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菇香咸肉粥

　　材料：　　干香菇50g、咸肉150g、大米100g、花生米适量、芹菜适量　　做法：　　1、准备咸肉、香菇、米、花生米、芹菜；　　

发布时间：2017-03-25 14:24

健脾化湿食菌菇

　　此时节外湿偏重，易造成脾胃运行不畅，故健脾化湿成为养生关键。福建省现代食用菌产业技术体系福州综合试验推广站站长、推广

发布时间：2017-03-24 17:00

蟹味菇滑蛋

　　材料：　　蟹味菇一把、鸡蛋3个；葱花、盐、黑胡椒、油、玉米淀粉、水适量　　做法：　　1、蟹味菇洗净，下锅翻炒至略熟，

发布时间：2017-03-24 16:52

菌菇为什么那么鲜？食用菌的呈味物质成分及特性

　　食用菌味道鲜美，风味独特。近年来，国外学者对双孢蘑菇、松口蘑、香菇等食用菌的鲜味及香味进行了深入的研究，发现菇类的鲜

发布时间：2017-03-24 16:42

药用菌菇——尖顶地星

　　尖顶地星又名地星、土星菌，为真菌类担子菌纲地星科地星属药用真菌。分布于吉林、河北、山西、甘肃、青海、宁夏、新疆、四川

发布时间：2017-03-23 11:07

手撕杏鲍菇

　　材料：小杏鲍菇4个、青红椒各一小块(20克)、蒜4-5瓣、芝麻油30克、米醋10克、盐1克。　　做法：　　1、将杏鲍菇清洗干净，入

发布时间：2017-03-23 11:02

药用菌菇——古尼虫草

　　古尼虫草又名亚香棒虫草、霍克斯虫草，寄生于湖南棒蝠蛾（蝙蝠蛾科）的幼虫上。子座从寄主头部生出，柄白色，顶部一般灰色

发布时间：2017-03-22 16:11

香菇蛋包饭

　　材料：　　香菇3朵，火腿100克，米饭1小碗，鸡蛋2个，胡萝卜半根，青葱1根，盐1茶匙，鸡精1/4茶匙（1克），番茄酱少许　　做

发布时间：2017-03-22 11:48

常见的5种“接地气”蘑菇

　　菌菇是多种食用菌类的总称，目前市面上出售的食用菌也有上百种，但是每款菌菇的食用功效都不一样，价格也不一样。下面，我们

发布时间：2017-03-22 11:42

几个蘑菇食疗方总有一款适合你

　　猪脑烧平菇　　食材：鲜平菇250克，猪骨髓、猪脑各300克，姜丝、料酒、葱段、香油、精盐各适量。　　做法：将猪脑血丝除净，

发布时间：2017-03-21 11:45

药用蘑菇——竹黄

　　竹黄，为肉座菌科真菌竹黄ShiraiabambusicolaP.Henn.的子座及孢子。分布于江苏、安徽、浙江、江西、福建、湖北、四川、贵州

发布时间：2017-03-21 11:35

菌菇炖鸡汤

　　带有淡淡香气的华翠菇加了鸡肉与北虫草一起炖煮，整个汤头成现金黄汤体，还有阵阵的清香香气，加上菇菇的华脆口感，超级好喝

发布时间：2017-03-21 11:22

药用蘑菇——茯苓

基本介绍：　　英文名：Indian Buead，Tuckahoe　　拉丁学名：Wolfiporia cocos(Schw.) Ryv.Gibn　　别名：茯菟、茯灵、茯蕶、伏

发布时间：2017-03-20 16:23

卡布奇诺菌菇浓汤

材料：新鲜香菇1朵、杏包菇2朵、小洋菇5-8朵、盐1/2匙、红椒粉1/2匙、松露酱1/2匙、奶油1大匙、鲜奶油1.5杯、水或鲜奶2杯做法：1

发布时间：2017-03-20 10:40

延年益寿：为您盘点香菇的营养成分

　　香蕈的美味早在两千多年前的文献里就明确写到了，彼时，香蕈被称为菌菌子，战国时代末，《吕氏春秋》的《本味》篇载述：和之

发布时间：2017-03-17 11:53

金针菇的七大药用功效

　　众所周知，金针菇性寒，味甘咸，是一种很好的保健食品。　　1、金针菇有促进儿童智力发育和健脑的作用，被誉为益智菇。　　2

发布时间：2017-03-17 11:46

花菇牛肉焖饭

　　材料：　　花菇1小把、牛肉末250克、米3杯(电饭锅杯)、香葱1棵、干辣椒3颗、八角3粒、姜1小块、生抽、盐、鸡粉、糖适量、　

发布时间：2017-03-17 11:32

干菌菇的营养价值及使用禁忌

　　干菌菇相对于新鲜的菌菇味道更浓郁，做起菜来更美味，但是做菜前要泡发好才能让菌菇的香味尽情释放出来。选择菌菇的时候，

发布时间：2017-03-16 10:23

干菌菇泡发有讲究

　　干菌菇要用来烹饪主材首先要做的肯定是先跑法后，直接没泡发的干货来煮菜如咬柴一般，口感干硬。如何泡发干菌菇？　　很多人

发布时间：2017-03-16 10:19

香烤蒜香蘑菇串

　　材料：　　口蘑15个、西葫芦1个、南瓜1/4个、紫洋葱1/2个、红灯笼椒1个、蒜10瓣、罗勒叶20克、孜然粉1汤匙、辣椒粉1汤匙、橄

发布时间：2017-03-16 10:10

鸡肉蘑菇焗贝壳面

　　材料：　　贝壳面200克、熟鸡大腿一个、蘑菇五个、红黄辣椒各半个、马苏里拉奶酪100克、蒜八瓣、洋葱半个、盐一茶匙、胡椒粉

发布时间：2017-03-16 10:06

菌菇的营养价值与功效作用

　　菌菇的营养价值　　现代人的饮食越来越讲究营养均衡，因此不少人都会主动去了解食物的营养成分与价值。菌菇这种被认为是健康

发布时间：2017-03-15 10:36

干蘑菇：做法讲究享受美味

　　我们家里总会有干货，海鲜鱼类的干货和菌菇类的干货是最常见的。菌菇类的干货用来搭配肉类焖煮出来的诱人滋味真要你亲自尝过

发布时间：2017-03-15 10:30

火腿蘑菇饼

　　主料：火腿80克、新鲜洋菇50克　　配料：盐1茶匙、沙拉油2大匙　　面糊：洋葱末10克、糯米粉40克、水130毫升　　做法：　　1

发布时间：2017-03-15 10:20

蘑菇专家带你选蘑菇

　　漂白?只有口蘑有嫌疑　　其实，蘑菇的培植和销售过程，基本没必要用农药、食品添加剂;在许多食品中，蘑菇的漂白剂算是最少的

发布时间：2017-03-14 08:35

培根蘑菇薯片薄饼

　　材料：　　鸡蛋1个、土豆2个、培根4片、紫洋葱1个、水牛芝士1块、马苏里拉芝士50g、蘑菇3个、番茄酱6汤匙、欧芹碎适量、黑胡

发布时间：2017-03-14 08:31

秀珍菇的功效与作用

　　菌菇类食品，在我们的日常生活中被食用的几率是越来越高，因为我们当代人因为各种各样的原因，而使得身体受到了前所未有的伤

发布时间：2017-03-13 08:38

干香菇比鲜菇更营养

　　又到了香菇生长的季节，香菇因其肉质肥厚，营养价值高，如今已经成为饭桌上常见的食材之一。　　在鲜香菇和干香菇的对比中，

发布时间：2017-03-13 08:32

菇类美肤功效

　　菇类中含有一定的活性成分，可以让肌肤亮白、滋润、富有弹性。　　1、抗氧化性　　菇类食物对皮肤的最大功效在于它的抗氧化

发布时间：2017-03-10 10:58

香菇油菜

　　材料：油菜500g、香菇100g、猪肉150g、大蒜半头、姜适量、老抽1勺、精盐、味精少许　　做法：　　1、香菇洗净；　　2、香菇

发布时间：2017-03-09 10:25

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