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疾病。如果中年男性平时多吃“一菇一带”，则对心脏和肝脏大有裨益。&bsp;&bsp;&bsp; “一菇”指的是香菇。男性多吃香菇可有效保护肝脏。香菇含大量维生素、亚麻油及蛋白质等，被人们称为“素中之荤”和“蘑...
发布时间：2011-04-26 14:47
发布时间：2011-04-26 11:59
分别含有较高的动物蛋白和植物蛋白，其实蘑菇中的蛋白质含量也非常高。蘑菇含有多种维生素，因此蘑菇还有维生素A宝库之称。另外蘑菇还有以下5大秘密武器。&bsp;&bsp;&bsp; 一、抗氧化：蘑菇的抗氧化能力可以...
发布时间：2011-04-22 09:50
质。&bsp;&bsp;&bsp; 荧光漂白剂有强烈的漂白效果。蘑菇浸泡在加有荧光漂白剂的水里，会变白、变亮，加长蘑菇保鲜时间，保持产品色泽。荧光物质被人体吸收后，不容易被分解，会加重肝脏的负担，增加致癌风险...
发布时间：2011-04-21 10:06
菌类的植物，全世界的食用蘑菇估计有2000种，其中有医疗价值的蘑菇大约为700种。菇类含有含有维生素B、烟酸、泛酸.蘑菇多糖等营养成分，能够显著提高人体免疫能力。&bsp;&bsp;&bsp; 蘑菇富含营养&bsp;&bsp;&b...
发布时间：2011-04-20 10:12
&bsp;&bsp;&bsp; 捏一捏，观察含水量有些商贩为了增加分量，会给菇类泡水，消费者购买时用手挤压一下就能发现，这样的蘑菇不但缺斤短两，储藏期限也更短，容易变质。&bsp;&bsp;&bsp; 看成熟度勿买过分成熟的...
发布时间：2011-04-19 08:48
发布时间：2011-04-19 08:32
发布时间：2011-04-19 08:30
发布时间：2011-04-15 10:10
发布时间：2011-04-14 11:46
发布时间：2011-04-08 10:10
发布时间：2011-04-07 09:42
净，再用热水泡约10分钟至变软，并将泡菇水留下备用。同时将山药去皮切小片，芹菜切断，再细切成条，相同大小。&bsp;&bsp;&bsp; 2.油热后，依序加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，接着倒入泡发的菇水，待汤汁略收干...
发布时间：2011-04-02 11:55
能起到调节心肌中辅酶Q，使其?持在适当水平上的作用。在能量代?中，辅酶Q是重要的辅助因子，缺乏辅酶Q，心肌和其他肌肉产生的能量就会下降，使这些组织无法?持它?的工作负荷。动物实验研究证实，给动物?料中...
发布时间：2011-04-02 11:01
们却高呼蘑菇蘑菇，大家都爱。为了自己的健康，我们实在是一天都不该离开蘑菇。&bsp;&bsp;&bsp; 蘑菇营养丰富，味道鲜美，自古以来被列为上等佳肴，是高蛋白、低脂肪，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和...
发布时间：2011-04-02 09:46
0g 豆腐泡、荷兰豆 各50g 银杏 10g 酱油 15ml 日本酒 100ml 盐 10g&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1. 大米淘洗后放在漏网里，沥干水分；香菇、平菇擦净、撕碎；杏鲍菇切成方块；胡萝卜切丝；豆腐泡用热水洗掉油分，切...
发布时间：2011-04-02 09:43
疾病。如果中年男性平时多吃“一菇一带”，则对心脏和肝脏大有裨益，&bsp;&bsp;&bsp; “一菇”指的是香菇。男性多吃香菇可有效保护肝脏。香菇含大量维生素、亚麻油及蛋白质等，被人们称为“素中之荤”和“蘑...
发布时间：2011-03-30 13:54
发布时间：2011-03-29 08:49
大量无机质、维生素及蛋白质等成分，它含有高于所有植物的纤维素，具有防止便秘、降低血液中胆固醇含量的作用。与此同时，蘑菇还被认为是预防肝癌的好食物。但是，有些人却认为蘑菇并不能预防肝癌，相反，会...
发布时间：2011-03-25 09:26
发布时间：2011-03-24 10:22
发布时间：2011-03-23 09:01
发布时间：2011-03-22 08:39
发布时间：2011-03-17 09:07
很费事。我听同事介绍过这样一个泡干蘑菇的方法，就是在每次烧菜前，先将干蘑菇放入45°左右的温水里进行浸泡，并在水中加一匙糖，很快蘑菇就会渐渐泡开。用这种方法浸泡后的蘑菇烧菜，味道更鲜美可口。
发布时间：2011-03-17 08:27
构是“一荤一素一菇”，这个菇就是蘑菇。并且在世界卫生组织提出的六大保健饮品中，除了绿茶、红葡萄酒、豆浆、酸奶等榜上有名以外，蘑菇汤也位列其中。&bsp;&bsp;&bsp; 蘑菇一直都是很多家庭餐桌上的常客，...
发布时间：2011-03-16 10:09
法：1、豆腐切小块，平菇洗净切成条状；&bsp;&bsp;&bsp; 2、豌豆尖择好洗净备用；&bsp;&bsp;&bsp; 3、锅中加1勺油，下入姜丝略炒，再下入平菇翻炒2-3分钟；&bsp;&bsp;&bsp; 4、5、加入2碗水，下入豆腐块煮开...
发布时间：2011-03-15 10:11
体的必需性被放到前所未有的位置，野生菌更是几乎被渲染成强身健体的灵丹妙药，干品价格直抵黄金。不过，蘑菇种类繁多，口蘑、草菇、香菇、平菇、金针菇、白玉菇、鸡腿菇、茶树菇、牛肝菌不一而足，价格更相...
发布时间：2011-03-15 08:42
用味精并不利于人体健康。专家建议，做菜可多用一些“天然味精”代替普通味精来提鲜。干香菇中各项营养成分均得到浓缩，特别是蛋白质、维生素B2、尼克酸以及钙、铁、锌、硒等含量比鲜香菇还要高出几倍。将干...
发布时间：2011-03-14 10:10
个备受我们喜爱的蘑菇该怎么做成美味又营养的汤吧。 &bsp;&bsp;&bsp; 一、蘑菇的营养价值&bsp;&bsp;&bsp; 1.提高机体免疫力。蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。 &bsp;&...
发布时间：2011-03-11 13:51
。特别是老人，多吃点不仅抗衰老、降血脂、降血糖，还能少长老年斑。 &bsp;&bsp;&bsp; 蘑菇的抗氧化活性指标远远高于我们常吃的西红柿、胡萝卜、黄瓜等，且有“维生素A宝库”的美名，而这些营养物质都有助于...
发布时间：2011-03-08 09:15
