补碘可用蘑菇替代盐

计有2000种，其中有医疗价值的蘑菇大约为700种。在不同品种的蘑菇里，大致都含有维生素B1、维生素B2、烟酸、泛酸和维生素H。蘑菇多糖是蘑菇里重要的生物活性成分，具有很强的调节免疫功能的作用，能增强抗菌...

发布时间：2011-06-07 11:03

夏季养生菜??鱼汤焖杂菇

发布时间：2011-06-07 10:56

香浓营养??鸡茸蘑菇汤

发布时间：2011-06-07 09:34

多吃平菇防前列腺癌

发布时间：2011-06-07 09:19

广西多人因食用野生菌菇中毒卫生部门发出警示

亡。广西卫生部门为此发出警示：当前是各类野生菌菇生长和采摘的季节，野生有毒菌菇仅凭肉眼不易识别，很容易因误食而造成食物中毒，市民应警惕误食毒蘑菇中毒。广西疾控中心卫生专家提醒市民，切勿随便采摘...

发布时间：2011-06-07 09:07

美味百菇汤

香菇适量、杏鲍菇适量、芥菜心1片、素高汤600毫升&bsp;&bsp;&bsp; 辅料：盐小半匙、素高汤粉1大匙、胡椒粉少许、香油少许&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、巴西蘑菇、竹荪分别泡水至涨开后，竹荪切除蒂头，并分切小...

发布时间：2011-06-03 09:52

食菌季专家教你识别毒菌安全放心品尝

用野生菌要小心，但是中毒事件每年仍有发生。从2010年1月起，截至目前，云南省疾病预防控制中心共接到食用野生菌中毒的网络报告就有21起。&bsp;&bsp;&bsp; 为了让大家能够安全地品尝美味，省疾控中心的专家教...

发布时间：2011-06-03 09:40

家庭小厨房??香菇烤麸

材料: 新鲜烤麸200克，香菇50克，黑木耳50克，盐15克，糖100克，生抽50毫升，油50毫升，老抽10毫升，熟花生适量，用于点缀（可选） &bsp;&bsp;&bsp; 做法: 1.先将鲜菇用冷水浸泡，过夜。将泡好的香菇切成2厘...

发布时间：2011-06-03 08:52

芒种推荐食谱??香菇冬瓜汤

发布时间：2011-06-03 08:49

香菇虾仁荞麦饭

发布时间：2011-06-02 14:23

“望闻问切”辨灵芝

不能去吃霉变的灵芝，表面有霉斑的野生灵芝，哪怕再便宜也一定不能买了吃，对身体有害。&bsp;&bsp;&bsp; 闻：品质好且比较新鲜的野生灵芝闻上去有一股浓浓的香菇味道，在购买时不妨闻一闻，如香菇味很浓，质...

发布时间：2011-06-02 11:56

日本流行的感冒偏方：干香菇煎汁能退烧

; 日本自古就有食疗驱感冒的传统，一直流传至今。其中，三种吃法对预防和缓解感冒初期症状有帮助。&bsp;&bsp;&bsp; 干香菇煎汁能退烧 研究表明，香菇的成分中含有抗病毒物质，把干香菇煎成汁饮用，自古以来就...

发布时间：2011-06-02 10:25

有营养??黄瓜蘑菇牛肉炒蛋

有素又健康，制作又非常的方便，是一道简单美味的快手菜。&bsp;&bsp;&bsp; 原料：黄瓜半条、蘑菇3大个、鸡蛋1个、熟酱牛肉200g、橄榄油1勺、盐少许、剁辣椒、辣椒酱少许。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、黄瓜、蘑...

发布时间：2011-06-01 09:45

小蘑菇的新花样??鸡肉煎蛋蘑菇皿

橄榄油1大勺（15ml）、牛奶2大勺（30ml）、小葱适量、盐2小勺、白胡椒粉1/4小勺。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、准备所需材料；&bsp;&bsp;&bsp; 2、鸡肉切碎加入少量白胡椒粉和适量盐；&bsp;&bsp;&bsp; 3、再加入...

发布时间：2011-06-01 09:43

茶树菇炒年糕

发布时间：2011-06-01 09:38

小鸡炖蘑菇

发布时间：2011-06-01 09:36

葱油金针菇

发布时间：2011-06-01 09:35

三菇烩丝瓜

&bsp;&bsp; 调料：盐、味精、胡椒粉、香油、白糖&bsp;&bsp;&bsp; 烹制方法：1.将丝瓜去皮切块，加少许盐腌制片刻，再过油翻炒，冲入适量清水略煮捞出备用;&bsp;&bsp;&bsp; 2.坐锅点火倒油，下蒜片、葱末爆香...

发布时间：2011-06-01 09:34

百灵菇炖鸡翅

; 调料：盐、味精、白糖、蚝油、酱油、料酒&bsp;&bsp;&bsp; 烹制方法：1.将鸡翅中加入盐、味精、酱油、蚝油、料酒、干淀粉拌匀腌制片刻，百灵菇切块备用;&bsp;&bsp;&bsp; 2.将腌好的鸡翅小火煎至两面金黄，坐...

发布时间：2011-06-01 09:33

菠菜鲜蘑菇

发布时间：2011-06-01 09:31

盖烧小蘑菇

&bsp;&bsp; 调料：盐、味精、白糖、酱油、水淀粉、泡辣椒酱&bsp;&bsp;&bsp; 烹制方法：1.将口蘑切片，过开水焯烫捞出，小白菜洗净切段备用;&bsp;&bsp;&bsp; 2.坐锅点火倒油，将小白菜放入翻炒，加盐、白糖炒...

发布时间：2011-06-01 09:26

腊肉香菇棕

发布时间：2011-06-01 08:44

大骨菌菇汤泡饭--米饭的另一种吃法

养价值极高的茹类，营养全在汤里面。&bsp;&bsp;&bsp; 原料：昆布（海带），金针菇、香菇、蟹味菇、大骨汤、米饭 &bsp;&bsp;&bsp; 制作：1、干昆布洗净，用水泡发，浸泡二小时。&bsp;&bsp;&bsp; 2、金针菇、香...

发布时间：2011-05-31 10:20

香在松口蘑味在玉蕈的真姬菇炒肉

发布时间：2011-05-31 10:18

虾皮干鲜草菇冬瓜汤

0克、生姜3片。&bsp;&bsp;&bsp; 虾皮为海、河中的小虾晒干而成的，其鲜味可口，滋阴养阳补益。中医认为它性温，味甘、咸，有补肾、健骨、壮阳、通乳的功效。营养学家认为它在众多食物中是含钙最高的，尤适宜...

发布时间：2011-05-31 09:36

蘑菇紫菜滚生蚝滋肾养肝

考生的补养和调节视力有良好的作用。生蚝还有“益智海鲜”的美称。&bsp;&bsp;&bsp; 材料：蘑菇250克、紫菜25克、生蚝300克、生姜3片。&bsp;&bsp;&bsp; 烹制：蘑菇、紫菜、生蚝分别浸泡洗净。起油镬爆香生姜，...

发布时间：2011-05-31 09:15

挑蘑菇

能用漂白粉泡过，中看不中吃。好的蘑菇是生长在草灰里的，难免会沾上草灰。而且正常蘑菇摸上去有点黏糊糊的，漂白过的蘑菇摸上去只是光滑，不会有腻腻的手感。

发布时间：2011-05-31 08:43

美味素汤 鲜蘑海带土豆汤

材料：鲜蘑菇100克，海带适量，土豆一个。 调料：葱姜，盐，胡椒粉，鸡精，香油，鲜鸡汁。 做法:1?蘑菇洗净，海带洗净切菱形片

发布时间：2011-05-31 08:39

3种菌类最适合孩子食用

记忆、开发儿童智力有特殊作用，常被称为“益智菇”;其所含的维生素D，有促进钙、磷消化吸收的作用，并使之沉积于骨骼和牙齿，对促进儿童骨骼、牙齿的生长发育，预防佝偻病能起到积极作用，但脾胃虚寒的儿童...

发布时间：2011-05-30 11:32

金针菇烧豆腐

发布时间：2011-05-30 11:30