上海科学家从菌菇身上挖到宝藏 鸡腿菇中提取降血糖成分

类相比，鸡腿菇像只“菌菇丑小鸭”，在超市、菜场随处可见，价格低廉。日前，上海食用菌专家却从这种其貌不扬的菌菇身上挖到宝藏??确定鸡腿菇中降血糖的活性部位和活性成分，提取鸡腿菇降糖物质，填补国内空...

发布时间：2007-11-28 11:13