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泡香菇的水也有用

很多人在泡发干香菇后，会将泡过的香菇水倒掉，其实这样会造成很大的营养浪费。卫生部北京医院副主任营养师李长平说，干香菇在

发布时间：2013-10-16 16:24

银耳玉米香菇汤

材料：玉米、香菇、银耳、淮山、红枣、枸杞子、蒜米取缔带皮、鸡脊背骨凤爪、水、盐、青葱、芹菜做法： 1.首先在不锈钢汤锅

发布时间：2013-10-16 16:18

香菇玉米粥

材料：大米，玉米粒，胡萝卜，香菇，火腿做法： 1.把大米洗净泡1个小时以上，胡萝卜洗净切成小粒，玉米粒我用的是罐头的~香菇

发布时间：2013-10-16 16:17

青头菌的营养功效

青头菌为真菌植物门真菌绿菇（青脸蕈、变绿红菇）Rus-sulavirescens（Schaeff.）Fr. 的子实体。菌盖宽312 厘米，初球形，很快变

发布时间：2013-10-15 15:12

香菇禁忌

研究分析，香菇中含有许多营养物质。每100克香菇中含蛋白质12～14克、碳水化合物59.3克、钙124毫克、磷415毫克、64铁25.3毫克及

发布时间：2013-10-15 15:06

菌菇豆苗汤

材料：嫩豆苗100g、白玉菇80g、松茸菇80g素、高汤500ml、开水500ml、盐1小匙 (tsp)、香菇粉 1/3 小匙 (tsp) 做法： 1) 豆苗洗

发布时间：2013-10-14 16:12

花椰粥

材料：长粒香米，西兰花，蟹味菇，素蚝油做法： 1.香米浸泡一小时放入砂锅，倒入足够的水； 2.先开小火热一下锅，再转成中火

发布时间：2013-10-14 16:01

干香菇为何香味更浓？

一般而言，绝大多数食物都是新鲜的时候吃味道好。但香菇可能是那少数例外中的一个。如果不考虑质地和口感，而仅从味道上来说，

发布时间：2013-10-14 15:52

食用菌金针菇的禁忌

健康人多吃金针菇，可以起到增强免疫力的作用，不过吃的时候应避免过度烹煮，凉拌或涮火锅都是较好的吃法。注意一次不要吃太多

发布时间：2013-10-12 16:10

香菇干丝

材料：金菇、白香干、香菜、盐、糖、香油做法： 1) 金菇剪根，扯松，在开水里烫一下捞出，汤留用； 2) 白香干切细丝，用开

发布时间：2013-10-12 15:51

烟肉蘑菇薄荷拌饭

材料：薄荷，蘑菇2个，虾仁2个，烟肉肠2个，鲜香菇2个，青辣椒1个，盐，米饭做法： 1.把蘑菇两个、虾仁、烟肉肠、鲜香菇两个

发布时间：2013-10-12 15:49

韩式平菇

材料：平菇，柴鱼丝，香油，盐做法： 1. 平菇撕成小条，放水中焯一下，沥干水分后备用； 2. 锅内放入橄榄油，将焯好的平菇放

发布时间：2013-10-12 15:47

草菇对消化道肿瘤有辅助治疗作用

每100克草菇含有2.6克粗蛋白、2.6克糖分以及众多氨基酸和维生素，有促进人体新陈代谢和加强肝肾活力的食效。而且草菇含有人体所

发布时间：2013-10-11 15:35

五花肉卷金针菇

材料：五花肉薄片300g，金针菇1包，盐适量，味精少许，太白粉水少许做法： 1、五花肉薄片抹上一点盐和味精。 2、金针菇洗净

发布时间：2013-10-11 15:30

蟹柳蒸金针菇

材料：金针菇100g，蟹肉棒150g，调料：盐3g，味精2g，香油4g，米醋3g，香葱3g 做法： 1、将蟹肉棒撕去包装，金针菇切去根部后

发布时间：2013-10-11 15:27

金针菇是较好的保健食品

金针菇是深受人民喜爱的菜肴，东北人民刷火锅、煲汤、凉拌菜，样样都有金针菇。金针菇常被称为益智菇.据测定，金针菇氨基酸的含

发布时间：2013-10-11 15:06

减肥佳品——蟹味菇

蟹味菇含有丰富维生素和17种氨基酸。有抗癌、降低胆固醇的功效。能增强免疫力，促进抗体形成抗氧化成分能延缓衰老、美容等。蟹

发布时间：2013-10-10 16:07

蟹味菇土鸡汤

原料：土鸡一只，蟹味菇200克，盐，葱断，姜片，枸杞。做法： 1、土鸡洗净，加葱姜用锅炖1个小时。 2、开始清洗蟹味菇，把枸

发布时间：2013-10-10 16:05

常吃平菇可预防男性前列腺癌

饮食养生预防疾病是很常见的事情，男性前列腺癌当然也是可以通过饮食来预防了。在这里小编为大家推荐平菇预防前列腺癌，平菇是

发布时间：2013-10-09 16:44

茶树菇清肺消滞

茶树菇是高蛋白、低脂肪，又富含天然维生素和矿物质的菌类，有养胃和降低人体血压和血脂、血糖的作用。陈肾为广式腊鸭肾，性味

发布时间：2013-10-09 16:41

茶树菇豆角炒猪肚

材料：猪肚200克、茶树菇150克、豆角100克、蒜头(去衣拍碎)15克，青、红椒件30克，盐、糖、生抽、麻油、牛油、花生油各适量。

发布时间：2013-10-09 16:38

金针菇的营养分析

⒈金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力

发布时间：2013-10-09 16:35

金秋农家自制金针菇

材料：菠菜、金针菇，花生米，蒜，朝天椒一个，盐。做法： 1、菠菜摘洗干净，金针菇去根洗净，蒜切末，朝天椒切小段; 2、烧开

发布时间：2013-10-09 16:19

灰树花的功效

灰树花是以意大利人发现的一种蕈类命名的。在亚洲地区，灰树花是颇受人们欢迎的烹饪及药用蘑菇，呈灰色或淡褐色，肉质嫩脆、味

发布时间：2013-10-09 16:05

鲍鱼菇的食疗价值

营养价值：富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心

发布时间：2013-10-09 16:02

猴头菇银耳乌鸡汤

原料：乌鸡半只、猴头菇2朵、银耳1大朵，枸杞、红枣、葱、姜、盐适量做法： 1、将猴头菇洗净，放在清水中浸泡2小时； 2、然后

发布时间：2013-10-08 15:36

多吃香菇身体好

1、聪耳益智，老少皆宜。香菇味甘性平，不温不燥，不寒不凉，是老少皆宜的健身补品，江浙一带民间常用香菇与鸡焖烧同吃，以防

发布时间：2013-10-08 14:17

蘑菇烧山芋

材料：蘑菇，山芋。做法： 1.山芋去皮，切成条。 2.蘑菇洗净切成片。 3.蘑菇焯水，去除土腥味。 4..锅内多倒些油，烧热后倒入

发布时间：2013-09-30 15:39

鲜虾蘑菇排骨饭

材料：大虾、排骨、蘑菇、胡萝卜、油菜适量。大米适量（材料按自己的需要添加）制作过程： 1、蘑菇洗净撕小块，用开水焯一个，

发布时间：2013-09-30 15:37

虾仁芦笋蟹味菇

主料：基围虾10只、蟹味菇1大把、芦笋1把食盐4克、姜1块、料酒1小勺、生粉1把、植物油10克、胡椒少许做法： 1.将基围虾去壳，

发布时间：2013-09-30 15:36

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