科学家已经发现一些野山菌中含有丰富的葡萄糖、果糖、半乳糖、甘露糖、核糖...
发布时间：2012-10-31 16:06
季时，人们上山采摘，或集市买回鸡枞菌，将菌用清水洗净后切成片，放入油锅内炒至九成熟，然后在配与新鲜辣椒、大蒜一同炒至完全熟后加以味精、盐调味即可。视个人口味不同，如果新鲜辣椒还不够辣的话，还可...
发布时间：2012-10-25 11:41
种矿物质和多种维生素，经常食用菌类，对增进健康、预防疾病、有很多帮助。但是，吃菌却潜藏着中毒的危险，据资料显示，一次多食或连续食用野生菌，会导致人体血糖降低。因此，即便不中毒，多食野生菌也会出...
发布时间：2012-08-08 14:28
疫病的防治，并非孤立地依靠药物，更注重于人的营养和饮食调理，以固根本。利用饮食防病治病，在我国有着悠久的历史，比如食用菌类。它们不但味道鲜美，且营养价值十分丰富，并有一定防病治病的药效，所以多...
发布时间：2012-07-26 11:47
种繁多。可市民在享用美味的同时，却没想到这些外表光鲜的菌子上很可能被打了农药。近日就有网友发帖称他们全家竟吃到了含敌敌畏的菌子。
近日，网友师先生在昆明信息港彩龙论坛发帖（点击查看原帖 ...
发布时间：2012-07-11 13:47
又能增强体质，更能提高机体的抗病能力。因此，白云国际会议中心的特级主厨阮建新先生在秋交会期间用心打造出，以彩云之南大山深处生长的野生菌为主的“云南山珍美食”野菌宴，特选生于海拔2000-4000米地带的...
发布时间：2012-07-10 11:29
过牛童提满筐”正是云南雨季菌类旺盛生长的真实写照。然而，食用菌类中毒事件在云南时有发生，6日，中科院昆明植物所专家提醒，应正确区分可食八担柴菌和有毒小白菌。
&bsp;&bsp;&bsp; 昆明植物所专家介绍，...
发布时间：2012-07-09 15:47
各1．5克，葱油、麻油、美极鲜各3克。
&bsp;
1．乳牛肝菌用水漂2?3小时；笋、荷兰豆、红椒分别切成丝。
&bsp;
2．将乳牛...
发布时间：2012-07-07 13:54
买回家品尝。如果出现下列反应，有可能是因食用野生菌中毒，应及时到医院就诊。一般误食毒菌会有下列4种类型的表现：
&bsp;
第一种是胃肠炎型：这种中毒表现较为普遍，约占80％。具体反应是，进食毒菌后1...
发布时间：2012-07-02 10:16
羊肚菌等野生菌开始走俏。然而，松茸市场良莠混杂。专家介绍，辨别野生松茸和人工养殖松茸，可采用“一看二闻三尝”的办法。 一看形状是否完整、颜色是否洁白野生松茸个头完整、菌体厚实、脚帽匀称，人工...
发布时间：2012-06-14 11:50
地人泡茶用的。
做法：菌菇洗净后，汆水，装入炖盅内，加矿泉水，略搁盐，然后隔水炖熟即可。
这道炖汤主要品尝菌菇本身...
发布时间：2012-05-24 13:18
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