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bsp;&bsp; 准备材料:干银耳 75克 莲子 25克，去芯 雪梨 1个，约 250克 冰糖 60克 净化水 1800毫升&bsp;&bsp;&bsp; 制作方法1.将干银耳放入大碗里用温水浸泡1小时。除去蒂，洗净。&bsp;&bsp;&bsp; 2.将雪梨削...
发布时间：2011-04-06 09:54
分类上属于非褶菌目灵芝菌科灵芝属。通常所称的灵芝为赤芝Gaodema Lu-cidum(Leyss.ex F.) Kast.的子实体。它的孢子卵形〔8.5~11.2〕μm×〔5.2~6.9〕μm,具双层壁。在每个孢子上,从孢子壁的褐色内层产生许多...
发布时间：2011-04-02 09:26
疾病。如果中年男性平时多吃“一菇一带”，则对心脏和肝脏大有裨益，&bsp;&bsp;&bsp; “一菇”指的是香菇。男性多吃香菇可有效保护肝脏。香菇含大量维生素、亚麻油及蛋白质等，被人们称为“素中之荤”和“蘑...
发布时间：2011-03-30 13:54
“素中之王”的美誉。据《礼记内则》记载和汉学者郑玄的注解，以及宋代陈皓的《礼记集说》，都证明黑木耳为上古时代帝王独享之佳品。&bsp;&bsp;&bsp; 黑木耳的营养价值&bsp;&bsp;&bsp; 黑木耳中含有大量的碳...
发布时间：2011-03-29 09:51
大量无机质、维生素及蛋白质等成分，它含有高于所有植物的纤维素，具有防止便秘、降低血液中胆固醇含量的作用。与此同时，蘑菇还被认为是预防肝癌的好食物。但是，有些人却认为蘑菇并不能预防肝癌，相反，会...
发布时间：2011-03-25 09:26
都要几次去医院做放疗或化疗，吃饭胃口明显不如以前，听说放化疗者吃的食物有讲究，希望有关专家给一些指点。&bsp;&bsp;&bsp; 据中医专家廖女士介绍，由于肿瘤患者在接受放射治疗或化疗过程中会产生较多不良...
发布时间：2011-03-25 08:47
食材，可以起到杀菌祛湿的食效。蒜头、葱、辣椒之所以具有杀菌消毒的效果，是因为它们分别具有大蒜素、硫化物以及辣椒碱，今天聊到的“平菇凉拌猪肚”就是采用上述材料作为配料，与平菇、猪肚组合成为一道适...
发布时间：2011-03-22 11:17
sp;&bsp; 调味料：生抽、陈醋、白糖、香油。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、干木耳用温水浸泡20分钟，取出剪去根蒂，撕成小块。 西兰花切成小段，在淡盐水中浸泡15分钟，再冲洗净。胡萝卜切丝，大蒜剁成蓉。&bsp;&...
发布时间：2011-03-18 15:32
构是“一荤一素一菇”，这个菇就是蘑菇。并且在世界卫生组织提出的六大保健饮品中，除了绿茶、红葡萄酒、豆浆、酸奶等榜上有名以外，蘑菇汤也位列其中。&bsp;&bsp;&bsp; 蘑菇一直都是很多家庭餐桌上的常客，...
发布时间：2011-03-16 10:09
体的必需性被放到前所未有的位置，野生菌更是几乎被渲染成强身健体的灵丹妙药，干品价格直抵黄金。不过，蘑菇种类繁多，口蘑、草菇、香菇、平菇、金针菇、白玉菇、鸡腿菇、茶树菇、牛肝菌不一而足，价格更相...
发布时间：2011-03-15 08:42
用味精并不利于人体健康。专家建议，做菜可多用一些“天然味精”代替普通味精来提鲜。干香菇中各项营养成分均得到浓缩，特别是蛋白质、维生素B2、尼克酸以及钙、铁、锌、硒等含量比鲜香菇还要高出几倍。将干...
发布时间：2011-03-14 10:10
用味精并不利于人体健康。专家建议，做菜可多用一些“天然味精”代替普通味精来提鲜。干 香菇中各项营养成分均得到浓缩，特别是蛋白质、维生素B2、尼克酸以及钙、铁、锌、硒等含量比鲜香菇还要高出几倍。将干...
发布时间：2011-03-11 08:34
部位泥沙特别多，吃到满口泥沙感觉会很差。我的清洗方式是将它们浸在水中再拿出来。切记，要在开始料理之前才清洗，千万不要晚上料理中午就洗好了。&bsp; &bsp;&bsp;&bsp; 至于菌菇的调味，所有菌菇类都可以...
发布时间：2011-03-04 09:20
生功效。 &bsp;&bsp;&bsp; 材料 1.原料：竹荪50克，干灵芝1小块，羊肚菌3～5颗，干银耳20克，枸杞适量 &bsp;&bsp;&bsp; 2.调料：松茸精、竹盐、高汤适量 &bsp;&bsp;&bsp; 制法 1.将竹荪、干灵芝、羊肚菌及银...
发布时间：2011-03-02 10:23
间素有“山珍”之称。它有非常丰富的营养价值，味道上也独具风味。山东中西医医学研究院白癜风治疗中心专家李春主任指出白癜风患者多吃香菇对身体有益。&bsp;&bsp;&bsp; 对于现代人来说，饮食的健康已经越来...
发布时间：2011-03-02 09:34
很多，今天除了跟大家说说黑木耳的营养价值和功效呢，在教大家做道健康美味的黑木耳饭。 &bsp;&bsp;&bsp; 黑木耳的营养价值及功效：黑木耳营养丰富，含蛋白质，脂肪，钙，碳水化合物，磷，铁，胡萝卜素，微生...
发布时间：2011-03-01 09:15
木耳科。色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。&bsp;&bsp;&bsp; 黑木耳味道鲜美，含有...
发布时间：2011-02-25 11:57
热并下行到肛肠，不仅易发便秘，且因肠内的毒素不能及时排出，一些上火症状也会接踵而至，甚至还会引起肝病、肾病等，使身体提早老化。因此，若近来出现腹胀或便秘等情况，不可疏忽大意，喝些黑木耳白菜汤，...
发布时间：2011-02-24 09:28
健康的减肥方法。金针菇到底有什么奇效能有这样的减肥效果。要知道，经常食用金针菇可以降低胆固醇，可预防高血压及心血管疾病，因此金针菇也被称为“减肥菇”。来跟着小编一起看看领略它的神奇减肥效果吧。&...
发布时间：2011-02-21 08:25
黑木耳就是这样一种适合春季食用的菌类食物。&bsp;&bsp;&bsp; 黑木耳富含糖类、蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质。有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。富含多糖胶体，有良好的清滑作用。同时...
发布时间：2011-02-18 09:19
挥最大的作用。另外，为了宝宝能更好地吸收菌菇类食物的营养，制作时一定要洗净、蒸透，煮烂。&bsp;&bsp;&bsp; 牛肝菌蒸蛋&bsp;&bsp;&bsp; 原料：鸡蛋1个，牛肝菌1朵&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、将牛肝菌洗净剁...
发布时间：2011-02-16 08:59
一些瓜果蔬菜却视如莫见，其实这些瓜果蔬菜皆有着餐桌上的“降脂药”之美誉。&bsp;&bsp;&bsp; 香菇：具有消食、去脂、降压等功效。其中所含的纤维素能促进胃肠蠕动，防止便秘，减少肠道对胆固醇的吸收。香菇...
发布时间：2011-02-14 10:41
同时，对高血压、心脏病患者有益，是一种较好的减肥美容食品。 &bsp;&bsp;&bsp; 蘑菇所含的大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及大肠癌、降低血液中的胆固醇含量的作用。且香菇又属于低热量食品，可以防...
发布时间：2011-02-06 15:39
喝上一碗蘑菇冬瓜汤，会倍感清爽可口。蘑菇和冬瓜都是有益于心血管的食物，二者搭配功效加倍，非常适合血脂高、血糖高、动脉硬化的人食用。 &bsp;&bsp;&bsp; 蘑菇营养丰富，味道鲜美，富含人体所需氨基酸、蛋...
发布时间：2011-01-28 10:51
润肺、益气和血之功效，是民间老年体弱者的上好滋补品，被誉为传统滋补品中的皇后。尤其在冬日，银耳已成为一种延年益寿的大众滋补剂。 &bsp;&bsp;&bsp; 新近研究发现，银耳含有多糖类物质，称银耳多糖，是银...
发布时间：2011-01-24 11:15
怀孕开始的时候就开始不注意自己的形象，等到生完孩子之后就完全成了黄脸婆。其实这样的态度要不得，特别在生育之后，更要小心呵护你的美丽容颜，给宝宝一个漂亮妈妈是很重要的哦。 &bsp;&bsp;&bsp; 相夫教子...
发布时间：2011-01-19 08:49
然界广为分布，中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳大利亚等地均有分布。在我国北起黑龙江，南至云南，东起江苏，西至新疆均适合金针菇的生长。 &bsp;&bsp;&bsp; 金针菇不含叶绿素，不具有光合作用，不能制...
发布时间：2011-01-18 10:30
野生的不见得都是好的。最近，一些“天然野生菌”开始在港城售卖。然而，尽管天然的野山菌味道鲜美，但并非所有的野生蘑菇都能食用，不少野蘑菇有毒，因为食用了有毒野生菌而出现身体不适甚至威胁生命的事例...
发布时间：2011-01-17 08:58
阳之用，有降低血中胆固醇的作用。含有多种人体必需氨基酸成分、植物蛋白、活性物质等，增强免疫功能，帮助消化，能滋阴养血，促进新陈代谢，提高人体免疫力。菌体粗壮肥大、肉质细嫩，含有丰富的胞外多糖，...
发布时间：2011-01-15 11:00
可入药。其味平、味甘，能益胃清神、治痔，助消化，还有补肾、镇静的作用，可用于治疗心悸、肝炎等疾病。 油鸡枞 原料：鲜鸡枞菌1000克，葱头2个，干辣椒50克，花椒粒10克，八角30克，菜籽油500克。 做...
发布时间：2011-01-15 10:52
