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含有一种特异的香味物质──腺嘌呤，因此，用香菇入馔，滋味鲜美。如果你看见色泽非常白洁，可以用手指轻轻擦揉菇体表面，经过2-3分钟后，擦揉的表面会有变色的现象，表示没有经过药水漂白； 1.香菇...
发布时间：2013-03-06 11:01
随着食用菌的开发与利用，食用菌与人体健康的关系越来越受到人们的重视。科学研究发现，儿童常吃食用菌类食物对健康极为有益。众所周知，儿童的生长发育离不开充足的营养素。而食用菌，如蘑菇、木耳、金针菇...
发布时间：2013-02-25 15:54
发布时间：2013-01-20 09:26
、羊）的，不如吃“两条腿”（鸡、鸭、鹅）的；吃“两条腿”的，不如吃“一条腿”（指香菇、蘑菇、平菇、金针菇、木耳等）的。这话颇有道理。 香菇是一种高蛋白、低脂肪的高级营养蔬菜，也是一种具有奇妙药效...
发布时间：2013-01-20 09:26
发布时间：2013-01-18 10:22
在我国分布很广，就其产量来说，要数湖北的最多，要论质量，还是黑龙江的木耳最好，辽宁是后起之秀。自从人工栽种食用菌的技术推广以来，木耳这种被人们视为山珍的高级菜肴早已惠及平民。黑木耳&bsp;&bsp;&bs...
发布时间：2013-01-18 10:15
拌饭酱&bsp;&bsp; 做法：&bsp;&bsp; &bsp;&bsp;&bsp; 1.将木耳提前泡发；&bsp;&bsp;&bsp; 2.所有菇类清洗干净切成差不多大小；&bsp...
发布时间：2013-01-15 16:16
能家喻户晓，成了炙手可热的保健佳品。 长春市健康教育中心专家指出，食用菌类的确含有多种对人体有保健价值的有效成分，营养含量是一般蔬菜和水果的几倍到几十倍，其保健、抗病、治病的功效将其他食物远...
发布时间：2013-01-14 15:23
且多吃煮熟的黑木耳还可以护心，防治心脏病。&bsp;&bsp;&bsp; 常吃黑木耳可抑制血小板凝聚，降低血液中胆固醇的含量，对防治冠心病、动脉血管硬化、心脑血管病颇为有益，有“食物中的阿司匹林”之美誉。虽然...
发布时间：2013-01-08 13:13
发布时间：2013-01-07 11:41
发布时间：2013-01-07 11:40
名素食。木耳中还含有一种多糖物质，能降低血脂和胆固醇，有效抑制肥胖的形成。 贴心叮咛：减肥者常会觉得饥饿，可以吃少量的低糖水果充饥，反正聊胜于无嘛 瘦身食谱：木耳炒百叶 原料：木耳、...
发布时间：2012-12-24 17:23
要说起它的护心之处，很多人可能有所不知。常吃黑木耳可抑制血小板凝聚，降低血液中胆固醇的含量，对防治冠心病、动脉血管硬化、心脑血管病颇为有益，有“山珍中的阿司匹林”之美誉。虽然黑木耳好处多多，但...
发布时间：2012-12-20 10:31
、呕吐等症状可在2?4天内缓解。若长期坚持吃，会使结石渐渐变小。因为黑木耳中含有发酵素和植物碱，能促进消化道与泌尿系统多种腺体分泌并协助这些分泌物质催化结石、润滑管道，使结石排出。黑木耳还含有多种...
发布时间：2012-12-19 16:59
功效。而木耳富含多种营养成分，被誉为“素中之荤”。 木耳中的植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统中的某些杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清肠的作用。二者混吃可达到减肥、滋...
发布时间：2012-12-19 16:54
。木耳拌海蜇是孕期的一款好食谱。 主料：海蜇皮250克木耳(干) 50克 调料：大葱5克大蒜5克酱油3克醋5克味精1克香油5克 制作：1.海蜇和木耳水发后，洗净切丝，用开水烫熟，捞出盛入盘中，晾凉...
发布时间：2012-12-17 14:58
sp; 木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，是一种营养丰富的著名食用菌；可素可荤，不但为菜肴大添风采，而且能养血驻颜，祛病延年。木耳属真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。国内有8个品种。木...
发布时间：2012-12-14 16:19
发布时间：2012-12-04 13:14
