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予神奇力量的菌菇类美食吗？如果要说品尝菌类美食的最佳时节，当下就是。 古训有“春生、夏长、秋收、冬藏”的说法。夏季是生长的季节，但是夏天的酷暑又常常会引起胃口不佳，若是对肥腻鱼肉淡寡蔬菜太过...
发布时间：2012-08-01 11:16
，除人类之外，将所有生物分为三类，一是动物界、二是植物界、三是菌物界。科学家认为食用菌是目前人类最有发展前途、最有希望的健康食品。无怪乎人们风趣地将蕈菌称之为‘无叶、无芽、无花，自身结果；可食...
发布时间：2012-08-01 10:55
发布时间：2012-07-30 09:00
古训有“春生、夏长、秋收、冬藏”的说法。夏季是生长的季节，总是食欲平平、没有胃口怎么能行呢？如何顺应节气，在酷暑有一番别样的健康美味的饮食享受？时下正在流行“一荤一素一菇”的饮食理念。今天就介...
发布时间：2012-07-30 08:56
没戴成金丝边近视镜，却提早戴上了老花镜。没能变得优雅，而是变得慈祥了。 有一次我到一家眼镜店，对服务员说：买一个100度的老花镜。小妹热情的说：是买给你妈戴的吧。 可见，保护视力不只是孩子的...
发布时间：2012-07-27 11:01
能提高机体免疫力，增强抗病能力；它还具有解毒作用，能帮助排除体内重金属、化学毒素。草菇蛋白质中，人体八种必需氨基酸整齐、含量高，它还含有一种异种蛋白物质，能消灭癌细胞，特别是对消化道肿瘤有辅助...
发布时间：2012-07-26 14:11
“双菇粥”来进行预防。 方法：将50克小米加水煮至快熟时，加入金针菇、猴头菇各20克（洗净切碎），再煮5分钟即可食用，每天1次。注意“双菇”要在快下锅时再切碎，以免放置时间较长，营养成分流失。 ...
发布时间：2012-07-26 14:10
，于是对金针菇拒而远之。致癌金针菇是不法商贩为谋利益所为。但我们不能忽视它的治病养生功效。中医认为，它有补肝抗癌等5大养生功效，但有些人不适宜食用。 中医说金针菇有补肝抗癌等5大功效 抛开...
发布时间：2012-07-26 11:44
丰富、味美适口而着称于世。据测定，金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。金针菇干品中含蛋白质8.87%，碳水化合物60.2%，粗纤维达7.4%...
发布时间：2012-07-25 15:01
发布时间：2012-07-24 16:37
，于是对金针菇拒而远之。致癌金针菇是不法商贩为谋利益所为。但我们不能忽视它的治病养生功效。中医认为，它有补肝抗癌等5大养生功效，但有些人不适宜食用。 抛开致癌金针菇的事件。这里我们主要了解金...
发布时间：2012-07-24 16:18
蘑菇炒蛋，有助于预防胰腺癌。 富含镍的食物包括芦笋、蘑菇、梨、豆类和茶；富含硒的食品包括巴西坚果、葵花子、鸡蛋和多脂鱼类如金枪鱼和沙丁鱼。而高浓度的铅、砷和镉可提高患病几率，烟草中就含有镉。...
发布时间：2012-07-24 16:15
不治而愈。因此台湾市场上的金针菇一下子变成了抗癌圣品，身价更是水涨船高。 许多商家反映市场上的金针菇都批不到货，因为限量的，本来一天可以卖三箱、二箱，现在变一箱了。金针菇，自从传出具有抗癌疗...
发布时间：2012-07-23 15:18
然界广为分布，中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳大利亚等地均有分布。在我国北起黑龙江，南至云南，东起江苏，西至新疆均适合金针菇的生长。 金针菇不含叶绿素，不具有光合作用，不能制造碳水化合物...
发布时间：2012-07-12 11:24
非常高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，被誉为“益智菇”。在日本，金针菇成为儿童保健和智力开发的必需食品。 金针菇不但能防病，还利于美容、减肥。金针菇同蘑菇、香菇、平菇等食用菌类一样，是一种...
发布时间：2012-07-12 11:23
果显著。现代医学研究表明，猴头菇对胃病反复发作的元凶--幽门螺旋杆菌（HP）有较好的抑制作用，体现了良好的“治养功效”，对消化不良、胃病和神经衰弱有不错的食疗功效。 猴头菇木耳煮鸡 材料：光...
发布时间：2012-07-11 13:50
蘑菇炒蛋，有助于预防胰腺癌。 富含镍的食物包括芦笋、蘑菇、梨、豆类和茶；富含硒的食品包括巴西坚果、葵花子、鸡蛋和多脂鱼类如金枪鱼和沙丁鱼。而高浓度的铅、砷和镉可提高患病几率，烟草中就含有镉。...
发布时间：2012-07-10 11:36
10g 调料：滋采核桃油5ml、盐5g、鸡精3g、胡椒粉5g 制作过程：1、选整洁白菜4整片，起锅将水煮开，将白菜片放入锅中烫软即可。将白菜片取出过冷水；再将金针菇、香菇、芥兰放入水中烫熟后取出切成细...
发布时间：2012-07-05 10:53
营养学家形象地告诉人们说：吃“四条腿”的食物（指猪、牛、羊等）不如吃“两条腿”的食物（指鸡、鸭、鹅等），吃“两条腿”的食物，不如吃“单腿”的食物（指蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黑木耳等）。&bsp;&b...
发布时间：2012-07-04 15:14
其菌盖小巧细腻，黄褐色或淡黄色，干部形似金针，故名金针菇。金针菇不仅味道鲜美，而且营养丰富，是拌凉菜和火锅食品的原料之一。金针菇中含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，在日本等许多国家...
发布时间：2012-07-03 10:57
报厨厨动人栏目将连续推出春季滋补养生美食，让身边的专业名厨、巧手主妇、吃客达人来一一推荐包括菜、粥、汤煲在内的多种春季滋补美食。出镜厨师：吕勇职务：世纪金源大饭店行政总厨推荐菜：羊肚菌西兰花推...
发布时间：2012-06-30 14:59
发布时间：2012-06-30 10:53
发布时间：2012-06-30 10:52
发布时间：2012-06-29 14:47
贵若黄金，消费热度仍不减。食用菌大热之时，人们的认识还似是而非。为此专家点拨迷津?? &bsp;&bsp;&bsp; 食用菌的核心成分是什么 &bsp;&bsp;&bsp; 活性多糖与蛋白质、核酸、脂肪构成生命四大基本物质，作...
发布时间：2012-06-29 14:37
木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。 &bsp; 木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。同时，它还有帮助消化纤维类物质的...
发布时间：2012-06-29 10:43
猴头菌、金针菇等，滋味鲜美，荤素可配，有很高的食用价值。现代科学研究发现，食用菌还有多项保健功能，已经开发出多种以菌类为原料的药物。食用菌对人体的益处大致有以下几方面。 &bsp;&bsp;&bsp; 维生素宝...
发布时间：2012-06-27 15:12
