大球盖菇煎鸡胸肉学会它你就是大厨!

    用料鸡胸 1块大球盖菇 适量食用油 适量盐 少许黑胡椒 适量小葱花 适量做法步骤:1、大球盖菇洗好,斜切片。2、鸡胸肉解冻到一半

    发布时间:2023-09-21 15:30

    关于我国对蛹虫草的史料记载

    什么是蛹虫草? 蛹虫草又命名为北冬虫夏草、北虫草、黄金草,是虫草属的一种,虫体是东北蚕蛹,菌类寄生其中,吸取营养,时

    发布时间:2023-09-21 14:36

    听说这是蘑菇最好吃的做法?

    做法:1. 一小把蘑菇(平菇是首选品种),清洗处理干净,挤去多余的水分,撕成条备用。2. 调制脆皮炸糊:一勺面粉,一勺淀粉,打

    发布时间:2023-09-20 15:27

    多吃食用菌能为孩子带来什么好处?

    食用菌素有山珍的美誉,其营养可概括为:一高(高蛋白)、二无(淀粉、胆固醇)、二低(糖、脂肪)、四多(维生素、氨基酸、

    发布时间:2023-09-20 14:46

    秋季饮食搭配菌菇降脂降压简单有效!

    联合国粮农组织提出一荤一素一菇健康准则。我国原卫生部在 2007 年修订的《中国居民膳食指南》中建议,增加菌类食物(食用菌)

    发布时间:2023-09-19 14:50

    食用鲜木耳可能中毒?

    营养专家表示,食用鲜木耳中毒的事例曾出现过,主要是因为食用鲜木耳后诱发了日光性皮炎或光感性皮炎。 据了解,鲜木耳中含

    发布时间:2023-09-18 17:08

    菌菇和牛肉这样做实在太妙了!

    食材:猪肚菇、牛肉、小苏打、蚝油、生抽、生粉、蒜、姜、青椒、红椒步骤:1. 将牛肉切小块后改刀成薄片,在1斤牛肉里放小半勺小

    发布时间:2023-09-18 14:56

    有了这道下饭菌菇菜还怕孩子不爱吃饭?

    食材:杏鲍菇青红椒花生米葱姜生抽 一勺老抽 一勺醋 半勺白糖 一勺料酒 两勺豆瓣酱 大半勺鸡精水淀粉步骤:1.杏鲍菇洗净切成丁,

    发布时间:2023-09-15 11:54

    被称为“笋菇”的它有什么营养价值?

    猪肚菇学名大杯蕈,又名大杯伞、大漏斗菌;俗名猪肚菇、笋菇(福建)、红银盘(山西),是一种常见的野生食用菌,近年来在全

    发布时间:2023-09-15 11:38

    乾隆与猴头菇

    康乾盛世,国泰民安,乾隆东游西巡,无论走到哪里,都会把专做猴头肴的御厨带到哪里。一次乾隆南巡到达常州,天已午时,常州

    发布时间:2023-09-14 15:25

    香菇土豆肉沫拌米饭真的太香了!

    食材:猪肉沫 250克香菇 4朵大土豆 1个青红椒 4个葱花、姜末 适量做法:1.香菇、土豆切丁,辣椒切段,热锅入油,放入葱姜爆香,

    发布时间:2023-09-14 14:58

    杏鲍菇家常快手菜口感滑脆又营养

    用料:杏鲍菇2个生粉 10克青椒 2只红椒 2只蒜 2瓣生抽 2勺盐 5克做法:1. 将杏鲍菇洗净切成细丝,也可将杏鲍菇撕成一条一条的,

    发布时间:2023-09-13 15:25

    秋吃蘑菇正当时!不同蘑菇品种有什么特色吃法?(二)

    秋吃蘑菇正当时!一到这个时候,各式各样、形状各异、颜色不同、口味有差的蘑菇就纷纷上市了,鲜美至极! 不同地域蘑菇种类

    发布时间:2023-09-13 13:46

    木耳的这种做法零难度清淡又养生

    食材:适量黑木耳、30克百合干、10克食盐、1勺生抽、 1/2汤匙水淀粉、 2汤匙小葱、适量植物油、2汤匙牛肉粉步骤:1、黑木耳用水

    发布时间:2023-09-12 13:42

    香菇的香味从哪儿来?

    炒菜或煲汤时放几个香菇,味道会格外鲜美。其香味不仅能引起人的食欲,而且可以刺激消化液分泌,促进人体对营养成分的消化吸

    发布时间:2023-09-12 11:56

    如何挑选木耳?如何快速泡发木耳?

    挑选木耳,掌握好以下三点即可:1. 捏:优质木耳的含水量很低。拿在手里感觉很轻,用手捏易碎。2. 闻:新鲜黑木耳没有酸、臭等异

    发布时间:2023-09-11 16:15

    金针菇白菜卷这种吃法创意十足!

    原料:白菜、金针菇、葱花、自制高汤、味淋、酱油、料酒、糖、盐。做法步骤:第1步、食材洗干净。第2步、金针菇切断,用大火烫熟

    发布时间:2023-09-11 15:57

    海鲜菇猪腰汤雨天来一碗暖心又暖胃

    用料:海鲜菇 150克猪腰 2个生姜 1小块香葱 1根料酒 2勺酱油 2勺胡椒粉 1克盐 少许芝麻香油 1小勺做法步骤:1、猪腰让店家处理干

    发布时间:2023-09-08 15:17

    干木耳浸泡就会“生毒”?专家这样说

    木耳在市面上分干鲜品,目前,市场上销售的基本上是干木耳,需经过泡发才能食用。 专家表示,干木耳本身无毒,主要是贮藏和

    发布时间:2023-09-08 11:58

    香菇烧黄豆芽看似不搭实则惊艳

    食材:香菇、黄豆芽、猪肉、生姜、蒜1、香菇放入水中加一勺面粉清洗干净,切成香菇片备用。一百克左右的猪肉切成肉末,黄豆芽洗

    发布时间:2023-09-07 16:44

    两种帮助对抗辐射的药用菌你都认识吗?

    1、蛹虫草: 蛹虫草也称北冬虫夏草,始载于《新华本草纲要》,其味甘,性平,有益肺肾、补精髓,止血化痰的功效。中医认为

    发布时间:2023-09-07 14:36

    健脾益胃的羊肚菌排骨汤老少皆宜!

    食材(1-2人份):羊肚菌4个、干无花果4个、太子参10克、铁皮石斛6克、排骨5块、生姜1片做法:1. 所有食材洗净;2. 羊肚菌,石斛

    发布时间:2023-09-06 17:14

    金耳怎么食用及存储呢?

    很多品尝过金耳的朋友都会爱上其软糯、Q弹的口感,也会产生许多疑问,诸如金耳如何储存?食用方法与银耳类似吗? 新鲜的金

    发布时间:2023-09-06 16:19

    秋吃蘑菇正当时!不同蘑菇品种有什么特色吃法?(一)

    秋吃蘑菇正当时!一到这个时候,各式各样、形状各异、颜色不同、口味有差的蘑菇就纷纷上市了,鲜美至极! 不同地域蘑菇种类

    发布时间:2023-09-05 16:48

    秋天多吃杏鲍菇这种做法不放肉也很香下饭又下酒

    所需食材:杏鲍菇2个 胡萝卜半根 青椒1个 木耳1小把;调味料:老抽1勺 生抽1勺 白糖半勺 香醋1勺 少许食盐 1勺淀粉 2勺水 蒜瓣3

    发布时间:2023-09-05 16:26

    香菇配土豆不放一点肉越吃越香!试过就知道

    用料:土豆干香菇腐竹糖、盐葱、姜、干辣椒、大蒜八角(大料)生抽老抽鸡精做法步骤:1. 土豆去皮切块,香菇泡软洗净,腐竹泡软

    发布时间:2023-09-04 15:18

    食用木耳的注意事项

    1. 不要食用鲜木耳鲜木耳中含有一种叫卟啉的光感物质,人食用后经太阳照射可能引起皮肤瘙痒、水肿,严重的可致皮肤坏死。2. 干木

    发布时间:2023-09-04 11:56

    孩子开学第一天晚餐用菌菇做顿硬菜荤素搭配

    菜名:栗蘑土豆炖鸡原料:鸡肉、土豆、青椒、栗蘑、盐、食用油、姜、蒜、料酒、米醋、生抽、红枣、冰糖、泡蘑菇的水、大料、桂皮

    发布时间:2023-09-01 15:12

    久泡木耳后产生的米酵菌酸有什么特性及中毒症状?

    米酵菌酸三大特性: 1. 毒性强:进食后即可引起中毒,对人体的肝、肾、心、脑等重要器官均能产生严重损害。 2. 病死率高

    发布时间:2023-09-01 14:41

    在日常生活中应如何安全放心食用鲜木耳呢?

    鲜木耳含有一种名为卟啉的光感物质,食用鲜木耳后,经过太阳晒,食用者可能出现皮肤瘙痒等症状,还可能导致皮肤发生新伤,导致皮

    发布时间:2023-08-31 14:49

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