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鲜贝露、香油、辣椒油。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、金针菇去掉老根洗净入开水中焯烫过凉备用；&bsp;&bsp;&bsp; 2、再放入肥牛焯烫，可加点料酒变色捞出过凉备用；&bsp;&bsp;&bsp; 3、食材放入一个大碗中；&bsp...
发布时间：2011-07-27 08:59
白质、粗纤维、B族维生素等。金针菇中的赖氨酸和精氨含量特别丰富，且含锌量较高，两者都能促进儿童的智力发育和成长。&bsp;&bsp;&bsp; 金针菇，在日本被誉为“益智菇”、“增智菇”。当年动画片《聪明的一休...
发布时间：2011-07-27 08:52
发布时间：2011-07-27 08:50
发布时间：2011-07-26 09:55
最好，维生素D的含量也明显高于其他品种。孩子多吃，能加速钙吸收，促进骨骼发育。香菇味道重，适合红烧、油焖、炖汤。由于干香菇里的营养成分极易析出，应洗净，再用少量水泡发。烹调时，可以把泡发香菇的水...
发布时间：2011-07-21 10:30
色，菌肉为白色，质地细软而嫩，润而光滑，干部形似金针，故名金针菇。金针菇不仅味道鲜美，而且营养丰富，是拌凉菜和火锅食品的原料之一。金针菇营养丰富，有促进儿童智力发育和健脑的功效，被誉为“增智菇...
发布时间：2011-07-21 10:27
白质、粗纤维、B族维生素等。金针菇中的赖氨酸和精氨含量特别丰富，且含锌量较高，两者都能促进儿童的智力发育和成长。&bsp;&bsp;&bsp; 金针菇，在日本被誉为“益智菇”、“增智菇”。当年动画片《聪明的一休...
发布时间：2011-07-20 10:39
然界广为分布，中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳大利亚等地均有分布。在我国北起黑龙江，南至云南，东起江苏，西至新疆均适合金针菇的生长。 &bsp;&bsp;&bsp; 金针菇不含叶绿素，不具有光合作用，不能制...
发布时间：2011-07-20 10:16
发布时间：2011-07-20 09:15
香菇适量、杏鲍菇适量、芥菜心1片、素高汤600毫升&bsp;&bsp;&bsp; 辅料：盐小半匙、素高汤粉1大匙、胡椒粉少许、香油少许&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、巴西蘑菇、竹荪分别泡水至涨开后，竹荪切除蒂头，并分切小...
发布时间：2011-07-19 10:28
&bsp;&bsp;&bsp; 白木耳又称银耳，是“菌中之冠”，有滋阴补肾、润肺生津、强心健脑、提神补气等功能。黑木耳味道鲜美，可与动物性食物媲美，被誉为“素中之荤”。其含铁量丰富，是猪肝的5倍，能养血驻颜乌发...
发布时间：2011-07-18 14:45
发布时间：2011-07-14 10:36
发布时间：2011-07-14 10:34
bsp; 做法：1、排骨先过开水汆一下，捞出沥水。&bsp;&bsp;&bsp; 2、金针菇处理干净待用。&bsp;&bsp;&bsp; 3、把排骨下开水锅，倒少许料酒，加几滴白醋，再放入适量桔皮。&bsp;&bsp;&bsp; 4、大火煮开，小火慢...
发布时间：2011-07-05 09:20
美味。但近日网上疯传，蘑菇属易富集重金属的食物，铅、汞、镍等重金属都会富集在蘑菇中，人们应该少吃或不吃。那么，蘑菇究竟还能不能吃呢？ &bsp;&bsp;&bsp; 蘑菇是一种味道鲜美、营养丰富的食用菌，自古以...
发布时间：2011-07-04 15:39
凉面，吃起来真的很舒服。尤其最好的一点是，这菜做起来非常简单，可以让你在高温天气里，减少在厨房蒸桑拿的时间。&bsp;&bsp;&bsp; 原料：金针菇200克；剁椒酱40克；盐1/2小勺；鸡精1/2小勺；胡椒粉1/4小勺...
发布时间：2011-07-04 08:44
法：1、茄子切成长条。2、锅中放油，放茄条翻炒至变软，装盘。3、锅中再放入量油，入金针菇略炒。4、盛出的金针菇放入碗中，加葱姜蒜末、剁椒、榄菜、豆豉、酱油、白糖、鸡精、盐搅拌均匀。5、搅拌均匀。6、...
发布时间：2011-07-01 15:39
发布时间：2011-06-30 16:48
发布时间：2011-06-30 15:16
发布时间：2011-06-24 14:51
发布时间：2011-06-22 17:12
发布时间：2011-06-21 11:34
发布时间：2011-06-18 15:27
果，是一种较为常见的膳食材料。制作时佐以蒜蓉和粉丝，形成清而不淡的效果，适合时下天气食用。 &bsp;&bsp;&bsp; 材料：金针菇300克、粉丝（水发后）150克、蒜蓉30克、青红辣椒15克，盐、生抽、花生油各适量...
发布时间：2011-06-18 08:38
豉油2汤匙，料酒1汤匙，糖1茶匙，盐1/4茶匙，胡椒粉1/4茶匙 &bsp;&bsp;&bsp; 香菇火腿蒸鳕鱼的做法&bsp;&bsp;&bsp; 1、将鳕鱼块冲净，用纸巾充分吸干鳕鱼表面的水分。香菇提前1小时放入40度的温水中泡发后洗...
发布时间：2011-06-17 09:51
常做菜多偏向清淡的减肥菜。今天家里就做了个菜汤，食材用的是白菜、金针菇和豆腐，虽然都很普通，但是做出来的汤味道鲜甜、营养丰富，用的都是素菜，不存在脂肪类营养，应该算是一道减肥汤菜。 &bsp;&bsp;&b...
发布时间：2011-06-16 11:12
鲍鱼般的口感而得此名。杏鲍菇入馔做法多变，可凉拌、红烧、清炖或拌炒，与其他菇类不同的是，杏鲍菇烹调时不会缩水或煮烂，久煮后不仅饱吸鸡汤鲜味，还不失爽脆的口感，让你百吃不厌哦！烹制材料(三人份) &...
发布时间：2011-06-16 11:09
然界广为分布，中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳大利亚等地均有分布。在我国北起黑龙江，南至云南，东起江苏，西至新疆均适合金针菇的生长。 金针菇不含叶绿素，不具有光合作用，不能制造碳水化合物，完...
发布时间：2011-06-16 10:58
、桂皮、小茴香、花椒、葱、姜、蒜、盐、糖 &bsp;&bsp;&bsp; 红油冬笋金针菇的做法1、把金针菇去掉老根；冬笋切成细丝。然后将两种材料放入开水中焯熟，接着用凉水冲一下，沥干水分备用； 2、锅中倒入平时炒...
发布时间：2011-06-15 15:09
着用凉水冲一下，沥干水分备用； 2、锅中倒入平时炒菜三倍的油，然后放入两棵小葱，3到4大片的姜，大蒜4瓣从中间切开，两个八角，3小块桂皮，适量的小茴香，小半把花椒。注意放料的时候没有开火，等将所有的...
发布时间：2011-06-15 15:04
