荤素菇:美味三丁炒蘑菇

    有素中之荤的美称。蘑菇入馔,滋味鲜美,清炖、烩炒、滚汤均可。但是有个问题,鲜蘑菇在高温烹饪中特别容易出水。烩炒过程中如果控...

    发布时间:2012-05-22 17:02

    冬瓜针菇汤

    )1块,水750毫升。   1.冬瓜削皮切片,金针菇洗净。   2.锅中放入三碗水(750毫升),煮沸后加入一个老母鸡汤口味浓汤宝,加入冬...

    发布时间:2012-05-21 15:59

    蘑菇也能防感冒

    康大有好处:   1、食用菌富含优质蛋白。蘑菇。木耳。金针菇。草菇等事物中的优质蛋白质含有17-18种氨基酸,包括人体必需的8种氨基酸,含量接近于肉类和蛋类,明显高于蔬菜和水果。这些蛋白质生理活性高,...

    发布时间:2012-05-18 11:53

    榄菜针豆腐

    末少许   做法:   1、豆腐切小块、金针菇进行减掉根部   2、锅中放入足量的油,烧8成热,放入豆腐块两面炸成金黄色,捞出...

    发布时间:2012-05-18 11:47

    针菇百变吃法

    发布时间:2012-05-18 11:39

    开胃菜之芥末鸡丝针菇的做法

    发布时间:2012-05-15 14:35

    益智抗癌又养肝针菇青椒拌干丝

    发布时间:2012-05-04 11:23

    针菇炒虾仁

    发布时间:2012-05-04 09:53

    针菇的营养价值及功效

    发布时间:2012-05-02 11:11

    针菇营养价值高

    发布时间:2012-04-26 15:32

    针菇煨玉子豆腐

    粉、生粉、酱油、鸡精适量。   推荐理由   最新研究发现,金针菇菌柄中含有一种蛋白,可抑制哮喘、鼻炎、湿疹等过敏性疾病,故此时多吃金针菇,可缓解过敏症状,再配以嫩滑的玉子豆腐,用肉末调味,可谓...

    发布时间:2012-04-25 12:02

    蘑菇炒蛋可预防胰腺癌

    富含硒,而蘑菇中富含镍,因此,将两者结合起来的蘑菇煎蛋卷,或者蘑菇炒蛋可起到预防胰腺癌的作用。不同种类的蘑菇都会有此作用。   你有没有想过蘑菇炒鸡蛋这道家常菜竟然有抗癌的神奇力量?英国《每日邮...

    发布时间:2012-04-25 12:00

    针菇萝卜汤

     制作方法:   1、金针菇,白萝卜洗净。   2、进正股切去尾部不干净的部分,萝卜切丝。   3、萝卜先汆烫1分钟,再丢入金针菇,一起汆烫,捞起。   4、将金针菇、萝卜用2碗水小火煮至开。   5、再...

    发布时间:2012-04-23 10:58

    小儿健脑食谱:针菇豆腐煮鲫鱼

    ,姜片20克,葱花10克,盐、鸡汤、胡椒粉、米酒、花生油各适量。   制作方法:   1.金针菇洗净备用;   2.豆腐切小块备用;   3.先将鲫鱼宰好,去内脏,洗净并以干布吸去水分备用;   4.开锅下油,爆...

    发布时间:2012-04-23 10:55

    菜谱:鲍汁扒百灵菇

    菇。另备新鲜西兰花适量供垫底。 &bsp;&bsp;&bsp; 调料:鲍汁适量,保味尔牛肉汁,老抽、生抽、盐味,德国产金黄粉(一种色素品牌)。 &bsp;&bsp;&bsp; 其他:将蛋白用打蛋器打成蛋糊,上面均匀撒上适量咸...

    发布时间:2012-04-21 14:03

    吃菌类食物的饮食禁忌

    ,有臭味和毒性不可食);   木 耳: 马肉和木耳同食易得霍乱 田螺和木耳同食会中毒;   萝卜和木耳同食会得皮炎 茶和木耳同食会降低人对铁的吸收;   麦冬和木耳同食会引起胸闷,孕妇,大便稀者不宜多食; ...

    发布时间:2012-04-19 16:54

    茶树菇炒年糕

    :盐、味精、老抽、料酒、鲜味汁、酱油膏、X0酱   烹制方法:   1、将茶树菇、年糕分别切成块,茶树菇过油炸成金黄备用;   2、年糕小火少油煎至表面变硬,牛肉粒小火煸熟备用;   3、锅中再次加入油,...

    发布时间:2012-04-18 15:08

    葱油针菇

    、味精、香油   烹制方法:   1、将金针菇、豆芽分别过开水焯熟取出过凉;   2、锅中放入少许食用油,加入两勺香油,烧至7成热时浇在小葱末中制成葱油备用;   3、取一小碗,加醋、酱油、盐、白糖、味...

    发布时间:2012-04-18 15:07

    赛鲍鱼

    蚝油、酱油、白糖、香油、淀粉   烹制方法:   1、将白灵菇修剪造型成鲍鱼的形状,锅中油热后放入炸至金黄捞出备用;   2、锅中加适量清水,烧开后依次加入蚝油、酱油、料酒、盐、味精、白糖调味,将炸...

    发布时间:2012-04-14 17:16

    赛鱼翅

    蚝油、水淀粉   烹制方法:   1、将黄花菜泡发后控干水分,撕成细丝,放入漏勺中用油炸至色泽变深,金针菇炸至松软取出备用;   2、锅中加入适量高汤,调入蚝油、料酒、酱油、盐、味精,放入黄花菜、金...

    发布时间:2012-04-14 17:15

    细说针菇

    钱菌。学名 Flammulia velutipes (F.) Sig.隶属 真菌门、层菌纲、伞菌目、口蘑科、金钱菌属  金针菇在自然界广为分布,中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳大利亚等地均有分布。在我国北起黑龙江,南至云...

    发布时间:2012-04-14 17:06

    凉拌爽口芹菜针菇

    发布时间:2012-04-13 10:07

    针菇拌枸杞

    发布时间:2012-04-12 11:57

    爽口针菇

    发布时间:2012-04-12 11:56

    针菇培根卷

    糖适量   做法:   1.金针菇洗净在热水里烫一下,取出待用!培根一切为二后待用,取一个碗,加入海鲜酱油,蚝油,黑椒汁,糖,水拌匀后待用!   2.把金针菇放入培根上,然后把培根卷起,然后用牙签固定...

    发布时间:2012-04-12 11:54

    芦蒿炒针菇

    发布时间:2012-04-12 11:53

    针菇肥牛卷

    发布时间:2012-04-12 11:45

    针菇炒肉

    发布时间:2012-04-11 16:39

    利用针菇加工保健酒

    发布时间:2012-04-11 16:35

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