有麻疹、过敏性紫癜、过敏性咳嗽和哮喘等。 &bsp;&bsp;&bsp; 养生推荐:灵芝粉。 &bsp;&bsp;&bsp; 经常吃些灵芝粉可以起到一定的预防过敏的作用,同时夏季细菌容易滋生,要注意保持居室通风和卫生。
发布时间:2010-06-02 11:29
脊肉先切片,再切丝,加1勺料酒,1勺蒸鱼豉油,1勺生粉,1勺食用油,少许盐,和肉丝混合均匀,腌制10分钟左右; 2、姜和葱切末,平菇切(或撕)成细条状,下入锅中,翻炒,此时平菇会出很多水,继续炒; ...
发布时间:2010-05-31 09:38
汤宜鲜草菇白萝卜煲鲫鱼,它鲜美醇香清润,且顺气、宽胸、补益,为男女老少皆宜。 鲜草菇在春夏时最为鲜美,并含有丰富营养成分;白萝卜亦是鲜甜可口的果蔬,尤宜在初夏尚未暑热到来时之用。鲫鱼是补益利...
发布时间:2010-05-28 15:08
健康食品。 如何挑选干香菇 看:外形菇肉厚实,菇面平滑,大小均匀,菇褶紧实细白,菇柄短而粗壮,边缘内卷、肥厚。色泽黄褐或黑褐的为好,好菇面会稍带白霜。 闻:具有浓郁的、特有的香菇香气。...
发布时间:2010-05-26 10:58
收利用的L型氨基酸。香菇所含的脂肪酸中,不饱和脂肪酸的比例很高,所含的大量麦角甾醇在紫外线照射下可转变为维生素D。 加之香菇含钙量高,一直被认为是补钙、抗佝偻病的佳品。但它产生的热量又只有大米...
发布时间:2010-05-24 09:16
枚大枣泡软备用。 2、半只鸡斩块,去掉肥的肉和皮。开水焯一下去掉血水。将鸡块放入煲内,加入适量水及姜、料酒,煲1??1.5小时,然后再放入香菇红枣,继续煲50分钟,加盐调味,即可食用。 3、煲,就...
发布时间:2010-05-13 13:44
类共烹,今天推荐的“白灵菇炒猪颈肉”便是一例。白灵菇的营养丰富、食味鲜美,它的纤维结构使其能够在烹煮过程中吸收其他食材的味道。猪颈肉含有丰富的蛋白质,而且口感爽脆,两者搭配炒制,滋味诱人,诸君...
发布时间:2010-05-07 10:18
调料:冰糖适量。 制作方法: 1.用热水泡银耳至全发;莲子、百合用温水泡至软;枸杞洗净,用冷水泡约30分钟。 2.锅内倒水烧开,放入莲子煮约15分钟后,放百合和银耳,烧开后改中火炖45分钟。 ...
发布时间:2010-05-06 11:51
食用菌成分,这个观点是不对的。在人工栽培食用菌过程中,根据人们生活的需求,在配方配比方面加入了人们所需要的营养成分,在栽培技术方面也进行了改良,所以人工栽培的食用菌营养成分要平于或高于野生栽培...
发布时间:2010-05-04 10:54
需要高超的技术,一般人没经过专门的训练是削不好的。不过,现在有办法了。有人发明出了家用削面刀,借助这个小工具,没有削面经验的普通人自己也能做刀削面吃啦。 原料: 面团、饺子粉、盐、水。 ...
发布时间:2010-04-21 09:31
的菌菇,采菌人从不愿意花大把力气和冒这个险去高海拔的山林里采撷数量有限的松茸,偶尔采到也是把它当作一般的菌类,平价打包兜售。可是,2008年北京奥运会的国宴菜单上依然有了松茸的影子??瓜盅松茸汤。 ...
发布时间:2010-03-25 10:54
、盐、糖、食用油 做法: 1.东北的榛蘑用适量温水浸泡约六十分钟左右,(淘米水更佳)捞出洗净控水待用。 2、将小仔鸡洗净,剁成小块; 3.坐锅烧热,放入少量油,待油热后放入葱、姜、大料、...
发布时间:2010-03-24 09:44
C、E和烟酸等成分。脂肪含量较少,其中含有高度不饱和脂肪酸。另含胆固醇,组氨酸。小鸡炖蘑菇的鸡字又与中国的吉字字音相近,所以寓意富贵吉祥。 主料:童子鸡750克-1000克、蘑菇75克 (最好是东北的榛...
发布时间:2010-03-18 10:23
用料 草菇 50g, 北豆腐60g, 鲜豌豆 30g, 水淀粉15ml, 酱油5ml, 油2 汤匙, 盐1g 做法 1、 将草菇洗净,对半切开;豌豆洗净,煮熟;豆腐切片,备用。 2、 中火加热锅中的1 汤匙油,将豆腐下锅...
发布时间:2010-03-15 15:15
以麦冬配鸡腿菇为汤,有滋阴健胃、减肥降脂的功效,是肥胖之人的保健食谱。 材料:麦冬20克、鲜鸡腿菇150克、生姜3片。 烹制:各物分别洗净,麦冬浸透;鸡腿菇剖开。起油镬爆香姜,稍炒鸡腿菇片刻,...
发布时间:2010-03-11 14:21
水淀粉、高汤、白糖、油、日本清酒适量 做法:1、将白灵菇洗净修整好,油菜心洗净;2、锅倒入高汤点火,倒入白灵菇、盐、鸡精、清酒,沸后转中小火约30分钟,使白灵菇入味,捞出切片放入鱼盘中,油菜心过...
发布时间:2010-02-25 09:57
料: 杏鲍菇、蚝油、大蒜 做法: 1、杏鲍菇洗净,切片。 2、大蒜切片。 3、锅中放适量油,五成热,放入杏鲍菇和大蒜翻炒至软熟。 4、起锅前根据杏鲍菇的量放入蚝油调味,拌匀...
发布时间:2010-02-18 09:37
姬菇又名小平菇、形态优美,质地脆嫩,味道鲜美,做它在烹调过程中不用加入任何人工合成的鲜味剂。 韩式的烤和我们平时的烤制的概念是不大一样的,我们平时所用的大多是明火直接烤制,而韩式的做法...
发布时间:2010-02-18 09:26
天,减少碳排放。春节将至,在我们享受与家人团聚的快乐时,我们不妨也过一个素食的春节!其实少鱼少肉,我们也可以获得味觉满足,疲累的肠胃在休息一小下的同时仍能保证充分的营养摄取。现在,让我们跟随有1...
发布时间:2010-02-13 14:57
;九制陈皮虾 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;原料草虾500克,九制陈皮半包(约16克),精制油、细盐、白糖、料酒、酱油、葱花、姜末、蒜泥各适量,味精少量。 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;制法(1)将虾洗净剪去须脚,背部用刀剖...
发布时间:2010-02-10 18:04
计是一年当中最能享受美食的时候。不管走到哪里,好吃的是绝对少不了的,可是这样大鱼大肉的吃下去,估计你的肠胃会提出抗议吧!那么怎样才能吃的美味又健康呢?在此,生活家小编为你亲手打造2010年的年夜饭...
发布时间:2010-02-10 09:30
料:食用油、海鲜酱、生抽、糖、盐、姜、葱、干辣椒等 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;制作方法:先将茶树菇切段,入开水中焯一道水,肉丝中加入糖、鸡蛋、生粉、油、清水拌匀上浆,让肉丝充分吸收水分;锅 置炉上...
发布时间:2010-02-06 08:34
人们发些蘑菇、干菜度过这个时期。而今,这已成为过去的故事,人们的餐桌上已没有季节的感觉。但是,春季吃些“菌类”还是有其科学道理的,本期我们邀请农大秦咏秋老师撰写了“春天‘食用菌’养生”一文,供...
发布时间:2010-02-05 10:52
、盐、味精、鸡精各适量。 做法: 1、将香菇去其根部,清洗干净,用刀斜片成片;豆腐切成片,然后人沸水锅中,放盐氽焯一会起锅待用;火腿肠切片;小白菜清洗干净,去其根部; 2、锅置旺火上,烧...
发布时间:2010-01-25 11:15
)&bsp; 大葱片6片&bsp; 生抽1汤匙(15ml)白糖1/4茶匙(1克) 盐1/4茶匙(1克) 做法: 1)将干黑木耳放入容器中,倒入5倍的冷水,浸泡30分钟。待木耳完全泡软后去掉硬根,用手将木耳撕成一口大小的...
发布时间:2010-01-19 14:17
菜谱 高血压食谱 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱 工艺:烧 冬笋香菇的制作材料: 主料:香菇(鲜)50克,冬笋50克 调料:盐2克、白砂糖10克、淀粉(豌豆)15克、色拉油15克 冬笋香菇的做法:...
发布时间:2010-01-18 10:30
克,豆瓣酱25克,味精2克,白糖3克,水500毫升,油100毫升。 做法 一、青菜洗净,金针菇切去根部后洗净备用。二、净锅置于火上,倒入油烧热,下入青菜、葱蓉炒至变色,离火后盛在汤碗内。原锅倒入油,放...
发布时间:2010-01-08 13:30
菜叶5片,姜1块,葱段适量。 【做法】 1、将所有材料洗净后,白菜香菇切末,胡萝卜去皮切末,葱姜均匀切末,备用; 2、将牛肉馅,各种蔬菜末(除生姜末),面粉和少许盐,向一个方向搅拌均匀,做...
发布时间:2010-01-04 10:58
:白糖5克,酱油10克,盐3克 做法: 1、排骨300克洗净,香葱2根,生姜几片以及排骨放入锅内。 2、烧开,沥出排骨,去掉杂质。 3、锅内放油,倒入排骨,翻炒出油分。 4、加入白糖5克继续...
发布时间:2009-12-29 10:00
认为,蘑菇性平味甘,具有补脾益气、润燥化痰、健胃平肝等作用。从蘑菇中提取的多糖类物质,对白细胞减少症、传染性肝炎有疗效;蘑菇的培养液可降低血糖,对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌及大肠杆菌有抑制作用。 ...
发布时间:2009-12-22 10:26