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双孢菇补锌最适合煲汤

北方人常将双孢菇称为口蘑，其最大的优势是含锌量较高。锌是人体所需的一个非常重要的微量元素，如果小孩缺锌，生长发育就会受

发布时间：2013-11-19 10:44

蘑菇中草菇所含维生素C最多

所有蘑菇中，草菇的维生素C含量最高，能促进新陈代谢，提高免疫力。另外，它还有解毒作用，能与进入人体的铅、砷等重金属结合，

发布时间：2013-11-19 10:42

平菇降脂手撕更入味

平菇含有抗肿瘤细胞的多糖体，能提高机体免疫力，其中的牛磺酸是胆汁酸的成分，能溶解胆固醇，消化、吸收脂类物质。此外，平菇

发布时间：2013-11-19 10:37

清蒸金针菇

材料：金针菇300克，生抽、盐、醋、香油做法： 1、金针菇去根洗净，放在盘子里，上锅蒸3-5分钟。 2、倒掉蒸好后盘子里多余的

发布时间：2013-11-18 16:50

香菇宜用温水浸泡

香菇无论蒸、炒、焖、炖，还是与其他荤素食品搭配，都可以制作出许多美味佳肴。但应注意的是，如果清洗不当，会破坏其有效营养成

发布时间：2013-11-18 16:43

香菇扒菜胆

材料：水发香菇200g，上海青12棵，耗油30g，白糖5g，生粉10g，花生油30g，蒜米20g，葱油10g，盐10g 做法： 1、香菇一片成两半

发布时间：2013-11-18 16:42

金针菇炒肉丝

材料：猪里脊肉丝，干金针菜，小芹菜，红椒，姜，蒜，葱，盐，生抽，香油做法： 1.干金针菜事先用开水焯一下水或用开水浸泡，

发布时间：2013-11-15 16:39

“三黑”食物助您健康养生

三黑指的是蘑菇、黑木耳、黑米。蘑菇营养丰富，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分，是一种高蛋白、低

发布时间：2013-11-15 14:46

过敏性皮炎患者可多食金针菇

冬季,过敏性皮炎让过敏丽人们心怀忐忑。过敏性皮炎是由过敏原引起的皮肤病，主要是指人体接触到某些过敏原而引起皮肤红肿、发痒

发布时间：2013-11-14 16:22

猴头菇能增强抗病能力

在菌类蔬菜里面，是比较少见的一种，也是一种名贵的食用菌，被列入八大山珍之一。猴头菇具有很好的使用功效，具有营养与药用的

发布时间：2013-11-14 16:19

常食平菇能改善人体的新陈代谢

平菇性味甘、温。具有追风散寒、舒筋活络的功效。用干治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很

发布时间：2013-11-14 16:12

培根炒双菇

材料：香菇10多朵，平菇250克，培根2片，橄榄油3汤匙，蚝油1汤匙，白酒1汤匙，盐适量做法： 1.香菇泡发，平菇洗净； 2.锅中

发布时间：2013-11-14 16:09

韩式拌蘑菇

材料：平菇，柴鱼丝，香油，盐做法： 1. 平菇撕成小条，放水中焯一下，沥干水分后备用； 2. 锅内放入橄榄油，将焯好的平菇放

发布时间：2013-11-14 16:07

素什菇汤

材料：黄豆芽200g，老姜片3片，鲜口蘑100g，鲜平菇100g，鲜草菇100g，鲜金针菇100g，鲜滑子蘑100g，鸡蛋2枚，大葱花2茶匙（10g

发布时间：2013-11-14 16:05

香菇不能与鹌鹑肉同食

香菇食用禁忌：1、鹌鹑肉与香菇食物相克，不宜与鹌鹑肉同食，否则可能会使人体产生血管痉挛。2、香菇是发物，脾胃寒湿气滞者慎食

发布时间：2013-11-13 14:20

红烧肉炖蘑菇

原料：五花肉500克、蘑菇5个、八角1颗、小葱5根、姜3片、料酒少许。调料：老抽、生抽、盐、冰糖、鸡精适量。做法： 1、五花

发布时间：2013-11-13 13:56

金针菇拌香干

材料：金针菇150克五香豆干5片胡萝卜半颗香菜1颗葱1根调料：蒜末1茶匙生抽2大匙香油1大匙喜欢吃辣的可以加点辣油制

发布时间：2013-11-12 16:29

茶树菇炒牛肉

制作材料：牛柳300克(猪肉、鸡胸肉、五花肉、咸肉、腊肠。。。都行)、新鲜茶树菇500克、红辣椒1只、大蒜2瓣、老姜1小块、葱与

发布时间：2013-11-12 16:13

市区的蘑菇

风，从远方来到城市，带着不寻常的礼物，但只有少数敏感的人才察觉得到，像对花粉过敏的人，就会因为飘来的花粉而打喷嚏。一天

发布时间：2013-11-11 16:10

茶树菇防癌抗癌效果显著

茶树菇的营养比较丰富，它可以提供优质的蛋白质、脂肪还有碳水化合物，维生素，矿质元素及其他生理活性物质。据国家食品质量检

发布时间：2013-11-11 16:02

蘑菇是多种维生素的良好来源

蘑菇还是多种维生素的良好来源。蘑菇中含有较为丰富的B族维生索及维生素C、维生素K、维生素E等，还含有多种微量元素。其中，磷

发布时间：2013-11-11 15:55

蟹柳蒸金针菇

材料：金针菇100g，蟹肉棒150g，调料：盐3g，味精2g，香油4g，米醋3g，香葱3g 做法： 1、将蟹肉棒撕去包装，金针菇切去根部后

发布时间：2013-11-11 15:43

香菇猪肉丸

原料：猪肉400克、干香菇5朵、蛋清1份、干淀粉1大匙、葱姜适量。调料：盐、香油各1/2小匙、胡椒粉、白糖各1/4小匙。做法：

发布时间：2013-11-11 15:20

吃半熟的金针菇容易食物中毒

有些消费者喜欢吃半熟的金针菇，咬起来咔哧咔哧的，很有嚼劲。其实这是一种错误的吃法。中国烹饪协会的专家提醒，金针菇一定要

发布时间：2013-11-08 16:27

萝卜苗炝拌海鲜菇

材料：萝卜苗、海鲜菇、干辣椒、熟白芝麻味料：盐、白糖、香醋做法： 1. 萝卜苗和海鲜菇清洗干净，沥干水分。 2. 锅中水烧开

发布时间：2013-11-08 16:20

海鲜菇具有较高的药用价值

食用菜海鲜菇还具有较高的药用价值：海鲜菇子实体中提取的6-1，3-D葡聚糖具有很高的抗肿瘤活性，而且从海鲜菇中分离得到的聚合

发布时间：2013-11-08 16:16

蚝油鸡片蟹味菇

原料: 用料：蟹味菇、鸡胸肉、胡萝卜、蚝油、盐、淀粉、鸡精、白糖做法： 1.鸡胸肉和胡萝卜切片，鸡胸肉用淀粉和少量盐淹10多

发布时间：2013-11-08 16:13

鲜菇汤

材料：蕃茄2颗，柳松菇200公克，金针菇1包，枸杞10公克，白酒1大匙，香菇粉2大匙，水3000cc 做法： 1.蕃茄洗净切块；金针菇洗

发布时间：2013-11-07 15:11

多吃白灵菇增强人体免疫力

白灵菇肉质细嫩，味美可口，具有较高的食用价值，被誉为草原上的牛肝菌和侧耳，颇受消费者的青睐。白灵菇营养丰富，据科学测定

发布时间：2013-11-07 14:53

锅烤豉油茶树菇鸡腿

材料：鸡腿6个（约600g），干茶树菇100g，豉油鸡汁250ml，清水250ml 做法： 1.琵琶腿6个，清理干净； 2.在琵琶腿的关节处，用

发布时间：2013-11-06 16:13

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