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“味精菇”为什么这么鲜？

大家在吃腻了大鱼大肉后，纷纷把目光转向健康美味的食用菌。其中，秀珍菇以其肉质脆嫩、纤维含量少，口感佳，营养丰富，味道鲜

发布时间：2013-08-29 17:09

坚果烤蘑菇

材料：牛蒡450g，切成片葱3-5棵，切成小段青椒1个，去籽切成条苹果酒190ml 蔬菜高汤150ml 双孢菇或香菇450g，芥末酱10ml 玉

发布时间：2013-08-29 16:54

蘑菇蛋奶煎饼

材料填充料：双孢菇225g ，香葱末2大汤匙，香菜末3大汤匙，半脱脂奶油蛋饼料：鸡蛋8个，分开打散，橄榄油20ml，盐和黑胡椒

发布时间：2013-08-29 16:53

突尼斯五香蘑菇

材料： 1.香菜籽1汤匙 15ml 2、茴香籽2茶匙 10ml 3、干辣椒末四分之一茶匙 1.25ml 4、植物油60毫升 60ml 5、洋葱一个，切碎 6

发布时间：2013-08-28 14:52

泰式南瓜炖蘑菇

材料： 1、橄榄油2大汤匙 2、双孢菇150克，切成片 3、香菇150克，切成片4、红洋葱1-2个，切成小块 5、南瓜350克，去籽切成小方

发布时间：2013-08-28 14:50

孕妇可食红菇

红菇是一种珍贵的纯天然野生珍品，其味道鲜美，汤呈紫红色，寄意吉祥喜气。另外以此菇加青仁黑豆，赤肉炖服，也可与其它各种肉

发布时间：2013-08-28 14:22

猴头菇银耳乌鸡汤

食材：乌骨鸡半只，猴头菇2朵，银耳一大朵，枸杞子适量，枣(干)适量，调料食盐适量，葱适量，姜适量步骤： 1.将猴头菇洗净，

发布时间：2013-08-27 16:40

玉米猴头菇鸡汤

主料：鸡肉1只猴头菇2个猪肉1块玉米(鲜)2个调料食盐3克姜5片花雕酒3克步骤： 1.姜切片，猴头菇泡水，泡好水的猴头菇去掉

发布时间：2013-08-27 16:35

美味杏鲍菇

用料：杏鲍菇500g 调料福临门天然谷物调和油适量精盐适量面包糠200g 小农鸡蛋1只步骤： 1.准备好原料。 2.将杏鲍菇切薄片备

发布时间：2013-08-27 16:29

灰树花如果助您养生

灰树花菌能够抑制血糖的上升，杏鲍菇能减少内脏脂肪、改善代谢综合征，这些菌类对于人体的保健效果已经通过各种实验证实了。菌

发布时间：2013-08-27 14:01

菇类抗癌技高一筹

美国研究发现，蘑菇不仅味道鲜美、营养丰富，还是防治癌症的高手。一种名为舞茸，俗称莲花菇、灰树花的菇类可有效抑制癌细胞的

发布时间：2013-08-27 14:00

猴头菇莲藕骨头汤

食材：猪大骨、猴头菇、莲藕、胡萝卜、姜片、油、盐。做法： 1、猪大骨入锅焯水备用。 2、胡萝卜去皮切块。 3、莲藕去皮切块，

发布时间：2013-08-26 13:58

田园时蔬蘑菇

材料：一、作料： 1、上等初榨橄榄油60毫升 2、蒜味酒醋30毫升二、主料： 1、大叶生菜，撕成小片 2、芹菜两颗，去叶切片

发布时间：2013-08-26 13:55

腌肉烤蘑菇

材料： 1、大个香菇4个 2、植物油1大汤匙； 3、腌肉4片； 4、脆皮面包四个，从中间剖开； 5、鲜奶油2大汤匙； 6、干奶酪75

发布时间：2013-08-26 13:53

凉水香菇茶有助于防癌

生活中常用来烹饪的香菇，可是防癌蔬菜中的佼佼者。由于，香菇内含丰厚的多醣体，人体食用后可提高免疫力，有助于预防癌症的发

发布时间：2013-08-26 09:20

猴头菇粉的功效

猴头菇粉是用优质猴头菇子实体加工而成，很好保留了猴头菇原有的风味与营养，适合作为各类保健食品和功能性食品的添加剂。 1、

发布时间：2013-08-23 16:36

天然的抗癌剂——香菇

香菇是天然的抗癌剂：香菇自古就有百菇之王的美誉，抗癌功效超级的好，香菇里面维生素D的含量也高于其他的菌类品种。孩子最好多

发布时间：2013-08-23 16:33

菇类里的“止疼药”——平菇

平菇。平菇中含有平菇多糖，其中的牛磺酸是胆汁酸的成分，能溶解胆固醇，消化、吸收脂类物质，因此能舒筋活络，最适合腰背酸疼

发布时间：2013-08-23 16:31

香菇为什么这么香？

这里所说的香，在科学术语上其实是鲜味。食物中能够产生鲜味的物质主要有三种：谷氨酸盐、肌苷酸盐和鸟苷酸盐。多数食物中都含

发布时间：2013-08-23 16:27

胃病的朋友多吃猴头菇

猴头菇是我们的家常菜但是朋友们知道它的价值吗?长期以来，人们把它与燕窝相提并论。猴头菇有很好的滋补作用，能治疗消化不良、

发布时间：2013-08-23 16:25

甘香双孢菇片

食材：双孢菇，花生油，豆豉酱做法： 1.双孢菇洗净，控水 2.切成薄片 3.花生油烧7成热，转小火，把双孢菇片倒入油炸 4.小火炸

发布时间：2013-08-23 16:06

西式杂菌饭

材料：米饭250克、橄榄油30毫升、小葱1棵，切碎大蒜2瓣捣碎、平菇175克切成片、装口蘑125克切成片、包装草菇200克对半切开

发布时间：2013-08-23 15:56

蔬菜蘑菇披萨

材料：西葫芦175克，切成条、红辣椒1个，去籽切成小方块、红洋葱1个，切成楔形、大蒜3瓣，切成末、橄榄油45毫升、香菇225克 2

发布时间：2013-08-23 15:54

野生红菇的奥秘

野生红菇为天然野生高等真菌，素有中国纯天然高等野生山珍之美称，是闻名世界的食用菌之一，选择性生长在特殊地方的原始硬木阔

发布时间：2013-08-22 11:42

中医眼里的金针菇

中医认为，金针菇为白蘑科真菌冬菇的籽实体，又叫冬菇、冬蘑、金钱菌。性寒，味甘咸，具有补肝、益肠胃、抗癌的功效，主治肝病

发布时间：2013-08-22 11:26

食用菌养生益处多

食用菌属真菌类植物，品种很多，如麻菇、香菇、平菇、草菇、猴头菌、金针菇等，滋味鲜美，荤素可配，有很高的食用价值。现代科

发布时间：2013-08-22 11:08

酱汁烤蘑菇

材料：白蘑菇10朵，冬菇10朵，准备调料：盐少量，蚝油一茶匙，老抽1/4匙，糖1/8匙，辣椒粉少许，植物油一茶匙，孜然粉适量，白

发布时间：2013-08-22 10:59

浓香蘑菇香肠汉堡

材料：橘子果酱4分之一杯、橄榄油2汤匙、闭杯蘑菇300克，切片 300g 、香肠6根、热狗面包坯6个、生菜叶适量、黄瓜片适量、烤肉

发布时间：2013-08-22 10:53

西班牙蘑菇煎蛋

材料： 1、大土豆1个、橄榄油30毫升、洋葱1个，切成厚片、双孢菇250克，切成厚片、鸡蛋4个，打散、盐和胡椒粉适量、碎西芹叶1

发布时间：2013-08-22 10:45

原汁原味卤香菇

食材：香菇150g 油菜4棵白糖10g 盐2g 味精2g 鸡汤50g 生抽5g 芝麻油5g 葱姜水10g 做法： 1.制作葱姜水：葱切段，姜切片，浸

发布时间：2013-08-21 16:00

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