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只、丝瓜300克、豆腐250克、香菇30克、姜5片、盐少许 制作： (1).香菇洗净泡软去蒂，丝瓜去皮洗净切块，豆腐切块备用。 (2).猪前蹄...
发布时间：2013-01-20 09:26
菇菌列入“骆越”（古国名，在今广东、广西及越南北部）税贡的方物。周朝建都镐京（今陕西长安县西北）后定礼制，中国的食事制度己开始形成，国君的燕食极尽铺张，“食前方丈，罗致珍馐，陈馈八簋，味列九鼎...
发布时间：2013-01-20 09:26
等调料适量。 【制法】灵芝洗净、切片；乌龟用开水烫死去内脏，剁成４大块。灵芝与乌龟一起入砂锅，加适量清水炖至乌龟酥烂，加食盐、料洒等调味后食用。&bsp;&bsp; 【功效】对肿瘤及白血症有良好食疗...
发布时间：2013-01-20 09:26
发布时间：2013-01-20 09:26
&bsp;&bsp; 料：鲜荷叶特&bsp;&bsp;&bsp; 点：口味酸甜、造型巧妙、色白质地松软、形似蚕茧营养万分及功效：老人头菌有素鲍鱼之称，富含蛋白质。氨基酸及多种矿物质及维生素滋阴补阳、补脾益肾。
发布时间：2013-01-20 09:26
在我国分布很广，就其产量来说，要数湖北的最多，要论质量，还是黑龙江的木耳最好，辽宁是后起之秀。自从人工栽种食用菌的技术推广以来，木耳这种被人们视为山珍的高级菜肴早已惠及平民。黑木耳&bsp;&bsp;&bs...
发布时间：2013-01-18 10:15
猴头菜谱名目增加，不但有传统菜，还有创新菜。例如辽宁菜的猴头扒熊掌、猴头炖飞龙；吉林菜的珍珠猴头；黑龙江菜的鸭腿猴头蘑；北京菜的松树猴头；河南菜的戴帽猴头蘑；以及其他菜系的猴头扒菜心、白扒猴头...
发布时间：2013-01-10 17:30
范老年人常患的哮喘、鼻炎、湿疹等过敏症，也可以提高老人的免疫力，甚至能对抗病毒性感染及癌症。所以，格外适合老年人食用。 我国对菌类的研究中也早已证实，金针菇是一种营养丰富又能祛病强身的优良食...
发布时间：2013-01-07 11:30
是人们饭桌上经常吃的一种美食品，香菇的营养丰富具有抗菌抗感冒、还有抗癌防癌的功效哦。下面就由养生小编和您说说香菇还有那些具体的营养成分。&bsp;&bsp;&bsp; 香菇，又名香蕈、冬菇，是一种生长在木材上...
发布时间：2013-01-06 11:27
其丰富的氨基酸、维生素、矿物质及多种生理活性物质。香菇多糖具有提高机体免疫力、抑制癌细胞生长、抗病毒、抗衰竭等工效。香菇嘌呤(又称香菇素)能降低有害胆固醇，对心血管系统有良好的保护作用，还能有效...
发布时间：2013-01-06 10:48
提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的 人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。 古有“牛肉补气，功同黄芪”之说。凡体弱乏力、中气下陷、面色萎黄...
发布时间：2013-01-05 13:23
是一款不错的补汤。 &bsp;&bsp;&bsp; 杏鲍菇，又名刺芹侧耳，是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。 杏鲍菇营养价值：每100克杏鲍菇含有：热量(大卡)31.00 碳水化合物(克)8.3...
发布时间：2012-12-25 17:37
藻科植物葛仙米的藻体。每百克地耳含水分96.4克，蛋白质l.5克，粗纤维1.8克，灰分1克，胡萝卜素220微克，硫胺素0.02毫克，核黄素0.28毫克，尼克酸0.5毫克，维生素E2.24毫克，钾102毫克，钠10.7毫克，钙14毫克...
发布时间：2012-12-24 17:24
筋 香菜素高汤材料：黄豆芽0.6lb，红萝卜半个，冬笋2个，香菇蒂6粒，玉米1根，水4000ml左右 做法素高汤的做法： 1）红萝卜、冬笋...
发布时间：2012-12-24 15:06
们不妨来认识一些平价的家常菜蘑菇的营养和用途。 猴头菇 猴头菇有非常好的滋补和促进消化的作用。若和鸡肉等一起煲汤，不仅味道鲜美，还有抗衰老、延年益寿的作用。都知道蘑菇营养丰富、味道鲜美，...
发布时间：2012-12-21 11:33
适合血脂高、血糖高、动脉硬化的人食用。 &bsp;&bsp;&bsp; 蘑菇营养丰富，味道鲜美，富含人体所需氨基酸、蛋白质、矿物质、维生素和多糖等营养成分，经常食用能提高人体对食物营养的吸收率。同时蘑菇还含有...
发布时间：2012-12-19 11:24
早就把猴头菌、熊掌、海参、燕窝并列为“四大名菜”。性平、味甘，具有助消化、利五脏的功效。用于治消化不良、胃溃疡、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱等病症。 猴头菌每百克于品含蛋白质26.3 克，脂肪4.2...
发布时间：2012-12-17 16:11
法1.将各种不同的菇菌类洗净切片，用牛油及些许蒜炒香后，再加鲜奶油（ceam）调味。2.将作法1的材料盛入烤盘，撒上马自拉起司，放...
发布时间：2012-12-17 14:54
振,这似乎是这种天气里人们常有的问题。初秋养生,吃些什么好呢?其实,食用菌类是这个季节再好不过的养生食品了。 食用菌是指可食用的菌类食物。食用菌不仅味道鲜美,还含有丰富的B族维生素,有硫胺素、核黄...
发布时间：2012-12-14 13:11
白质、多达九种的氨基酸、铁、维生素B、可转化为维生素D的麦角甾醇，能有效的预防贫血、高血压和骨质疏松。另外，香菇所含多种醣类，能够提高人体免疫机能，干扰病毒和癌细胞的生长。 &bsp; &bsp;&bsp;&bsp; ...
发布时间：2012-12-13 08:58
、白萝卜、白菜、莲藕、竹笋、冬瓜、蘑菇、雪梨、山药(淮山)、百合、银耳，以及牛奶、豆腐等。它们虽不及燕窝、虫草等传统补品的血统高贵，但每一种白色食物都有其独特的营养价值和健康意义。作用部位：喉部 ...
发布时间：2012-12-03 13:28
锐，适应明春之生机。故中医素有春夏养阳，秋冬养阴之说。一起看看冬季有哪些食物最适合养生吧。 一、黄豆芽 黄豆芽是大豆在水中浸泡发芽的产物，在这个过程中，自身酶的作用下，大豆中蛋白质结构变...
发布时间：2012-12-03 11:50
饥延年”，有开心益智、安魂养神、暖脾生津、渗湿利水之功。《用药心法》说：“苓淡能利窍，甘以助阳，除湿之圣药也。”据现代实验表明，茯苓的有效成分90％以上为茯苓多糖，还含有茯苓酸、蛋白质、脂肪、钾...
发布时间：2012-11-30 15:02
。经科学测定，蛋白质含量为19%，脂肪4%，可溶性无氮物质97%，还有较多的麦角固醇。香菇蛋白质中氨基酸多达18 种，含人体必需的8种氨基酸中的7种。香菇还含有大量的谷氨酸，多种维生素以及蛋白质等故被人成为...
发布时间：2012-11-28 14:23
素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。 营养价值 每100克杏鲍菇含有：热量(大卡)31.00 碳水化合物(克)8.30 脂肪(克)0.10 蛋白质(克)1....
发布时间：2012-11-28 11:53
做炖菜时加上一两朵香菇，味道鲜美极了！香菇是最重要的“山珍”之一，它是一种生长在木材上的真菌。它不但含有丰富的碳水化合物、粗纤维、B族维生素和钙、磷、铁等有利于疗愈小儿佝偻病及贫血症的微量元素，...
发布时间：2012-11-26 10:11
