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bsp; 调料：花雕酒&bsp; 生抽&bsp; 老抽&bsp; 海鲜酱&bsp; 叉烧酱&bsp;&bsp;&bsp; 事先准备：1. 鸡腿剁成块。 &bsp;&bsp;&bsp; 2. 木耳、花菇泡发后去蒂。 &bsp;&bsp;&bsp; 3. 金针菜泡发后去根，切段。 &bsp...
发布时间：2011-02-16 09:24
挥最大的作用。另外，为了宝宝能更好地吸收菌菇类食物的营养，制作时一定要洗净、蒸透，煮烂。&bsp;&bsp;&bsp; 牛肝菌蒸蛋&bsp;&bsp;&bsp; 原料：鸡蛋1个，牛肝菌1朵&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、将牛肝菌洗净剁...
发布时间：2011-02-16 08:59
。今天用冬菇搭配马蹄、鸡脚煲汤，冬菇有益胃气、助消化、生津液的作用，马蹄清热生津、开胃消食，鸡脚则健脾益气、舒筋强骨，合而为汤，清而不寒，润而不燥，是清润开胃、消食生津的家庭常用汤品，对秋季口...
发布时间：2011-02-16 08:55
。今天用冬菇搭配马蹄、鸡脚煲汤，冬菇有益胃气、助消化、生津液的作用，马蹄清热生津、开胃消食，鸡脚则健脾益气、舒筋强骨，合而为汤，清而不寒，润而不燥，是清润开胃、消食生津的家庭常用汤品，对秋季口...
发布时间：2011-02-16 08:54
。今天用冬菇搭配马蹄、鸡脚煲汤，冬菇有益胃气、助消化、生津液的作用，马蹄清热生津、开胃消食，鸡脚则健脾益气、舒筋强骨，合而为汤，清而不寒，润而不燥，是清润开胃、消食生津的家庭常用汤品，对秋季口...
发布时间：2011-02-16 08:54
发布时间：2011-02-16 08:50
匙(5克),老姜50克,大葱10克,鸡精1茶匙(5克),料酒2茶匙(10毫升),酱油2茶匙(10毫升),冰糖25克,油50毫升,八角2粒&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1.干香菇用温水泡30分钟以上，充分发开后洗净备用。&bsp; &bsp;&bsp;&bsp;...
发布时间：2011-02-16 08:47
发布时间：2011-02-14 10:39
发布时间：2011-02-14 10:27
是否会欢欣鼓舞呢？近日美国“吃好”网站登出一则研究结果：研究人员找到一种和牛肉一样顶饱，能量却很低的食物??蘑菇。&bsp;&bsp;&bsp; 研究人员介绍，蘑菇富含膳食纤维，其中的蛋白质和氨基酸还比普通蔬菜...
发布时间：2011-02-14 09:55
发布时间：2011-02-14 09:44
将黄花菜洗净，黑木耳浸开，洗净。 2.鸡肉洗净，切丝，用调味料、生粉拌匀。 3.把黄花菜和黑木耳放入沸水锅内，武火煮10分钟。 4.放入鸡肉丝煮沸，调味即可。 健康提示：使用本品可以促进卵巢硬化性间质瘤的...
发布时间：2011-02-14 09:43
斋菜的好材料，其鲜爽的口感和独特的菌香是食客喜爱它的原因。今天聊到的“黄耳木耳焖豆腐”，是笔者近日品尝到的一款家常小菜，以两种菇菌搭配豆腐，形成爽口和软滑的口感对比，当中加入黄牛肉末，令菜式的...
发布时间：2011-02-09 09:22
市场上蘑菇的种类越来越多，从平菇、香菇、金针菇到鸡腿蘑、口蘑、滑子菇，从新鲜蘑菇到干货，无不备受青睐。全国每年消费食用菌1200万吨，仅北京就要消费掉15万吨。&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 都说“四条腿的不如...
发布时间：2011-02-08 14:28
：葱姜适量、盐1小勺、老抽1/2小勺、蚝油1/2小勺、胡椒粉1/2小勺、料酒1大勺。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、麦仁用水泡4小时，沥去水份； &bsp;&bsp;&bsp; 2、鸡腿去骨，把鸡肉切块；香菇洗净切块； &bsp;&bsp;...
发布时间：2011-02-08 09:45
灵菇、鸡腿菇、金针菇、冬菇和平菇等五种菇菌来焖制，加上煮斋惯常用到的粉丝、兰豆和生菜。 &bsp;&bsp;&bsp; 材料：冬菇（水发后）50克、白灵菇50克、鸡腿菇50克、金针菇50克、平菇50克、兰豆50克、生菜50克...
发布时间：2011-02-07 11:06
盐、油、鸡粉、姜 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：（1）洗净精肋排，放在开水里焯一下，捞出，再用温热水冲去表面的浮末；茶树菇用温水泡片刻，剪去老根，冲洗干净，姜切片，待用。 &bsp;&bsp;&bsp; （2）将锅烧热，...
发布时间：2011-02-07 11:00
发布时间：2011-02-07 10:50
; 调料：鸡汁、味精、盐各5克，料酒少许。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：把金针菇、竹荪、冬菇、蒜苗洗净。用竹荪包好金针菇，用蒜苗绑好，装盘待用。用上汤起锅，加鸡汁、味精、盐、糖、料酒调好味。把金针菇扎放...
发布时间：2011-02-07 10:49
50克，虾子15克。调料：鸡汤100克，鸡油50克，黄酒10克，味精3克，湿淀粉15克，白糖、胡椒粉各少许，精盐适量，葱、姜各2克。 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;【制作过程】： &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;1.将鲜蘑去根，洗净，...
发布时间：2011-02-03 10:40
料：淀粉、料酒、鸡精、蚝油、剁椒(可不放)、生姜、大蒜、葱各适量。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、瘦肉洗净切成片，加入适量的淀粉与料酒，拌匀后腌制20分钟；木耳提前用冷水泡发，去蒂洗净后撕成小朵；山药削...
发布时间：2011-02-03 10:38
，甚至很多准妈妈会感觉自己一天到晚都好累，怀疑自己还能否继续工作。准妈妈怀孕初期的前3个月，如果身体里缺乏铁、蛋白质和足够的热量，这种疲倦感会更为剧烈。 &bsp;&bsp;&bsp; 山药香菇鸡 &bsp;&bsp;&bsp...
发布时间：2011-01-31 10:13
发布时间：2011-01-24 10:38
姜4片绍酒1汤匙（15ml）盐适量。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、灵芝，香菇和红枣用冷水浸泡2分钟，冲洗干净备用。土鸡洗净斩成大块5TP香菇。&bsp;&bsp;&bsp; 2、将鸡块放入汤煲中，一次性到够足量清水。大火加热...
发布时间：2011-01-21 10:30
斋菜的好材料，其鲜爽的口感和独特的菌香是食客喜爱它的原因。今天聊到的“黄耳木耳焖豆腐”，是笔者近日品尝到的一款家常小菜，以两种菇菌搭配豆腐，形成爽口和软滑的口感对比，当中加入黄牛肉末，令菜式的...
发布时间：2011-01-20 11:50
发布时间：2011-01-20 08:34
发布时间：2011-01-20 08:33
用温水泡发。将土鸡除内脏后洗净，去除头、尾部分，切块用清水漂20分钟，然后将水沥干。红枣洗净去核用水泡10分钟。将香菇、鸡肉和红枣一同放置锅中，加清水1500毫升，大火将水烧开改用小火，慢煨3小时左右，...
发布时间：2011-01-18 11:05
流感”呢？ &bsp;&bsp;&bsp; 鸡汤别称：“液体青霉素” &bsp;&bsp;&bsp; 2004年，美国科学家发现用慢火煮的鸡汤含有一种能增强鼻咽部血液循环和黏膜分泌作用的物质，能有效抵抗病毒的入侵。因此提出，在流感...
发布时间：2011-01-17 08:41
阳之用，有降低血中胆固醇的作用。含有多种人体必需氨基酸成分、植物蛋白、活性物质等，增强免疫功能，帮助消化，能滋阴养血，促进新陈代谢，提高人体免疫力。菌体粗壮肥大、肉质细嫩，含有丰富的胞外多糖，...
发布时间：2011-01-15 11:00
