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耳，尤其是从事理发、开矿、粉尘、锯木、修理、护路等作业的人员更应经常吃些黑木耳。 &bsp;&bsp;&bsp; 黑木耳对胆结石、肾结石、膀胱结石、粪石等内源性异物也有比较显著的化解功能。黑木耳所含的发酵和植...
发布时间：2010-12-14 11:26
&bsp;&bsp;&bsp; 调料：油50克、盐3克、胡椒粉2克、米酒1汤匙、味精适量。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、将地木耳反复洗净去沙，沥干备用；蒜拍成蒜末；葱切1成小段留葱绿部分；朝天椒切成椒末。 &bsp;&bsp;&bsp...
发布时间：2010-12-14 08:57
去，我们看到的黑木耳都是晾干的黑木耳；现在，菜市场的摊贩里开始出现了新鲜黑木耳。这些新鲜的黑木耳个头肥大，长势喜人，颇受人们的喜爱，甚至有一些店家还特别表明是大兴安岭木耳。人们在品尝之余，想知...
发布时间：2010-12-14 08:43
精盐少许。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、将百合用清水浸半小时。 &bsp;&bsp;&bsp; 2、将银耳用清水浸至发大，洗净，撕成小朵。 &bsp;&bsp;&bsp; 3、将猪爪、银耳放入滚水中，高火3分钟后取出洗净。 &bsp;&bsp...
发布时间：2010-12-13 09:05
：清鸡汤（也可以用水代替）适量，蒜瓣1个，盐适量 &bsp;&bsp;&bsp; 步骤：1.将蒜瓣拍成碎粒；锅中倒少许油，油温后放入蒜粒爆香。&bsp;&bsp;&bsp; 2.把洗净并沥水的蘑菇倒入锅翻炒，煸炒出水分。&bsp;&bsp;&...
发布时间：2010-12-13 09:03
对人体有很多保健功效，下面我们来具体看看金针菇的营养价值。 &bsp;&bsp;&bsp; 金针菇吃起来味道鲜美、口感脆嫩，是冬天吃火锅的最佳食材；它长得白嫩、修长，而且只提供营养，却又不具热量，常吃也可以像它...
发布时间：2010-12-11 09:11
的珍品之一，现“已飞入寻常百姓家”了。中医认为它具有补肾壮阳、养胃益肠、补脑提神、防癌抗癌的功效。现代营养学分析它富含蛋白质、氨基酸等多种营养成份，为人们十分理想的食用菌类，同时适合脾胃虚弱、...
发布时间：2010-12-11 08:47
p;&bsp;&bsp; 做法：1、将所有食材切片准备了几颗蒜，没有可不放； &bsp;&bsp;&bsp; 2、将肉片放小碗加点料酒和淀粉抓匀，和大蒜一起入锅中略炒至变色，8成熟。出锅放一边备用； &bsp;&bsp;&bsp; 3、锅中倒入...
发布时间：2010-12-11 08:45
bsp;&bsp; 调料：色拉油5克、盐5克、味精2克、白糖1克。 &bsp;&bsp;&bsp; 制法：1.红萝卜去皮切成小块，蘑菇切件，黄豆泡透蒸熟，西兰花改成小颗； &bsp;&bsp;&bsp; 2.烧锅下油，放入红萝卜、蘑菇翻炒数次，...
发布时间：2010-12-11 08:30
克，味精3克。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、将每块大排骨用刀背拍松，再敲断骨髓后加料酒、盐腌渍15分钟。 &bsp;&bsp;&bsp; 2、器皿中加入沸水，放入大排骨，撇去浮沫，加酒，低火15分钟，再高火8分钟，放入味...
发布时间：2010-12-11 08:25
自己和家人呢？如果想解乏的话，被誉为“菌中明珠”的银耳是不错的选择，它不仅能养阴生津，还能缓解疲劳，而且食补的功效还远不止此。 &bsp;&bsp;&bsp; 食补功效：润肺解乏抗氧化。即使是不了解中医或营养学...
发布时间：2010-12-10 09:40
蒜、姜、盐、油、酱油。 &bsp;&bsp;&bsp; 制法：1.将五花猪肉切成片，用酱油腌制； 崂蘑发好择洗干净。 &bsp;&bsp;&bsp; 2.尖辣椒切块，蒜切成片，葱、姜切成末。 &bsp;&bsp;&bsp; 3.坐锅点火放油，倒入蒜片...
发布时间：2010-12-10 09:14
调料： 料酒 蚝油 糖 盐 孜然粉 做法：1、金针菇先用开水烫熟。 2、锅内放少许油爆香大葱和红椒。 3、下入羊肉片翻炒。 4、加入料酒、蚝油、少许糖盐和孜然粉调味。 5、再加入烫熟的金针菇，翻炒两下。 6...
发布时间：2010-12-10 09:03
”两大功效日益受科学家的重视。日本医生发现，常吃香菇能促进新陈代谢，使人精力旺盛，不易发生感冒。 &bsp;&bsp;&bsp; 为什么常吃香菇不易患感冒呢？ &bsp;&bsp;&bsp; 原因是：多数感冒者是病毒引起的，易...
发布时间：2010-12-09 10:32
枚葱姜，食盐各适量 &bsp;&bsp;&bsp; 【制作】雄鸭去毛及内脏，洗净后，放在砂锅或铝锅内；再放入冬虫夏草和食盐、姜、葱等调料，加水，以小火煨炖，熟烂即可(或将冬虫夏草放入鸭腹内，置瓦锅内，加清水适量...
发布时间：2010-12-09 10:13
是大口又豪爽的，不受细小骨头、坚硬外壳之累，只管大口咀嚼就能将滋味悉数收获。这是肉食最有魅力之处。 &bsp;&bsp;&bsp; 常见肉食不外乎三类，一是大块或整只烹饪，诸如红烧肉、蹄膀之类；二是切丝切片切丁...
发布时间：2010-12-09 10:09
鸡蛋加入适量盐打散成蛋液，泡发的木耳洗净挤去水分撕成小朵，豌豆洗净。&bsp; &bsp;&bsp;&bsp; 2、全部材料混合，搅拌均匀。&bsp; &bsp;&bsp;&bsp; 3、平底锅中倒少许油，薄薄一层铺满锅底，倒入蛋液，转动...
发布时间：2010-12-09 10:04
&bsp;&bsp; 做法：1.先把冬茹浸软，然后剪去冬菇脚，再把冬菇切片，菠菜切段； &bsp;&bsp;&bsp; 2.在热锅放点油，爆香姜片，接着放入冬菇及上汤煲开，转为文火再煮15分钟； &bsp;&bsp;&bsp; 这7种食谱可以给...
发布时间：2010-12-09 09:11
碎洋葱少许、碎大蒜少许、橄榄油适量、盐少许、胡椒少许。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1.取一深锅煮水至滚沸，加1匙盐，放入面煮至八分熟后捞起，拌点橄榄油备用； &bsp;&bsp;&bsp; 2.蕃茄用热水汆烫一下，去皮，...
发布时间：2010-12-09 09:10
小茴香、葱姜蒜、盐、绍酒、胡椒粉。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1.将排骨洗净剁成小块； &bsp;&bsp;&bsp; 2.排骨凉水下锅开锅，吐出血沫捞出排骨待用； &bsp;&bsp;&bsp; 3.将白蘑菇用水洗净，飞水捞出； &bsp;&b...
发布时间：2010-12-09 09:09
p; 做法：1.起油锅，油热后，爆香蒜片，下肉片大火翻炒； &bsp;&bsp;&bsp; 2.肉片变色后淋入料酒、酱油，下入嫩蘑菇大火翻炒； &bsp;&bsp;&bsp; 3.蘑菇变软后，先下油菜梗、再下油菜叶，继续大火翻炒； &bsp;...
发布时间：2010-12-09 09:08
盐 &bsp;&bsp;&bsp; 做法 ：1蘑菇切片，胡萝卜切丝，番茄切小块，洋葱切碎待用。 &bsp;&bsp;&bsp; 2 取一个锅，加入2碗水，加入适量牛奶，新鲜奶油，然后开始用文火煮。 &bsp;&bsp;&bsp; 3 在煎锅中放一小...
发布时间：2010-12-09 08:52
p; 作法：1、蘑菇、豆腐切片放碗里，搁盐、油盖上盖子进微波炉5分钟(中间暂停端出搅拌)。 &bsp;&bsp;&bsp; 2、拌入香菜装盘即可。
发布时间：2010-12-09 08:51
肪，而且具有补中益气、降血脂降血压、降胆固醇效果，很适用于肥胖病、高血压、高血脂的人食用。 &bsp;&bsp;&bsp; &bsp;原料：鲜凤尾菇500克，精盐3克，味精2克，鸡汤适量。 &bsp;&bsp;&bsp; 制作：1、将凤...
发布时间：2010-12-08 11:02
节气还是踏着不变的步伐到来了，不过天气预报过两天就会迎来低过10摄氏度的气温，总是还算“应节”。今天介绍一道补钙健骨，养血补虚的菠菜鲜蘑牛骨汤，牛骨煲出来的汤水会较猪骨味浓，不过加入清新的菠菜和...
发布时间：2010-12-08 10:10
滋味鲜美，清炖、烩炒、滚汤均可。但是有个问题，鲜蘑菇在高温烹饪中特别容易出水。烩炒过程中如果控制不好，端上桌的蘑菇菜可能就是水汪汪一片，甚至可能“水漫金山”，怎么办? &bsp;&bsp;&bsp; 一荤一素一...
发布时间：2010-12-08 10:07
”两大功效日益受科学家的重视。日本医生发现，常吃香菇能促进新陈代谢，使人精力旺盛，不易发生感冒。 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;为什么常吃香菇不易患感冒呢？ &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;原因是：多数感冒者是病毒引...
发布时间：2010-12-08 09:48
红绿辣椒各一个 &bsp;&bsp;&bsp; 配料：豆豉一勺(可选) 调味料、料酒，豆瓣辣酱一大勺，盐适量，生抽少许 &bsp;&bsp;&bsp; 做法1、茶树菇粗的大的斜切一刀，辣椒豆干切条，芹菜切段， &bsp;&bsp;&bsp; 2、五...
发布时间：2010-12-08 09:42
稀食物，包括猴头菇、牛肝菌、金耳、猴头菌等，还有一些很名贵的像灵芝、松茸、茯苓、冬虫夏草、牛肚菌等。 &bsp;&bsp;&bsp; 菌菇的营养成分非常丰富，含有粗蛋白质25%、脂肪8%、碳水化合物60%之多，所以对于...
发布时间：2010-12-08 09:31
&bsp; 胡椒粉&bsp; 鸡精&bsp; 盐&bsp; 绍酒&bsp; &bsp;&bsp;&bsp; 制法：1、鱼肉切丁、用盐、胡椒粉、绍酒腌渍。&bsp; &bsp;&bsp;&bsp; 2、滑子菇、香菇、冬笋、切丁，和鱼丁，绿豌豆飞水捞出待用。 &bsp;&...
发布时间：2010-12-08 09:21
