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制为主，笔者亦曾多次聊到有关它的菜式。今天这款“青芥茶树菇炒鸡柳”是一道简单的家常小炒，将低糖低脂肪高蛋白的茶树菇与同样富含蛋白质的鸡肉结合，加上提味增香的青芥，食味不俗，特与诸君分享。 &bsp;&...
发布时间：2011-05-12 10:14
&bsp;&bsp; 做法： 1.先把冬茹浸软，然后剪去冬菇脚，再把冬菇切片，菠菜切段； 2.在热锅放点油，爆香姜片，接着放入冬菇及上汤煲开，转为文火再煮15分钟； 3.放入菠菜煮开至熟，放入盐糖调味即...
发布时间：2011-05-12 10:14
亮，肉质细嫩，汁浓味厚，美味可口，食之不腻，是一道下酒的佳肴。 材料： &bsp;&bsp;&bsp; 1、细嫩牛柳肉400克，鲜嫩平菇300克，大蒜50克，葱姜共30克，鸡蛋1史，玉米粉1汤匙。 &bsp;&bsp;&bsp; 2、黄酒...
发布时间：2011-05-11 14:23
物质，而且有减肥的功效，是很好的保健食品。 &bsp;&bsp;&bsp; 原料：蘑菇100克，豆腐两块，咸蛋黄两个， 姜、葱、香菜、蒜苗段，精盐、味精、香油、胡椒粉各适量。 制作方法： &bsp;&bsp;&bsp; 1、把蘑菇洗...
发布时间：2011-05-11 14:20
勺、盐、糖少许。 制作方法文字版: 豆腐事先用盐水浸泡后切块备用； 发好的香菇用刀切成小块备用(泡发香菇的水保留)； 豌豆开水焯熟备用； 锅内倒少许油，油热后下入香菇炒出香味； 下入豆腐与香菇炒匀； 加...
发布时间：2011-05-11 14:19
大蒜2瓣。 &bsp;&bsp;&bsp; 配料：盐适量，水淀粉2小匙，食用油1大匙，料酒2小匙。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法 &bsp;&bsp;&bsp; 1、红椒、青椒洗净去籽去蒂切片；里脊肉切片，加入水淀粉、盐、料酒腌制片刻，蟹...
发布时间：2011-05-11 09:36
谱 口味：原本味 工艺：原炖 灵芝蹄筋汤的制作材料： 主料：牛蹄筋100克 辅料：灵芝15克,黄芪18克 调料：黄酒10克,料酒5克,大葱5克,姜5克,盐5克,胡椒粉1克 做法： 1...
发布时间：2011-05-10 11:26
据灵芝的特点，现介绍几种既简便，效果又好的食用方法： &bsp;&bsp;&bsp; 1.泡服法：把灵芝剪成碎块，放在茶杯内，用开水冲泡后当茶饮，一般成人一天用量10～15g，可连续冲泡5次以上。 &bsp;&bsp;&bsp; 2.煎...
发布时间：2011-05-10 11:20
、鸡汤800毫升、金华火腿粒10克、姜（去皮拍碎）20克、白胡椒粒少许，盐、糖、米酒、生抽、花生油各适量。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：鸡斩件，以盐、糖、生抽、米酒和花生油拌匀备用；爆香拍姜，落鸡汤、猴头菇...
发布时间：2011-05-10 11:04
、清热去火食谱、糖尿病食谱、防癌抗癌食谱。 二、老人头菌炒鸡肉的制作材料： 主料：松蘑(干)80克,鸡胸脯肉100克 辅料：鸡蛋清80克,牛奶30克 调料：淀粉(豌豆)3克,姜2克,大葱3克,白砂糖10克,江...
发布时间：2011-05-09 11:04
面我们来了解下大红菌的食疗养生作用： 1.形态特征： 云南野生菌大红菌盖宽6-16cm，扁半球形，后平展而下凹。深苋菜红色，表面平滑，在潮湿气候下有粘性，边缘平滑或有不明显的条纹。菌肉白色。菌柄近...
发布时间：2011-05-09 11:03
0克 辅料：风干小西红柿20克,鸡柳50克,白酒适量,蒜碎1小匙 调料：鸡高汤1小匙,橄榄油1小匙,巴西利碎,盐,胡椒少许 做法： 1.柳松菇先切成小段，牛肝菌事先泡水浸软，备用。 2.把面条...
发布时间：2011-05-06 10:10
口味：咸甜味 工艺：红烧 羊肚菌烧火镰肉的制作材料： 主料：猪肋条肉（五花肉）500克,羊肚菌100克 调料：蜂蜜10克,八角3克,盐5克,草果3克,酱油30克,小葱30克,猪油（炼制）50克,姜...
发布时间：2011-05-06 10:07
、鸡汤800毫升、金华火腿粒10克、姜（去皮拍碎）20克、白胡椒粒少许，盐、糖、米酒、生抽、花生油各适量。 做法：鸡斩件，以盐、糖、生抽、米酒和花生油拌匀备用；爆香拍姜，落鸡汤、猴头菇、火腿粒和白胡...
发布时间：2011-05-04 10:50
1、将银耳用温水泡发，用剪刀剪碎，加水放锅内有大火煮开，加入冰糖，开小火煮。&bsp;&bsp;&bsp; 2、橙子将外皮清洗干净。&bsp;&bsp;&bsp; 3、从上部1/3处切开。&bsp;&bsp;&bsp; 4、用小刀将果肉挖出，注意不...
发布时间：2011-05-03 10:15
患者并非血液中的脂肪和胆固醇附着血管内壁而堵塞血液流通，是因血小板凝聚后产生的血凝块使血管变窄，促成心脏病发作，而它有明显的抗血凝作用，可抑制血小板凝聚，防治冠心病和心脑血管中的其他疾病。以它...
发布时间：2011-05-03 09:06
制为主，笔者亦曾多次聊到有关它的菜式。今天这款“青芥茶树菇炒鸡柳”是一道简单的家常小炒，将低糖低脂肪高蛋白的茶树菇与同样富含蛋白质的鸡肉结合，加上提味增香的青芥，食味不俗，特与诸君分享。&bsp;&b...
发布时间：2011-04-28 09:30
的香辣茶树菇也将大年夜的气氛推向高潮。183千卡/人，4人分享&bsp;&bsp;&bsp; 食材：鲜茶树菇200g，青红菜椒各1/4只，干辣椒50g&bsp;&bsp;&bsp; 调料：蚝油1茶匙(5ml)，白砂糖1茶匙(5g)，老抽1/2茶匙(3ml)，...
发布时间：2011-04-27 11:11
sp; 做法：当归6克，熟地9克，白芍6克，川芎3克，大枣5枚，黑木耳(干)15克，红糖30克。先将诸药洗净切片并装入纱布袋;黑木耳水发后去杂质，然后同入锅加清水1 000毫升，用文火煮1小时，去药袋后加红糖调味，...
发布时间：2011-04-26 14:44
结等。&bsp;&bsp;&bsp; 用料：银耳3克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜枣1个。&bsp;&bsp;&bsp; 方解：银耳味甘性平，能养阴润肺，生津润肠，滋阴止血;雪梨性寒味甘，有润肺止咳、降火清心等作用;猪瘦肉滋阴滋燥;蜜...
发布时间：2011-04-26 14:22
节食用，具有健脾益气、滋阴养胃、养血润燥等功效，对易患感冒者，或肝炎、高血压患者都有益处。今天用草菇、豆腐和鲩鱼肉一起滚汤，清香利口，亦汤亦菜。&bsp;&bsp; 3~4人份&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1. 草菇洗...
发布时间：2011-04-26 14:10
各食用菌菇竞长之时，菌类食物有着其独特的营养，是一种高蛋白、低脂肪，又富含天然维生素和矿物质的健康食品。而鱼腐是以鳞鱼脊肉蓉与蛋白混合的美食，杂菌菇浸鱼腐既鲜美清淡又健康营养，是春日养生靓汤之...
发布时间：2011-04-26 11:07
分别含有较高的动物蛋白和植物蛋白，其实蘑菇中的蛋白质含量也非常高。蘑菇含有多种维生素，因此蘑菇还有维生素A宝库之称。另外蘑菇还有以下5大秘密武器。&bsp;&bsp;&bsp; 一、抗氧化：蘑菇的抗氧化能力可以...
发布时间：2011-04-22 09:50
2根&bsp;&bsp;&bsp; 调料：油1茶匙 芝麻油2茶匙 盐适量 黑胡椒2茶匙&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、准备好金针菇、牛肉、香葱。&bsp;&bsp;&bsp; 2、准备面粉150克。&bsp;&bsp;&bsp; 3、面粉加适量水，和好。&bsp;&...
发布时间：2011-04-20 09:33
2根&bsp;&bsp;&bsp; 调料：油1茶匙 芝麻油2茶匙 盐适量 黑胡椒2茶匙&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、准备好金针菇、牛肉、香葱。&bsp;&bsp;&bsp; 2、准备面粉150克。&bsp;&bsp;&bsp; 3、面粉加适量水，和好。&bsp;&...
发布时间：2011-04-20 09:33
而且非常适合春天饮用，番茄能健胃消食、生津止渴，金针菇除了益智，更有防止过敏、增强免疫力的功效，加上鱼片，就是一道完美的快手靓汤了。&bsp;&bsp;&bsp; 3~4人份做法：1. 番茄洗净去蒂，每个切6瓣；&bsp...
发布时间：2011-04-19 09:45
瘤方面有很大的功效，这里列举我们常见的一些食用菌，我们在日常生活中可以适当多吃，对预防肿瘤有一定的意义。 &bsp;&bsp;&bsp; （1）香菇。香菇是食物中的珍品，以高蛋白、低脂肪著称，营养十分丰富，是一...
发布时间：2011-04-19 09:01
20克、料酒1/2茶匙、生粉1/2茶匙、蒜片少许、糖1/4茶匙、李锦记旧庄蚝油1汤匙。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、冬笋剥皮收拾干净，切成小丁，锅中煮开足量的水，倒入笋丁，煮20分钟，捞出冲洗干净，浸入冷水，使用...
发布时间：2011-04-13 11:15
：料酒1大匙，酱油1大匙，盐1小匙，胡椒粉少许。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1．小排骨洗净，先汆烫去除血水后，冲争泡沫，放锅内，加开水5杯和料酒、姜片，入锅隔水蒸20分钟。 &bsp;&bsp;&bsp; 2．新鲜香菇洗净...
发布时间：2011-04-12 09:45
1个。 &bsp;&bsp;&bsp; 调料：盐少许，料酒、香油、水淀粉各适量。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1．香菇洗净，切小块备用；猪里脊切成薄片，用盐、鸡蛋清抓腌后用淀粉上浆。 &bsp;&bsp;&bsp; 2．炒锅置火上，下入...
发布时间：2011-04-12 09:45
