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非常高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，被誉为“益智菇”。在日本，金针菇成为儿童保健和智力开发的必需食品。&bsp;&bsp;&bsp; 金针菇不但能防病，还利于美容、减肥。金针菇同蘑菇、香菇、平菇等食用菌类...
发布时间：2011-10-31 10:49
身的优良食物。金针菇的蛋白质含量很高，其中含有18种氨基酸，有8种是人体必需的。氨基酸总量占金针菇干重的20%左右，其中的赖氨酸特别有利于骨骼健康，而富含的精氨酸则有利于防治肝脏疾病和胃溃疡的功效。 ...
发布时间：2011-10-31 10:48
利用，还能有效预防和治疗肝部疾病和胃肠道溃疡，同时还有抵抗疲劳、抗菌消炎等功能，可预防秋季小儿腹泻。&bsp;&bsp;&bsp; 芹菜清热利水，同时也有健胃的功效。金针菇和芹菜合在一起，秋天吃了可以抗秋燥，...
发布时间：2011-10-31 10:48
以预防哮喘、鼻炎、湿疹等过敏症，也可以提高免疫力，甚至对抗病毒感染及癌症。 &bsp;&bsp;&bsp; 该大学儿科系蔡考圆教授说：“我们体内其实含有许多对抗疾病的机制，不过当一部分失调时，我们就得借助外在因...
发布时间：2011-10-31 10:47
&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、黄瓜洗净和熏火腿切丝；&bsp;&bsp;&bsp; 2、金针菇剪去根部洗净入沸水焯30秒捞出滤水；&bsp;&bsp;&bsp; 3、将所有调料混合拌匀成调味汁；&bsp;&bsp;&bsp; 4、将金针菇、黄瓜、熏火...
发布时间：2011-10-31 10:45
发布时间：2011-10-31 10:44
;&bsp;&bsp; 辅料： 肉清汤、盐、胡椒粉各适量，香菜30克&bsp;&bsp;&bsp; 做法： 1.冻豆腐解冻，用清水洗净，沥干水分，切小块;黄花及金针菇去蒂，分别洗净、沥干，金针菇对切两半;榨菜洗净;香菜洗净、切小段...
发布时间：2011-10-31 10:27
发布时间：2011-10-31 10:25
切去点老根，洗净沥干水，然后对半切一下。&bsp;&bsp;&bsp; 2、鸡蛋打散，加点盐，搅拌均匀。&bsp;&bsp;&bsp; 3、油锅烧热，倒入蛋液。小火慢煎到蛋液底部凝固。&bsp;&bsp;&bsp; 4、翻身再煎15秒，弄碎蛋饼盛...
发布时间：2011-10-31 10:24
只，料酒 2茶匙（10ml），生抽 2茶匙（10ml），芝麻香油 2茶匙（10ml），辣椒油 1茶匙（5ml），盐 1/2茶匙（3g）&bsp;&bsp;&bsp; 做法:1.洗净所有蔬菜，芥兰斜切成片；金针菇切去根部；大蒜切成细碎；小红辣...
发布时间：2011-10-31 10:23
发布时间：2011-10-31 10:22
片20克，葱花10克，盐、鸡汤、胡椒粉、米酒、花生油各适量。&bsp;&bsp;&bsp; 制作方法：1.金针菇洗净备用;&bsp;&bsp;&bsp; 2.豆腐切小块备用;&bsp;&bsp;&bsp; 3.先将鲫鱼宰好，去内脏，洗净并以干布吸去水分...
发布时间：2011-10-31 10:20
&bsp; 辅料：料酒、酱油、盐、鸡精、胡椒粉、姜、香油、醋。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、青椒、香菇分开洗净，切丝，各用沸水焯一下；&bsp;&bsp;&bsp; 2、火腿肠切成细丝；&bsp;&bsp;&bsp; 3、金针菇洗净用水煮...
发布时间：2011-10-29 11:19
体所需的8种氨基酸等有益成分，含锌量也较高，有促进儿童智力发育作用，对老年人也可健脑益智。由于金针菇也能抑制癌细胞生长，可用于各种早、中期癌症的辅助治疗。&bsp;&bsp;&bsp; 三丝金针菇&bsp;&bsp;&bsp...
发布时间：2011-10-29 11:14
发布时间：2011-10-29 10:59
发布时间：2011-10-29 09:56
糖、生抽一勺、醋半勺、芥辣适量、香油。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、胡萝卜擦丝、黄瓜切丝、金针菇洗净待用，魔芋丝用水泡一下。&bsp;&bsp;&bsp; 2、烧一锅水，水沸后，放入金针菇，变色后捞出来，放在凉水里...
发布时间：2011-10-28 14:53
一碗、花椒、干海椒少许、老姜。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、先将土鸭清洗干净，撒上料酒备用；&bsp;&bsp;&bsp; 2、木耳用开水发开，萝卜干切成小段待用；&bsp;&bsp;&bsp; 3、锅中倒入油热至六成后，放少许花椒...
发布时间：2011-10-28 14:45
0克、清水600克、盐2克。&bsp;&bsp;&bsp; 2、南瓜去瓤切块备用，嫩的南瓜就不需要打皮了。&bsp;&bsp;&bsp; 3、金针菇洗干净、荷兰豆切段儿备用。&bsp;&bsp;&bsp; 4、南瓜加入鸡汤、清水，入汤煲煮沸，转文火...
发布时间：2011-10-26 11:19
的毒素及废物，有效地增强机体活力。研究发现，金针菇菌柄中含有一种蛋白，可以抑制哮喘、鼻炎、湿疹等过敏性病症。一般人也可以通过吃金针菇来增强免疫力。&bsp;&bsp;&bsp; 食材：娃娃菜、金针菇、粉丝、鸡...
发布时间：2011-10-26 09:38
你知道怎么选到安全放心的金针菇么?接下来学几招吧。&bsp;&bsp;&bsp; 金针菇的选购&bsp;&bsp;&bsp; 优质的金针菇颜色应该是淡黄至黄褐色，菌盖中央较边缘稍深，菌柄上浅下深;还有一种色泽白嫩的，应该是污白...
发布时间：2011-10-26 09:33
做法：1、玉米剥粒，彩椒洗净切小块，大蒜瓣切片，杏鲍菇切薄片&bsp;&bsp;&bsp; 2、锅中放适量油，放入蒜瓣爆香，放入彩椒快拌炒，撒适量黑胡椒拌炒&bsp;&bsp;&bsp; 3、入玉米粒，拌炒至断生变金黄色，放入...
发布时间：2011-10-25 11:44
克,大葱30克 调料：植物油15克,江米酒10克,淀粉(玉米)5克,盐2克,香油2克工艺做法：炒。 制作：1.将姜洗净切末备用; 2.鸡胸肉洗净切丝，放入碗中，加入米酒、姜末、淀粉抓匀，并腌10分钟; 3.葱、红辣椒分...
发布时间：2011-10-18 11:19
不亚于法国或意大利产的松露，故深得国内外中、西餐大厨的喜爱。这道西式佳肴，将老虎虾从中间开边之后，覆特调金沙汁其上，再洒些许剁碎的黑松露粒，放入烤炉一起?。异香扑鼻，而酸甜的金沙汁中配上爽脆、清...
发布时间：2011-10-18 09:57
华火腿上肘位置的肉切成1-2毫米薄片，放置松茸上，隔水蒸6、7分钟，将火腿浓郁的咸香味与松茸的独特香味都充分散发出来。松茸吸收了火腿的咸香，火腿吸收了松茸的鲜美，味道和口感层次都丰富，可谓相得益彰。
发布时间：2011-10-18 09:56
发布时间：2011-09-30 10:52
”指的就是蘑菇。蘑菇营养丰富，富含18种氨基酸，有些蘑菇中蛋白质的氨基酸组成比例比牛肉更好。蘑菇的营养价值仅次于牛奶，蛋白质含量也非常高。蘑菇含有多种维生素，尤其对人体摄取维生素D、维生素A起着非...
发布时间：2011-09-29 10:49
的通称为蘑菇。常吃的蘑菇有金针茹、香茹、草茹、猴头茹、平茹五种。不同种类的蘑菇养生功效也不一样。下面小编就为大家详解各类蘑菇的养生价值。 点击图片查看下一页&bsp;&bsp;&bsp; 1、香菇&bsp;&bsp;&bsp;...
发布时间：2011-09-28 10:00
为6.4%,食用菌、总砷超标存在的问题主要包括：&bsp;&bsp;&bsp; 一是水分超标现象严重。主要原因是，部分商品包装工艺差，导致吸潮。&bsp;&bsp;&bsp; 二是二氧化硫残留量超标现象比较突出。这主要是因为生产厂...
发布时间：2011-09-22 08:54
