教你挑选健康蘑菇自制13款养生菌菇菜肴

    厂和罐头厂进行再加工。而使用工业柠檬酸浸泡,化学残留会损害神经系统,诱发 过敏性疾病,甚至致癌。不过我们不能因噎废食,毕竟蘑菇菌类是对人体 健康十分有益的 食物。因此有必要掌握挑选健康蘑菇的技巧,...

    发布时间:2012-06-15 14:46

    金针菇蛋汤

    香油各适量。 做法1、金针菇择洗干净,切成小段。黄花菜用开水泡发后洗净,切末。菠菜叶择洗干净,切末。鸡蛋磕入碗中,打散成蛋糊...

    发布时间:2012-06-08 11:48

    菠菜炒金针菇

    叶酸、铁因金针菇含有多醣体,在快速烹煮的过程中会释放出来,在结合菠菜的涩味之后,完成的料理会尝起来有些许酸味,这是属于正常...

    发布时间:2012-06-08 10:16

    素鸡翅炒元蘑

    调料酱油1小匙,白糖1/2小匙,精盐1小匙,甜面酱少许,泡香菇水1/2杯,色拉油2大匙。 做法1、元蘑用清水脱去盐分;素鸡翅用温水...

    发布时间:2012-06-05 11:17

    肝病患者宜食菌类和藻类食物

    含有较高蛋白质及维生素B类及E,微量元素也十分丰富。在食用菇类里,以干口蘑中蛋白质最高约55.3,其次RNV蛋白质量在20以上的有大红菇、松蘑、香菇(干)、冬菇、黄蘑、羊肚菌、普大香杏、普中红蘑、珍珠白蘑...

    发布时间:2012-06-01 17:38

    食用菌和我们身体的连系

    裹;冒似猴头的可爱菇菌,以及那栩栩如生的冬虫夏草;自古以来就受百姓名家推崇,充满灵气的仙草灵芝。面对这些自然界的骄子,不知观众朋友想到了什么没有,观赏、美食、营养、治疗疾病,很多人可能都会想到...

    发布时间:2012-05-29 09:02

    菇菇豆腐汤

    g),香油1茶匙(5ml)。   做法:   1.先将黑木耳、冬菇泡发后洗净,去蒂;豆腐切成片;金针菇切去尾端洗净;黄瓜洗净,切成片状。   ...

    发布时间:2012-05-28 17:37

    不同蘑菇的营养价值功效

    发布时间:2012-05-28 16:14

    蘑菇油菜心

    鸡汤300克,味精2克精盐7克,料酒2克,白糖3克,水淀粉20克、香油15克。   【制法】:1.将油菜心洗净,菜心头部削尖,再从菜心尖...

    发布时间:2012-05-28 11:31

    猴头菇的营养分析和食疗价值

    一种优良食品;   2.猴头菇含不饱和脂肪酸,能降低血胆固醇和甘油三酯含量,调节血脂,利于血液循环,是心血管患者的理想食品;   3.猴头菇含有的多糖体、多肽类及脂肪物质,能抑制癌细胞中遗传物质的合成...

    发布时间:2012-05-24 15:45

    蘑菇减肥食谱:菇菇豆腐汤

    盐1茶匙(5g),香油1茶匙(5ml)。   做法:   1.先将黑木耳、冬菇泡发后洗净,去蒂;豆腐切成片;金针菇切去尾端洗净;黄瓜洗净,切...

    发布时间:2012-05-23 14:11

    百合扒四宝

    克,酒、盐、糖适量。天门冬、麦门冬浓煎3次,滤去渣取汁,浓缩至约250毫升,待用。香菇浸软,取出后一切两半,入油锅煸炒后捞出;...

    发布时间:2012-05-23 10:01

    蘑菇也能防感冒

    康大有好处:   1、食用菌富含优质蛋白。蘑菇。木耳。金针菇。草菇等事物中的优质蛋白质含有17-18种氨基酸,包括人体必需的8种氨基酸,含量接近于肉类和蛋类,明显高于蔬菜和水果。这些蛋白质生理活性高,...

    发布时间:2012-05-18 11:53

    柠汁杏?菇

    ,白糖1汤匙,麻油1汤匙,盐1/2茶匙,白胡椒粉1/8茶匙。   制作方法:   1.杏鲍菇切去菇脚硬的部分,用小扫清除菇上泥沙,切去...

    发布时间:2012-05-18 11:35

    食用菌药用保健价值

    ,这类化合物虽对肿瘤细胞没有直接的杀作作用,但能刺激抗体的形成,提高并调整机体内部的防御能力。   2、抗菌、抗病毒   冬虫夏草含有虫草素,能抑制葡萄球菌、链球菌、结核杆菌、肺炎球菌、鼻疽杆菌、...

    发布时间:2012-05-17 10:25

    蘑菇青菜

    净后切片,另起油锅煸炒,并加入盐和味精等调料后食用。能清热平肝,降脂降压。适用于高脂血症高血压及冠心病等。 &bsp;

    发布时间:2012-05-16 11:48

    金针菇的营养价值功效

    发布时间:2012-05-02 11:11

    食用菌粥类

    ;粳米与大枣同煮粥,沸后,加入木耳、冰糖。能滋肾益胃、和血养颜。中老年人体质衰弱、虚劳咳嗽、痰中带血、肺痨病、阴虚内热,以及慢性便血、痔疮出血者均可食用。近来发现木耳有抗凝血作用,可用于防治心...

    发布时间:2012-04-27 17:38

    蘑菇(干)的做法营养知识

    发布时间:2012-04-25 12:12

    干煸蘑菇

    80克),冬菜茸、火腿茸各少许,葱段2条。 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 配 料: 汤汁料:上汤4汤匙,生抽1汤匙,糖1/2茶匙。 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 做 法: &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bs...

    发布时间:2012-04-24 14:30

    鲜菇燕麦粥353卡

    0g   制作方法:1、鸡胸肉洗净切成细丝,鲜香菇喜好切成片备用。   2、水加入锅中煮滚,加入燕麦片煮至熟。   3、将鸡胸肉丝及香菇片继续烹煮至全熟,最后加入胡萝卜丝及芹菜末,煮熟即可。   4、加...

    发布时间:2012-04-24 11:07

    金针菇萝卜汤

     制作方法:   1、金针菇,白萝卜洗净。   2、进正股切去尾部不干净的部分,萝卜切丝。   3、萝卜先汆烫1分钟,再丢入金针菇,一起汆烫,捞起。   4、将金针菇、萝卜用2碗水小火煮至开。   5、再...

    发布时间:2012-04-23 10:58

    鸡腿菇焖牛腩

    以及多种氨基酸,有清心安神益脾胃的食效。鸡腿菇的材质嫩滑且带有一种独特的菌香味,以其炒制、焖煮和煲汤都是较受欢迎的做法。牛腩的食味香浓、惹人垂涎,尤其是以其焖制的菜式更能体现这一特点。今天推荐...

    发布时间:2012-04-19 16:58

    好吃易做酱爆杏鲍菇

    菇的做法   所有材料洗净切丁,豆瓣酱加水稀释一下;   烧一锅水,加点盐进去,放入杏鲍菇焯熟,大概3分钟;   炒锅烧热后倒入一些植物油,先放胡萝卜煸炒,再放黄瓜和杏鲍菇炒匀,盛出;   再起锅,倒...

    发布时间:2012-04-16 17:12

    白灵炒肉片

    盐、醋、料酒、葱花各适量。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法: &bsp;&bsp;&bsp; ①旺火热油,放入葱花,再放入肉片拌炒; &bsp;&bsp;&bsp; ②将肉炒至六成熟,再放入白灵菇丝,炒拌均匀至菇熟; &bsp;&bsp;&bsp; ...

    发布时间:2012-04-13 11:53

    麻油杏鲍菇汤

    杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。&bsp;  材料:杏鲍菇150公克,老姜50公克,枸杞10粒,水...

    发布时间:2012-04-09 11:48

    鲜汤蘑菇煮娃娃菜的特色做法

    发布时间:2012-04-05 12:00

    最有效的排毒低卡减肥菌类食品:金针菇和白木耳

    纤又富含蛋白质的食物,即可促进肠胃蠕动、减少便秘,又可抑制胆固醇、增加饱足感,有助于减少脂肪的的摄取,达到减肥的效果。其中,最有效的排毒低卡减肥菌类食品:金针菇和白木耳。 金针菇   粗纤维及水...

    发布时间:2012-03-29 17:15

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