【菜名】：鸡丝黑皮鸡枞菌【所需食材】：黑皮鸡枞菌200g、鸡胸肉200g、蒜头适量、食用盐5g、生抽10ml、玉米淀粉10g、鸡精适量、
食材：银耳、芹菜、枸杞、大蒜1、取一朵银耳加水浸泡两个小时，泡发后清洗干净，去除黄色根部，剩余撕成小朵备用。芹菜摘去叶子
菜名： 糖醋杏鲍菇准备食材：杏鲍菇、面粉、油炸粉、白糖、白醋、陈醋、番茄酱烹饪方法：1、先把杏鲍菇的头部、尾部切掉，然后再
用料：竹荪 15个梅肉 200g（8瘦2肥）南瓜 1圈（3cm宽）干香菇 5-6朵葱花 1根生抽 10g盐 1g白胡椒粉 0.5g淀粉 3g食用油 10g做法：
主料：五花肉、杏鲍菇，准备日常厨房常见调料即可。步骤：1. 五花肉洗净切块或切片，冷水加入料酒，将肉放入浸泡20分钟。2. 杏鲍
食材：杏鲍菇，蒜末，葱花，小米辣，香菜调料：辣椒面，花椒粉，芝麻，盐，鸡精，蚝油，生抽，香油，辣椒油步骤：1. 把杏鲍菇切
原料：杏鲍菇、青椒、五花肉、盐、料酒、生油、大葱、姜、干辣椒、鸡精。做法步骤：1. 杏鲍菇焯水一分钟，捞出过冷水。2. 锅内热
准备食材：鸡，土豆，平菇，青椒，洋葱，茄子，大蒜，花椒，红椒，生抽，糖，豆豉，红油豆瓣酱，蚝油，醋，油，水，盐 烹
用料：平菇 200克蒜 5瓣糖 1/3勺生抽 1勺鸡精 1勺盐 1勺老抽 半勺蚝油 半勺淀粉 1勺小米椒 3个蒜苗 3根做法：1. 把平菇脚去掉，
食材：黑木耳5钱，猪肝6两，生姜1片，红枣2粒，盐少许步骤：① 干木耳提前用清水泡发，洗净备用；② 猪肝、生姜、红枣分别用水洗
食材：味精 少许猪肉末 150g香菇 7-8颗生抽 肉和饭各2调羹老抽 肉（半调羹）饭一调羹生粉 半小勺糖 少许糯米饭 两杯饺子皮 20-30
用料：白灵菇（也可换成杏鲍菇） 1-2朵酸菜/咸菜 1棵干辣椒 20-30个花椒 1小把白芝麻 适量香菜 1-2根玉米淀粉 2-3勺胡椒粉 1勺海
食材：羊肚菌6个、鸡蛋3只、生抽1勺、食用盐15克做法步骤：1. 羊肚菌，先用水冲洗一下，去除表面灰尘，然后进行泡发，泡发羊肚菌
食材：黑皮鸡枞菌20颗油菜 45颗鱼片 适量（超市买的那种涮鱼片也行）蚝油 适量盐 适量大蒜 23粒剁椒酱 适量食用油 适量做法：1.
食材：姬松茸（也可换成大球盖菇或口蘑） 300克小葱 一把食用油 适量淡盐酱油 2勺步骤：1. 姬松茸清洗干净，切片。2. 炒锅加油，
用料：金针菇 150克鸡蛋 3个椒盐 2克盐 1克小香葱 2拫食用油 适量做法：1.金针菇洗净去根部，切小段备用。2. 切好的金针菇放容器
开心夏贝玉皇菌
凉拌海藻黑白木耳，夏
冬虫夏草海马汤
扇贝金针菇拌黄瓜，夏
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