你所不知道的“菌衡营养”

    1公斤干蘑菇所含蛋白质相当于2公斤瘦肉,3公斤鸡蛋或12公斤牛奶的蛋白量。对于素食主义者,有可能引发蛋白质摄入过低,食用菌类

    发布时间:2013-07-24 16:07

    含丰富的维生素D

    1、二十大卡:一小把蘑菇中,蕴藏了大自然的精华,是非常健康的食物。蘑菇里的营养有助心脏健康,并能提高免疫力。每餐蘑菇的热

    发布时间:2013-07-24 15:58

    健康的“单腿食物”

    四条腿的不如两条腿的,两条腿的不如一条腿的,蘑菇就是这健康的单腿食物。一般将食品分为三类,即动物性食品、植物性食品和菌

    发布时间:2013-07-24 15:53

    白蘑减肥效果佳

    美国约翰斯霍普金斯大学专家花费1年时间进行新型饮食制度临床试验,结果发现用白蘑菇替代肉类,可以帮助减轻体重。 据称,被实

    发布时间:2013-07-24 15:41

    波兰人的蘑情愫

    据调查,波兰几乎所有的社会阶层都参与采蘑菇,城里人多于乡下人,受教育程度的不同与对采蘑菇的兴趣没有差别。他们采蘑菇的目

    发布时间:2013-07-24 15:22

    南宋官窑博物馆瓷片上的蘑图案

    发布时间:2013-07-24 15:07

    宋代外交官的蘑

    宋史记载一位外交官为金所拘,不肯屈服,拘留十五年始得放归。 朱弁,字少章,徽州婺源人。少颖悟,读书日数千言。既冠,入太学

    发布时间:2013-07-24 14:43

    何澹——香之父

    龙泉香菇是人类的文化瑰宝。全世界香菇栽培因龙泉而漫延,深邃的香菇文化因龙泉而衍生,而这些自宋、元、明、清以来,都已永远

    发布时间:2013-07-24 14:24

    里的“驻颜术”

    蘑菇里含有女人需要的大量的硒,硒可以促进皮肤新陈代谢和抗衰老,在预防皱纹方面效果更值得期待。蘑菇是很多爱美人士餐桌上的

    发布时间:2013-07-23 16:24

    扒竹荪带底

    原料:水发竹荪700克。水发香菇300克,火腿2片(10克),湿淀粉15克,冬笋2片(8克)。精盐5克,味精3克,姜汁35克,奶汤1500克

    发布时间:2013-07-23 15:59

    关于蘑工厂化投资

    1.首先问自己是想真的进行生产还是套购国家项目资金,是前者要准备好黄金白银,后者,劝你放弃,很多政府官员都在招商钓鱼,你

    发布时间:2013-07-23 15:28

    肿瘤食疗,蒜双管齐下

    大蒜中的蒜素可活化正常细胞,抑制氧自由基的产生,还能抑制细菌,如幽门螺杆菌生长,有提高免疫功能的效果。美国国立癌症研究

    发布时间:2013-07-23 14:54

    是蔬菜中唯一的维D来源

    食用菌含有丰富的营养物质,其中蛋白质的含量多在30%以上,比一般蔬菜、水果的含量要高。据美国《烹饪之光》报道,蘑菇(食用菌

    发布时间:2013-07-23 14:44

    茶树的医疗保健作用

    茶树菇性平甘温、无毒、有利尿渗湿、健脾、止泻之功能,清热平肝之疗效,是一种具有高蛋白质、低脂肪,集营养、保健、理疗于一身的

    发布时间:2013-07-23 14:39

    飘香鲍

    材料:杏鲍菇、老抽、食盐、花生油 步骤: 1. 杏鲍菇切1cm左右见方块,肉剁碎。锅入油烧热入肉碎、老抽炒至出油。 2. 入鲍菇、

    发布时间:2013-07-23 14:34

    盛行他国的菌疗法

    蘑菇它不仅美味无比,更具有降低血压、防治胃病、抑制肿瘤扩散、提高免疫系统活力等种种功效。 从生物学的角度来看,蘑菇既非

    发布时间:2013-07-23 14:15

    竹荪汤

    一、原料: 1.主料:水发竹苏50 克,水发香菇50 克,蘑菇50 克,绿菜叶50 克,鲜西红柿50 克。 2.调料:精盐、味精、姜末、麻油

    发布时间:2013-07-22 15:59

    猴头鸡汤

    一、原料:1.主料:鸡1500 克,水发猴头150 克,冬笋25 克,烫油菜25 克,熟火腿15 克。2.调料:精盐、料酒、味精、葱段、姜块、

    发布时间:2013-07-22 15:38

    清汤芙蓉猴头

    一、原料: 1.主料:猴头菇250 克,鸡蛋清6 只,豌豆苗25 克。 2.调料:精盐、味精、湿淀粉、豆芽汤。 二、制法: 1.将猴头用清

    发布时间:2013-07-22 15:34

    的养生功效

    花菇含蛋白质、氨基酸、脂肪、粗纤维和维生素1、B2、C、烟酸、钙、磷、铁等。其蛋白质中有白蛋白、谷蛋白、醇溶蛋白、氨基酸等

    发布时间:2013-07-22 15:28

    多吃蘑有助骨骼发育

    美国FDA的最新研究发现,用紫外线照射生长或刚采摘的新鲜蘑菇,能使蘑菇合成大量维生素D,并在美国食品和药物管理局科学论坛上

    发布时间:2013-07-22 15:18

    猴头的食疗作用

    猴头菇为真菌植物门真菌猴头菌的子实体,是名贵的食用菌。人们早就把猴头菌、熊掌、海参、燕窝并列为四大名菜。性平、味甘,具

    发布时间:2013-07-22 15:14

    金针含大量蕈菌多糖可预防荨麻疹

    患有荨麻疹病症的话是有很多东西不能吃的,但是食疗一直都是非常不错的一种方法,荨麻疹也不例外。 医学界证实,金针菇中所含

    发布时间:2013-07-22 15:05

    神”文化

    人类对难以理解的自然现象的出现,从惊恐不安到屈从崇拜,渐而祈求神灵保佑,拟成一种规律。菇民亦如此,前期菇民基本上是生存

    发布时间:2013-07-22 14:46

    之源

    人工栽培香菇已有800多年的历史。800多年前,龙岩村农民吴三公发明了砍花法、惊蕈术和烘焙术等一系列制菇及加工技术,被当地菇

    发布时间:2013-07-22 14:43

    吴三公与西洋殿

    松源殿又名西洋殿,位于浙江省第二高峰的百山祖之下,座落百山祖自然保护区入口处─西洋村村口,是历代菇民为纪念香菇鼻祖吴三

    发布时间:2013-07-22 14:37

    办公室种“”当心皮肤过敏

    除了花粉、柳絮,近日办公室掀起种菇潮,不少白领把食用菌作为盆景而引发过敏。皮肤科专家称,食用菌并不适合作为观赏盆景。真

    发布时间:2013-07-22 14:19

    鲍汁扣猴头

    材料:猴头菇、火腿、西兰花、生姜、葱、盐、味精、白糖、蚝油 步骤: 1.猴头菇,火腿切片,西兰花切小颗,生姜切片,葱切段;

    发布时间:2013-07-19 16:49

    花生芽炒蟹味

    原料:花生芽、蟹味菇、芹菜、黄椒、红椒适量。 调料:色拉油、香油、盐、淀粉、蘑菇精适量。 制作方法: 1、选用长3厘米左右的

    发布时间:2013-07-19 16:38

    黑椒煎杏鲍

    材料:杏鲍菇、黑胡椒、色拉油、盐 步骤: 1.杏鲍菇冲洗干净后用厨房纸擦干水分,切片; 2.平底锅倒入少许色拉油烧热(有黄油用

    发布时间:2013-07-19 16:35

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