萃取食用菌的有效成分

发布时间：2009-08-19 15:57

食用野生蘑菇谨防9种毒菇

民将其列为首选菜。 　常见的9种毒蘑菇有：致命白毒伞、铅绿褶菇（常雨后生长）、古巴裸盖菌（多长于动物粪便）、琥珀乳牛菌（多混杂在野生食用菌中）、细网牛肝菌、簇生沿丝伞（在森林朽木上常见）和褐粉褶...

发布时间：2009-08-19 15:57

春天“饮用菌”养生

000年前，我们祖先就有了食菌习惯。据最新报道，日本是亚洲最大的香菇消费国，东京、大阪等大城市居民偏爱吃香菇。因为这些城市高楼林立，日光照射不足，佝偻病患者较多。香菇中含有丰富的维生素，尤其是维生...

发布时间：2009-08-19 15:57

食用菌保健功能

发布时间：2009-08-19 15:57

食用菌保鲜方法多

发布时间：2009-08-19 15:57

如何正确选择食用菌

发布时间：2009-08-19 15:57

补脑常吃食用菌

发布时间：2009-08-19 15:57

“干货”食用菌菜系普受欢迎

发布时间：2009-08-19 15:57

老人常吃食用菌益处多

发布时间：2009-08-19 15:57

买干货切莫只看外貌－如何选购食用菌

发布时间：2009-08-19 15:57

食用菌营养巧补充

发布时间：2009-08-19 15:57

多吃食用菌　健康力争一百分

发布时间：2009-08-19 15:57

食用菌这样做会好吃

发布时间：2009-08-19 15:57

商品监测 食品专家教鉴别劣质食用菌三种方法

发布时间：2009-08-19 15:57

谨防夏季吃菌中毒

矿物质和多种维生素，经常食用菌类，对增进健康、预防疾病、有很多帮助。而吃菌却潜藏着中毒的危险。而且，据资料显示，一次多食或连续食用野生菌，会导致人体血糖降低。因此，即便不中毒，多食野生菌也会出...

发布时间：2009-08-19 15:57

口蘑补硒仅次于灵芝吗？

研究证实，有些富硒食物的补充效果并不是很好。口蘑中含有硒、钙、镁、锌等十几种矿物元素，其含量仅次于灵芝，在人体中的吸收效果也非常好。　　　　口蘑也叫白蘑菇，菌盖洁白、肉厚、柄短。野生口蘑的营养...

发布时间：2009-08-19 15:57

夏季清热食用菌

。健康专家最新提议：夏季可多吃涮野生食用菌。据北京著名的食用菌涮食饭店鼓楼鑫品居的专家介绍，中国野生的食用菌多生长在海拔3000米以上的高山，外形像蘑菇，肉厚、鲜美，夏日食用清热解毒。中国食用野生...

发布时间：2009-08-19 15:57

猪 苓??一种被戏称为“黑猪粪”的美味食用菌

发布时间：2009-08-19 15:57

毛 木 耳??有“木头上的海蜇皮”之称的佳肴

海蜇皮”之称，富含蛋白质、多种矿物质元素和维生素，子实体背面的绒毛层含有丰富的木耳多糖，具有较高的抗肿瘤活性。毛木耳含有适量的粗纤维，能促进人体胃肠的蠕动，帮助消化、吸收与代谢。毛木耳具有滋阴...

发布时间：2009-08-19 15:57

鸡 腿 蘑??菇形似鸡腿，色、香、味俱佳的食用菌界新星

发布时间：2009-08-19 15:57

大球盖菇??一种色泽艳丽、嫩滑爽脆的食用菌

发布时间：2009-08-19 15:57

大 杯 蕈??具有竹笋般清脆、猪肚般滑腻的食用菌

发布时间：2009-08-19 15:57

杨 树 菇??具有类似松茸风味的食用菌

发布时间：2009-08-19 15:57

虎 奶 菇??一种具有传奇名字的珍贵药用菌和食用菌

和药用菌。主要分布在我国云南省以及缅甸、马来西亚、非洲的尼日利亚等地。虎奶菇是非洲地区传统的珍贵药用菌，用于治疗哮喘病、高血压、胃病、神经性疾病等。&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 国外尼日利亚伯...

发布时间：2009-08-19 15:57

双孢蘑菇??被誉为“植物肉”的山珍

形、味具佳，而且蘑菇的营养价值很高。据报道(张树庭等，1982)，在6种最常见的食用菌品种中，蛋白质含量以蘑菇为最高，凤尾菇与草菇次之，金针菇、香菇、木耳要低的多。一般而言，草腐菌比木腐菌的蛋白质含量...

发布时间：2009-08-19 15:57

巧用白灵菇做“素鲍鱼”(图)

营养价值和药用价值的食用菌，颜色洁白，菌肉肥厚，口感细腻，气味芬芳，味道鲜美，富含18种氨基酸及其它多种矿物质，有“草原牛肝菌”的美称。 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bs...

发布时间：2009-08-18 09:15

常见食用菌的烹饪手法

发布时间：2009-08-13 09:28

人类食菌历史

在人类文明的早期，菇菌却扮演过重要的脚色。先民们以采集野生山果和菇菌作为充饥食物的历史，在世界各地大约延续了数千年。这段历史不但见之于古籍的记载，在我国浙江余姚河姆渡发掘的新石器时代（距今约700...

发布时间：2009-08-05 09:25

夏季饮食保健：食用野生菌类的五项注意

、食欲不振、容易出汗、昏昏欲睡等症状。因此，在这个炎热的夏天里拥有一个合理的饮食习惯对于缓解上述症状会非常有帮助。生活家小编特别为您搜罗了适合这个夏天的饮食保健知识，为您贴身定制夏季健康饮食！ ...

发布时间：2009-08-04 09:48

茶树菇助补肾气止遗尿

陈瑞芳教授介绍，这种柄脆味鲜的食用菌含有高蛋白，且低脂肪、低糖分，有较好的保健价值。从中医的角度来讲，茶树菇有补肾缩尿，强筋骨祛风湿的作用，民间称之为神菇，临床上可用于辅助治疗小儿遗尿、老人关...

发布时间：2009-08-01 09:18