“不宜吃蘑菇”言过其实

美味。但近日网上疯传，蘑菇属易富集重金属的食物，铅、汞、镍等重金属都会富集在蘑菇中，人们应该少吃或不吃。那么，蘑菇究竟还能不能吃呢？ &bsp;&bsp;&bsp; 蘑菇是一种味道鲜美、营养丰富的食用菌，自古以...

发布时间：2011-07-04 15:39

剁椒蒸金针菇

凉面，吃起来真的很舒服。尤其最好的一点是，这菜做起来非常简单，可以让你在高温天气里，减少在厨房蒸桑拿的时间。&bsp;&bsp;&bsp; 原料：金针菇200克；剁椒酱40克；盐1/2小勺；鸡精1/2小勺；胡椒粉1/4小勺...

发布时间：2011-07-04 08:44

剁椒金针蒸茄条

法：1、茄子切成长条。2、锅中放油，放茄条翻炒至变软，装盘。3、锅中再放入量油，入金针菇略炒。4、盛出的金针菇放入碗中，加葱姜蒜末、剁椒、榄菜、豆豉、酱油、白糖、鸡精、盐搅拌均匀。5、搅拌均匀。6、...

发布时间：2011-07-01 15:39

羊肉金针菇蒸饺

发布时间：2011-06-30 16:48

吃半熟金针菇易中毒

发布时间：2011-06-30 15:16

金针菇百变吃法

发布时间：2011-06-24 14:51

科学食用金针菇

发布时间：2011-06-22 17:12

金针菇牛肉卷

发布时间：2011-06-21 11:34

蒜蓉粉丝蒸金针菇

发布时间：2011-06-18 15:27

蒜蓉粉丝蒸金针菇

果，是一种较为常见的膳食材料。制作时佐以蒜蓉和粉丝，形成清而不淡的效果，适合时下天气食用。 &bsp;&bsp;&bsp; 材料：金针菇300克、粉丝（水发后）150克、蒜蓉30克、青红辣椒15克，盐、生抽、花生油各适量...

发布时间：2011-06-18 08:38

香菇火腿蒸鳕鱼的做法

豉油2汤匙，料酒1汤匙，糖1茶匙，盐1/4茶匙，胡椒粉1/4茶匙 &bsp;&bsp;&bsp; 香菇火腿蒸鳕鱼的做法&bsp;&bsp;&bsp; 1、将鳕鱼块冲净，用纸巾充分吸干鳕鱼表面的水分。香菇提前1小时放入40度的温水中泡发后洗...

发布时间：2011-06-17 09:51

夏日减肥汤菜??金针菇白菜豆腐汤

常做菜多偏向清淡的减肥菜。今天家里就做了个菜汤，食材用的是白菜、金针菇和豆腐，虽然都很普通，但是做出来的汤味道鲜甜、营养丰富，用的都是素菜，不存在脂肪类营养，应该算是一道减肥汤菜。 &bsp;&bsp;&b...

发布时间：2011-06-16 11:12

杏鲍菇烧凤翼

鲍鱼般的口感而得此名。杏鲍菇入馔做法多变，可凉拌、红烧、清炖或拌炒，与其他菇类不同的是，杏鲍菇烹调时不会缩水或煮烂，久煮后不仅饱吸鸡汤鲜味，还不失爽脆的口感，让你百吃不厌哦！烹制材料(三人份) &...

发布时间：2011-06-16 11:09

减肥：金针菇秋季瘦身高效食品

然界广为分布，中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳大利亚等地均有分布。在我国北起黑龙江，南至云南，东起江苏，西至新疆均适合金针菇的生长。 金针菇不含叶绿素，不具有光合作用，不能制造碳水化合物，完...

发布时间：2011-06-16 10:58

红油冬笋金针菇的做法

、桂皮、小茴香、花椒、葱、姜、蒜、盐、糖 &bsp;&bsp;&bsp; 红油冬笋金针菇的做法1、把金针菇去掉老根；冬笋切成细丝。然后将两种材料放入开水中焯熟，接着用凉水冲一下，沥干水分备用； 2、锅中倒入平时炒...

发布时间：2011-06-15 15:09

红油冬笋金针菇的做法

着用凉水冲一下，沥干水分备用； 2、锅中倒入平时炒菜三倍的油，然后放入两棵小葱，3到4大片的姜，大蒜4瓣从中间切开，两个八角，3小块桂皮，适量的小茴香，小半把花椒。注意放料的时候没有开火，等将所有的...

发布时间：2011-06-15 15:04

金针菇豆芽肉片汤??清热祛湿

效非常突出。夏天天气闷热，适合喝些清淡爽口的汤水，今天就推荐这道金针菇豆芽肉片汤，方便快捷，且能清热祛湿、利尿消肿，一家大小都?饮。&bsp;&bsp;&bsp; ●美食科学堂&bsp;&bsp;&bsp; 金针菇&bsp;&bsp;&b...

发布时间：2011-06-10 10:40

番茄金针菇鱼片汤??酸甜鲜香

而且非常适合春天饮用，番茄能健胃消食、生津止渴，金针菇除了益智，更有防止过敏、增强免疫力的功效，加上鱼片，就是一道完美的快手靓汤了。&bsp;&bsp;&bsp; 3~4人份做法：1. 番茄洗净去蒂，每个切6瓣；&bsp...

发布时间：2011-06-10 10:37

百菇汤??美味爽口又减肥

洋菇适量、新鲜香菇适量、杏鲍菇适量、芥菜心1片、素高汤600毫升&bsp;&bsp;&bsp; 辅料：盐小半匙、素高汤粉1大匙、胡椒粉少许、香油少许&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、巴西蘑菇、竹荪分别泡水至涨开后，竹荪切除...

发布时间：2011-06-10 10:35

美味百菇汤

香菇适量、杏鲍菇适量、芥菜心1片、素高汤600毫升&bsp;&bsp;&bsp; 辅料：盐小半匙、素高汤粉1大匙、胡椒粉少许、香油少许&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、巴西蘑菇、竹荪分别泡水至涨开后，竹荪切除蒂头，并分切小...

发布时间：2011-06-03 09:52

葱油金针菇

发布时间：2011-06-01 09:35

百灵菇炖鸡翅

; 调料：盐、味精、白糖、蚝油、酱油、料酒&bsp;&bsp;&bsp; 烹制方法：1.将鸡翅中加入盐、味精、酱油、蚝油、料酒、干淀粉拌匀腌制片刻，百灵菇切块备用;&bsp;&bsp;&bsp; 2.将腌好的鸡翅小火煎至两面金黄，坐...

发布时间：2011-06-01 09:33

大骨菌菇汤泡饭--米饭的另一种吃法

养价值极高的茹类，营养全在汤里面。&bsp;&bsp;&bsp; 原料：昆布（海带），金针菇、香菇、蟹味菇、大骨汤、米饭 &bsp;&bsp;&bsp; 制作：1、干昆布洗净，用水泡发，浸泡二小时。&bsp;&bsp;&bsp; 2、金针菇、香...

发布时间：2011-05-31 10:20

金针菇烧豆腐

发布时间：2011-05-30 11:30

浓汤珍菌烩丝瓜

芋，这道菜品建议选择丝状打结的。&bsp;&bsp;&bsp; 食材：魔芋丝结1盒，鸡腿菇2 0克，香菇20克，金针菇20克，丝瓜1条。&bsp;&bsp;&bsp; 调料：姜1小块，胡萝卜半根，高汤1碗，盐1茶匙，白胡椒粉1/3茶匙。&bsp...

发布时间：2011-05-26 11:11

珍菌养生豆腐

p; 做法：1.将鲜笋放入锅中煮熟，平铺在盘子上。&bsp;&bsp;&bsp; 2.将豆腐切成10厘米左右的方形，放到锅中煎至金黄色，铺在鲜笋上。&bsp;&bsp;&bsp; 3.将珍菌放入锅中炒熟，放在豆腐上即可。&bsp;&bsp;&bsp; ...

发布时间：2011-05-26 10:54

哪种蘑菇最营养

市场上蘑菇的种类越来越多，从平菇、香菇、金针菇到鸡腿蘑、口蘑、滑子菇，从新鲜蘑菇到干货，无不备受青睐。“全国每年消费食用菌1200万吨，仅北京就要消费掉15万吨。”北京市食用菌协会会长王贺祥告诉记者...

发布时间：2011-05-24 09:32

鲜蘑馅炒鸡蛋

100 克，植物油 200 克，精盐 20 克，牛奶 400 克，奶油 200 克。&bsp;&bsp;&bsp; 制法：葱头切丝，用黄油炒至微黄时，放入鲜蘑片，继续炒透，放奶油 调匀，微沸后放精盐调剂口味成馅。将鸡蛋磕在盘内打散，...

发布时间：2011-05-23 16:39

初夏瘦身??经典的蘑菇食谱

机质、维生素及蛋白质等成分，并且还属于低热量食品。&bsp;&bsp;&bsp; 下面给大家推介三种蘑菇食谱，这样吃又美味又不会腻。&bsp;&bsp;&bsp; 1、蘑菇烩菜总热量（164千卡）&bsp;&bsp;&bsp; 材料：香菇（每克...

发布时间：2011-05-18 09:39

金针菇拌芹菜

发布时间：2011-05-17 09:34