身为“菌之星”的花,有什么养生功效?

    花菇,以其菌盖上的自然裂纹,形如菊花瓣,因而得名。它不仅是烹饪中的美味佳肴,更是营养丰富的滋补佳品。 花菇素有山珍之

    发布时间:2024-09-05 15:26

    炸香怎么做才能又香又脆?

    食材准备:香菇、鸡蛋、面粉、十三香、孜然粉、盐、烧烤料和辣椒粉。香菇要选新鲜的,这样炸出来的口感才会更加鲜美。鸡蛋和面粉

    发布时间:2024-09-05 15:13

    中秋节给家人做这道菌菜,好吃又有面子!

    食材配料:铁棍山药、荷兰豆、红黄彩椒、羊肚菌、盐、鸡汁、鸡粉、鲜味汁、香油、淀粉做法:1. 铁棍山药去皮切成片,放入锅中蒸

    发布时间:2024-09-04 15:08

    古人食用蘑方法多

    北魏年间,高阳太守贾思勰撰《齐民要术》,在素食篇中提到几种烹制菌类菜的方法,其中一种是木耳菹。将木耳用清水煮开五次,

    发布时间:2024-09-04 14:47

    干锅茶树吃腻了?这种做法同样惊艳

    食材:茶树菇 适量干子 4块西芹 一根调味料:生抽 1勺蚝油 1勺油盐 适量烹饪步骤:1. 准备好所有食材,茶树菇提前浸泡;2. 热锅

    发布时间:2024-09-03 15:27

    猴头的家常做法,太香了!

    食材:干猴头菇200g、土豆300g、青红椒100g菜籽油60g、豆瓣酱40g、生抽15g糖12g、淀粉15g、十三香粉1g花椒5g、干辣椒15g、香叶5

    发布时间:2024-09-02 15:57

    这种养生,究竟要怎么挑?

    香菇的挑选也有大学问,只要把捏、看、闻、拿这四步学会,你也能成为香菇专家。 一捏,估计硬度。新鲜优质的香菇,表面摸起

    发布时间:2024-08-29 15:43

    的这一秘密,终于藏不住了!

    香菇是一种生长在木材上的真菌类,由于营养丰富,香气沁脾,味道鲜美,素有菇中之王、蔬菜之冠的美称。我国是世界上最早认识

    发布时间:2024-08-28 17:02

    配虾,再加上它,简单的美味!

    食材:香菇、虾、粉丝、红辣椒、葱、姜、蒜、盐、酱油、油、白酒步骤:1. 粉丝放入温水中,浸泡15分钟,直至变软。2. 姜、蒜、葱

    发布时间:2024-08-28 15:18

    猴头的七大“养生技能”

    1. 多糖。多糖是猴头菇的重要活性物质,猴头菇的菌丝、发酵液与子实体中都含有多糖,经研究表明猴头菇多糖对胃炎、胃溃疡,抗

    发布时间:2024-08-27 11:31

    猴头也能做拌面?味道太惊艳了

    食材:虾仁200克猴头菇300克鸡蛋2个生抽1勺料酒1勺蚝油1勺盐糖蒜白胡椒粉适量做法:1. 虾仁中加入1勺料酒,1勺蚝油,1勺生抽,1

    发布时间:2024-08-27 10:03

    焖鸡,百吃不厌

    食材准备:主料:鸡肉,香菇,胡萝卜配料:青椒,料酒,蚝油,生抽,老抽,食用油烹饪过程:1. 鸡腿肉洗净切块备用;干香菇泡发

    发布时间:2024-08-26 14:00

    为何被称为“天然味精”?

    有一种食材味道鲜香、口感嫩滑,堪比天然味精,它就是被称为菇中皇后的香菇。联合国粮农组织就曾提出人类最佳的饮食结构是一

    发布时间:2024-08-26 13:45

    竹荪菌汤,清脆爽口,营养丰富

    菜名:竹荪菌菇汤食材:竹荪、白玉菇、香菇、西红柿、鸡蛋、葱、姜、盐步骤:1. 把干竹荪去除菌盖和菌托后,用盐水浸泡10分钟,

    发布时间:2024-08-25 11:11

    酥脆椒盐蘑,根本停不下来

    做法:1. 一小把蘑菇,清洗处理干净,挤去多余的水分,撕成条备用。2. 调个脆皮炸糊:一勺面粉、一勺淀粉、打入一个鸡蛋、加少量

    发布时间:2024-08-23 16:03

    杏鲍烧肥肠,味蕾的享受

    食材:肥肠 300克杏鲍菇 2个(中等大小)姜 适量小葱 适量花椒 适量糖 一小勺老抽 适量郫县豆瓣 适量盐 适量步骤:1. 锅内放适量

    发布时间:2024-08-22 15:58

    每天吃蘑,有哪些好处?

    美国宾夕法尼亚州立大学的团队发表在《营养进展》的一项研究发现,食用蘑菇可以降低患癌症的风险。研究表明,每天吃18克蘑菇

    发布时间:2024-08-22 14:39

    炸香太油腻?快试试这种做法

    食材:鸡块、土豆、香菇、甜辣椒、青辣椒、姜、葱、蒜、干辣椒、花椒颗粒、胡椒粉、生抽、老抽、料酒、蚝油、豆瓣酱、啤酒。做法

    发布时间:2024-08-21 16:59

    多项研究发现,蘑有这种功效

    蘑菇不仅吃起来鲜如味精,其功效还被不断挖新。越来越多的研究发现,蘑菇富含的蛋白质、膳食纤维、脂溶性维生素等物质对认知

    发布时间:2024-08-21 16:05

    牛肉粥,给青少年发育“加油”

    现代医学认为,青少年在12~18岁进入青春期,此时身体发育突飞猛进。这时期的生长速度、性成熟程度、学习能力、运动成绩及劳

    发布时间:2024-08-20 15:57

    你认为毒蘑的鉴别“妙招”都是对的吗?

      颜色鲜艳的菌子才有毒?错。一身雪白的鹅膏菌看起来普通,却是一朵致命的白毒伞;色彩不艳、长相普通的肉褐鳞小伞、秋盔孢伞

    发布时间:2024-08-19 15:36

    这碗菌汤,太鲜美了!

    食材: 嫩豆腐一小块 鲜虾或虾仁 一小碗 蟹味菇或白玉菇 一小把 熟咸蛋黄 三个左右 淀粉 半小碗 料酒 一小勺 白胡椒粉

    发布时间:2024-08-19 15:28

    咬下去的瞬间,竹荪中的汤汁立刻涌出...

    食材准备:猪肉30g 羊角椒1根 葱2株姜泥1大匙 香菇2朵 蒜头2头竹荪12根 芡粉1碗步骤:1.将香菇切丁后放入碗中。2. 将葱切成末放

    发布时间:2024-08-17 10:18

    海带豆腐汤,首选减脂食谱!

    食材:海带,芋头,干香菇,香油、盐、蔬果粉做法:1. 干香菇洗净,提前用温水浸泡好,切块;2. 芋头去皮切块,海带提前用清水浸

    发布时间:2024-08-15 16:09

    杏鲍这么做,米饭记得多蒸点,否则会不够吃!

    食材:青椒、杏鲍菇、白干、油、盐、生抽步骤:1. 杏鲍菇、青椒洗好,之后分别切丝、切块,白干切好。 2. 锅中放入适量油,烧热

    发布时间:2024-08-14 15:30

    这种菌鲜香味美,嫩滑爽口,吃出好“胃”道!

    猴头菇有山珍猴头、海味鱼翅之美称,因长得像金丝猴头而得名,可谓不是荤胜似荤。 猴头菇可与熊掌、海参、鱼翅同列四大名菜

    发布时间:2024-08-14 14:03

    猴头的历史

    猴头菇被采摘食用的历史可以追溯到3000年前的商代。到了清朝,更是成为了不可多得的宫廷贡品。 历史上最长寿的皇帝乾隆就特

    发布时间:2024-08-14 13:59

    这十大毒蘑识别方法不要信!

    对毒蘑菇认识的十大误区,来看看你中招了吗? 1. 鲜艳的毒蘑菇有毒,颜色普通的蘑菇没毒。 错!根据颜色与形状不能简单区

    发布时间:2024-08-13 13:45

    咖喱菌豆腐,拌米饭真的绝了!

    食材:北豆腐一块,小葱一把,香菇两朵,咖喱一块步骤:1. 食材准备好。小葱洗好、香菇洗净切片备用;2. 起锅烧油,油温七成的时

    发布时间:2024-08-12 16:25

    养生小技巧:三伏天,菌如何安全保鲜?

    三伏天,菌菇如果保存不当,就有可能引发食用安全问题,应如何将买回家的菌菇妥善处理? 菌菇最好现买现吃,不建议一次买很

    发布时间:2024-08-12 15:37

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