提起黑木耳，大家一定不陌生，但是常吃黑木耳的你，除了知道它是一种质优味美的胶质食用菌和药用菌之外，还了解其他么？你知道
发布时间：2017-12-22 15:45
猴头菇是一种木腐食用菌。一般生长在麻栎、山毛栎、栓皮栎、青刚栎、蒙古栎和胡桃科的胡桃倒木及活树虫孔中，悬挂于枯干或活树
发布时间：2017-12-21 15:15
猪肚菇是一种较常见的野生食用菌，又称大杯伞、大漏斗菇、成群地生长在林中地上，被产区人民采集食用。因其风味独特，有似竹笋
发布时间：2017-12-15 16:33
每年初夏，在云南，在丛林里，当雨季来临时，鸡枞开始从土里探头虽然长在荒郊却是野生食用菌之王，鸡枞菌肉质肥硕壮实，味道鲜
发布时间：2017-11-28 11:50
菌菇在我国饮食文化中源远流长，人们一直把野生食用菌视为珍稀食物，包括猴头菇、牛肝菌、金耳、猴头菌等，还有一些很名贵的像
发布时间：2017-11-17 19:45
食用菌大多性味甘平，具有补养之功，对人体有良好的保健作用。食用菌除含有水分、碳水化合物、蛋白质及微量的钙、磷、铁外，尚
发布时间：2017-11-16 13:59
有人说，蘑菇具有酸、甜、苦、辣、咸之外的第六种味道??鲜味。因此，当它与别的食物一起烹饪时，是很好的美味补给剂。专家表示
发布时间：2017-11-09 20:26
白灵菇（白灵芝），灵芝娇体，体肉细嫩，洁白无暇，营养丰富，开如灵芝，食如鲍鱼，味道鲜美，集食用保健于一身，被尊为食用菌
发布时间：2017-10-24 16:55
金针菇是最欢迎是最受欢迎的食用菌之一，性寒、味甘，据有益气补虚，健体抗癌的保健功效。适用于气血不足、体质虚弱、营养不良
发布时间：2017-10-24 16:46
入秋后，种类繁多的新鲜蘑菇开始大量上市。食用菌富含膳食纤维、氨基酸、维生素和矿物元素等，营养价值高，且多数有降低血脂、
发布时间：2017-09-30 13:38
入秋后，种类繁多的新鲜蘑菇开始大量上市。食用菌富含膳食纤维、氨基酸、维生素和矿物元素等，营养价值高，且多数有降低血脂、
发布时间：2017-09-27 10:01
干巴菌，又名松毛菌，是云南一种珍稀的野生食用菌，至今仍然不能人工养殖。虽然近几年在湖北宜昌西北山区也有发现，但还是云南
发布时间：2017-09-22 09:00
大球盖是食用菌中的后起之秀，是集香菇、蘑菇、草菇三者于一身的美味食品。菇体色泽艳丽，腿粗盖肥，食味清香，肉质滑嫩柄爽脆
发布时间：2017-09-20 17:32
黑木耳，又名木蛾、树鸡、云耳、耳子等，是生长在朽木上的一种食用菌，因其颜色淡褐、形似人耳，而得名。是一种营养丰富、滋味
发布时间：2017-09-14 10:40
猴头菇，是我国珍稀食用菌，是我国宴席上的名菜。猴头菌个头胖大，肉质肥厚，菌肉鲜嫩，气味芳香，味道鲜美，香醇可口。猴头菇
发布时间：2017-09-11 10:47
一、 食用菌文化介绍 1、什么是食用菌 老百姓总是把食用菌俗称为蘑菇，那么究竟什么才是食用菌呢？首先，食用菌是可供人类食
发布时间：2017-09-07 08:29
虽然已经是立秋时节，但是夏天的温度依然还在，这个时候更要注意养生保健，那么天气炎热该如何养生呢? 夏季养生需从三方面注
发布时间：2017-09-04 17:22
黑木耳，又名木耳、木菌、树鸡，云耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，是一种营养丰富的著名食用菌。 那么黑木耳都有
发布时间：2017-08-29 09:54
白玉菇菇柄、伞比例适中，口感更佳。 白玉菇：属于伞菌目、口蘑科、白蘑属，是一种珍稀食用菌。通体洁白，晶莹剔透，给人以全
发布时间：2017-08-15 10:46
白灵菇该怎么办吃、吃法有哪些？白灵菇是一种高档的食用菌，其吃法和大多数菌类一样，可以炒、炖汤等等，今天小编就为大家介绍
发布时间：2017-08-04 09:01
误食毒菌引发中毒甚至死亡的报道时有见闻，应该说给人们造成了许多惨痛的教训，故笔者应约，拟就常见食用菌，特别是野生毒菌的
发布时间：2017-07-05 09:36
姬松茸，食用菌，有抗癌，提高免疫力等作用。 用料： 姬松茸 适量 矿泉水 适量 姬松茸汤的做法： 1、姬松茸用温水泡发，
发布时间：2017-07-03 15:13
在欧美国家和东南亚流传着这样一句话，穷人吃肉富人吃菌。那么食用真菌到底对人体有几大作用，归纳起来主要有五大作用：一、具有
发布时间：2017-07-03 15:04
云南由于复杂的地形地貌，各种各样的森林类型、土壤类型以及得天独厚的气候条件，孕育了丰富的野生食用菌资源，其种类之多，
发布时间：2017-05-08 11:37
中国的食用菌资源丰富，也是最早栽培、利用食用菌的国家之一。1100多年前已有人工栽培木耳的记载。至少在800多年前香菇的栽
发布时间：2017-04-28 13:33
中国于1958年在吉林省首次发现，通过鉴定，认为它与冬虫夏草是同一个属，定名为蛹虫草。主产于云南（昆明、安宁、江川）、吉
发布时间：2017-04-27 15:42
牛肝菌是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称，是野生而可以食用的菇菌类，其中除少数品种有毒或味苦而不能食用外，大部分品
发布时间：2017-04-26 16:09
白灵菇是一种食用和药用价值都很高的珍稀食用菌。其菇体色泽洁白、肉质细腻、味道鲜美。 白灵菇肉质细嫩，味美可口，具有
发布时间：2017-04-13 16:28
白灵菇，灵芝娇体，体肉细嫩，洁白无暇，营养丰富，开如灵芝，食如鲍鱼，味道鲜美，集食用保健于一身，被尊为食用菌家族中的
发布时间：2017-04-12 15:37
黑木耳，又名木蛾、树鸡、云耳、耳子等，是生长在朽木上的一种食用菌，因其颜色淡褐、形似人耳，而得名。是一种营养丰富、滋
发布时间：2017-03-28 11:28
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