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体洁白，晶莹剔透，给人以全新的视觉效果；在口感表现上更为优越，菇体脆嫩鲜滑，清甜可口，是极具品味的美味佳肴！ 蟹味菇味比平菇鲜，肉比滑菇厚，质比香菇韧，口感极佳，还具有独特的蟹香味。&bsp;&bsp...
发布时间：2012-11-12 14:54
。有关专家研究认为，在迄今已知食品中，菇类从营养和保健观点来看，将可能成为21世纪人类健康食品的重要来源。菇类是菌体最大、最高等的真菌，能供人类食用的有500多种，人们比较熟悉的有蘑菇、香菇、平菇、...
发布时间：2012-11-07 16:08
大业，蘑菇中富含人体必需的氨基酸、维生素和多糖等养分，口感上是最接近于肉类的蔬菜，因此特别适合这个季节食用。 一般市民比较爱买的菌菇有香菇、平菇、金针菇等等，今天给大家推荐另一种口味鲜美的菌...
发布时间：2012-11-06 11:00
发布时间：2012-11-06 10:57
名。滑子菇味道鲜美，营养丰富，倍受消费者的喜爱。据有关资料介绍，每百克鲜滑菇中含有蛋白质1.1克，脂肪0.2克，碳水化合物2.5克，矿物质以磷、钙为主，磷33毫克，钙3毫克。滑菇的干品每百克中喊有粗蛋白35...
发布时间：2012-11-03 14:39
发布时间：2012-11-03 14:30
于消耗性疾病，病人营养不均衡的现象很常见，因此，增进食欲、加强营养对他们非常重要。那么，应该如何合理安排肺癌病人的饮食呢？ &bsp;&bsp;&bsp; 卫生部中日友好医院中医肿瘤科主任医师李佩文教授说，病人...
发布时间：2012-11-02 14:39
，能够抑制口腔内致病菌的生长，阻止牙菌斑的形成，防止龋齿。其次，香菇还含有一般蔬菜所缺乏的维生素D源(麦角甾醇)，麦角甾醇经日光照射，可转变成维生素D，可增强人体免疫能力，并能帮助儿童骨骼和牙齿成...
发布时间：2012-11-01 14:17
。 &bsp;&bsp;&bsp; 食用菌除含有水分、碳水化合物、蛋白质及微量的钙、磷、铁外，尚含有一些生物活性物质。食用菌的补养之功有一个突出的特点，那就是对大脑有良好的补益作用。以下三种食用菌是我们常见的，...
发布时间：2012-10-31 15:56
p;&bsp;&bsp; 假如你是家庭菜篮子的掌管者，今天要为家人烹饪菇类菜肴，你知道要为不同的家人选什么菇吗？到了菜市场，你懂得如何挑选吗？买了满满一袋子菇回到家，又该怎么处理，怎么烹饪呢？我们一起来看看...
发布时间：2012-10-30 15:57
，黄酒10ml，白胡椒粉一小撮，葱姜水20克，玉米淀粉1大勺，色拉油10ml 碗汁儿：盐2克，糖1小勺，蚝油一小勺，白胡椒粉1/8小勺，清...
发布时间：2012-10-30 10:56
热控减肥食材。以豆腐为主要原料的热控减肥食谱木耳豆腐汤、香菇豆腐，制作简单，味道鲜美，非常适合红花瘦身。 &bsp; 热控减肥食谱一：木耳豆腐汤 &bsp; 材料：黑木耳25克，豆腐200克，盐少许，鸡汤1碗 ...
发布时间：2012-10-30 10:53
发布时间：2012-10-29 14:13
了冬天，总感到手脚冰凉，这其实就是人们常说的“火力差”。要想过一个温暖的冬季，除了加强体育锻炼、增加营养、注意防寒保暖外，还应有意识地多吃些具有温热御寒作用的食物，给身体“加热”。 &bsp; ...
发布时间：2012-10-29 14:06
科学家研究发现，香菇具有抗肿瘤和抗病毒的功效。日本医生发现，常吃香菇能促进新陈代谢，使人精力旺盛，不易发生感冒。 吃香菇有助防感冒，是因为香菇有抗病毒和增强机体抵抗力的双重作用。据测定，香菇...
发布时间：2012-10-24 15:22
些食用菌做成汤服用，对脑血管病的防治有很好的效果。拿香菇来说，它含有大量的香菇嘌呤碱，可以降低或抑制胆固醇吸收，减少脑血管硬化。又如黑木耳中含有一些能阻碍血液凝固的物质，可以有效地降低血液的黏...
发布时间：2012-10-23 14:49
矿物质的特点受到营养师的推崇。其种类很多，营养也略有偏重，对1岁半以上的儿童来说，金针菇、香菇、木耳是最佳选择。 &bsp;&bsp;&bsp; 金针菇含有儿童生长发育所必需的赖氨酸、精氨酸，对促进儿童记忆、开...
发布时间：2012-10-23 14:44
低有害胆固醇，对心血管系统有良好的保护作用，还能有效防止动脉粥样硬化。香菇食疗对腹壁脂肪较厚者，有一定的减肥效果。贫血者、抵抗力低下者、高血脂患者、高血压患者、动脉硬化患者、糖尿病患者均可食用...
发布时间：2012-10-23 14:43
撕成一根根的； 2、锅中倒2勺橄榄油，下入蟹味菇，煎2-3分钟，加少许盐调味； 3、继续煎炒2-3分钟，蟹味菇完全熟透后，撒上现磨的...
发布时间：2012-10-23 10:44
、食欲不振、容易出汗、昏昏欲睡等症状。因此，在这个炎热的夏天里拥有一个合理的饮食习惯对于缓解上述症状会非常有帮助。生活家小编特别为您搜罗了适合这个夏天的饮食保健知识，为您贴身定制夏季健康饮食！ ...
发布时间：2012-10-22 15:11
发布时间：2012-10-19 14:18
有记载。《本草求真》中说：香蕈味甘性平，大能益胃助食，及理小便不禁。《日用本草》中说：益气，不饥，治风破血。香菇(香菇食品)具有益气补虚，健脾胃，托痘疹的功效，适用于久病体虚、食欲不振、小便频数...
发布时间：2012-10-19 14:16
介绍六种对人体有益的菇类∶ 1．香菇 含有一种特异的香味物质──腺嘌呤，因此，用香菇入馔，滋味鲜美。香菇营养成分很高，含有丰富的蛋白质、多达九种的氨基酸、铁、维生素B、可转化为维生素D的麦角...
发布时间：2012-10-18 15:21
和延缓老人智力的衰退有着特殊的功能，所以日本有人称香菇为“益智菇”。香菇含有蛋白质、氨基酸、脂肪、粗纤维、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、钙、磷、铁等成分。其中蛋白质含量在菌类食物中是最高的...
发布时间：2012-10-17 16:03
金针菇对儿童的智力发育有特殊作用，有“增智菇”之誉，是儿童保健佳品。对比试验表明，从断奶到学龄期，经常食用金针菇的儿童，不但聪明，而且记忆力强。孕妇常食鲜金针菇，有利于防止胎儿软骨病或畸形。&bs...
发布时间：2012-10-15 16:40
发布时间：2012-10-12 16:43
