提醒,天气渐凉,不妨喝点暖洋洋的香菇汤,有助养生养胃,还能帮助我们预防感冒。&bsp;&bsp;&bsp; 北京朝阳医院副院长沈雁英指出,常吃香菇能促进新陈代谢,使人精力旺盛,不易发生感冒。而喝香菇汤预防感冒...
发布时间:2011-09-11 09:32
珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌,味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平,主治食欲减退,少气乏力。对于要...
发布时间:2011-09-10 09:29
发布时间:2011-09-10 09:06
汁和面,加一个鸡蛋,然后醒20分钟 &bsp;&bsp;&bsp; 3 醒好后,继续揉面,然后揉成长条,扯成小块,准备擀面 &bsp;&bsp;&bsp; 4 把小块擀成薄片,我的技术不可能擀的这门圆,用了瓶盖压的,呵呵。 &bsp;&bsp;...
发布时间:2011-09-10 09:04
市场上蘑菇的种类越来越多,从平菇、香菇、金针菇到鸡腿蘑、口蘑、滑子菇,从新鲜蘑菇到干货,无不备受青睐。全国每年消费食用菌1200万吨,仅北京就要消费掉15万吨。&bsp;&bsp;&bsp; 都说“四条腿的不如两条...
发布时间:2011-09-09 09:51
发布时间:2011-09-09 09:34
前,欧洲和日本还只有野香菇可采摘时,我国山民就知道香菇的人工培育。香菇中不但含有丰富的碳水化合物、粗纤维、灰分B族维生素和钙、磷、铁等有利于治愈小儿佝偻病和贫血症的微量元素,还含有双链核糖核酸,...
发布时间:2011-09-09 09:31
发布时间:2011-09-09 09:28
白糖35克、精盐1克、味精1克、麻油10克。&bsp;&bsp;&bsp; 做法:1.香菇温水浸泡,逐个剪去根蒂,清水洗净,沥干水分;&bsp;&bsp;&bsp; 2.炒锅上火、放油烧热,下香菇煸炒几下,放入桂皮、大茴香、酱油、白糖...
发布时间:2011-09-08 14:44
过了日晒,维生素D含量更高。专家介绍,干香菇含有较多的维生素D,主要是因为在日光干燥下麦角固醇转变为更多的维生素D,但目前香菇干燥大多采用人工加热烘干,产生维生素D的量要少得多。因此,将买来的干香...
发布时间:2011-09-08 08:57
&bsp;&bsp; 调料:盐、味精、胡椒粉、香油、白糖&bsp;&bsp;&bsp; 烹制方法:1、将丝瓜去皮切块,加少许盐腌制片刻,再过油翻炒,冲入适量清水略煮捞出备用;&bsp;&bsp;&bsp; 2、坐锅点火倒油,下蒜片、葱末爆...
发布时间:2011-09-07 14:30
发布时间:2011-09-05 14:26
发布时间:2011-09-03 11:49
拉油1大匙,水5大匙,太白粉水1/2大匙,葱花少许,蚝油1小匙,盐1/4小匙,细砂糖1/4小匙,香油1/2小匙 &bsp;&bsp;&bsp; 做法: 1.香菇泡水至软后沥干切丝。 &bsp;&bsp;&bsp; 2.熟鸡胸肉撕成细丝备用。 &bsp;&b...
发布时间:2011-09-03 11:46
现代人的青睐。但如何泡发才能最大限度地保存它们的美味和营养呢?不妨听听中国知名美食家、菜品设计师文怡的建议吧。&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 香菇会散发出一种特别的味道,主要来自其中所含的蘑菇香精和鸟苷酸...
发布时间:2011-09-01 09:36
混合烹饪时,风味鲜美,是很好的“美味补给”。为使蘑菇更容易入味,烹炒不同形状的蘑菇宜采用不同的刀法。&bsp;&bsp;&bsp; 例如,口蘑、香菇、草菇、金针菇等适合切成片或段来烹制;而平菇、鸡腿菇、猴头菇...
发布时间:2011-08-30 09:28
肝菌、松茸,每斤售价上千元的食用菌也十分流行。现在口感好、营养高的菌类菜,正悄然蚕食着年终商宴、家宴餐桌上的更多“领地”。&bsp;&bsp;&bsp; 近些年各地都主推健康饮食,标志就是绿色食品“野山菌”。...
发布时间:2011-08-29 10:09
香葱四棵切段,生姜指头大一块切碎末&bsp;&bsp;&bsp; 调料:盐适量,白糖半咖啡匙,淀粉一大匙,鸡精或味精适量&bsp;&bsp;&bsp; 做法: 1、锅置火上放油烧至八成热,将菜心放入略煸炒后盛盘里待用。&bsp;&bsp;...
发布时间:2011-08-29 09:44
提醒,天气渐凉,不妨喝点暖洋洋的香菇汤,有助养生养胃,还能帮助我们预防感冒。&bsp;&bsp; 北京朝阳医院副院长沈雁英指出,常吃香菇能促进新陈代谢,使人精力旺盛,不易发生感冒。而喝香菇汤预防感冒是既方...
发布时间:2011-08-29 09:23
发布时间:2011-08-29 09:21
发布时间:2011-08-26 10:34
发布时间:2011-08-26 10:33
,芝麻酱3大匙&bsp;&bsp;&bsp; 做法:1.取一汤锅,待水滚沸后放入鸡蛋面烫煮约四分钟捞起沥干。&bsp;&bsp;&bsp; 2.加入少许油至作法1的鸡蛋面条中拌匀。&bsp;&bsp;&bsp; 3.用筷子拉起作法2拌好的鸡蛋面条吹风...
发布时间:2011-08-26 10:33
发布时间:2011-08-26 10:31
发布时间:2011-08-26 10:30
,料酒,盐,糖,生抽,老抽&bsp;&bsp;&bsp; 做法:1.鸡腿剁成切成3厘米大小见方的块儿。 香菇放入淀粉水中浸泡20分钟后,洗净,切成与鸡腿肉大小相似的块儿。 土豆去皮,切成小块,浸泡在冷水中。 大葱切成寸...
发布时间:2011-08-26 10:29
发布时间:2011-08-26 10:28
发布时间:2011-08-26 10:27
发布时间:2011-08-26 09:58
类产品的扶持力度,今年全镇种植菌种1.1亿袋,通过订单销售,产销量达2.5亿元,从这里生产出的菌蘑已远涉重洋,成为日本、韩国等人民的盘中美餐。
发布时间:2011-08-26 09:21