1*1_食用菌菜谱搜索_第44页_中国食用菌商务网

茯苓蛋汤

材料：茯苓12-15克，水3碗，蛋黄1个做法： 1.茯苓用清水泡一会，洗净。鸡蛋去蛋清，只留蛋黄，蛋黄搅散备用。 2.茯苓加三碗水

发布时间：2013-08-06 15:26

脆炸鲍鱼菇

主料：鲍鱼菇500g（洗净控干水），玻璃生菜6-8片（洗净控干水）腌制料：蒜米1颗（大小10瓣），老姜5片，小洋葱5粒，盐1茶匙，糖

发布时间：2013-08-05 17:23

香菇食用禁忌

经研究分析，香菇中含有许多营养物质。每100克香菇中含蛋白质12～14克、碳水化合物59.3克、钙124毫克、磷415毫克、64铁25.3毫克

发布时间：2013-08-05 16:49

猴头菇炖鸡汤

食材：老母鸡1只、鱼肚150克、猴头菇6-7个、山药半根、姜1小块、盐适量制作步骤： 1.猴头菇泡发，清洗几遍，把猴头菇撕成小块

发布时间：2013-07-31 15:56

天麻枸鲫鱼火锅

原料：天麻片50克，枸杞子15克，活鲫鱼2条（重1000克），瘦猪肉、豆腐、丝瓜、小白菜、猪油各150克，香油、料酒、精盐、葱白段

发布时间：2013-07-30 14:22

天麻鱼头

材料：天麻25克，川芎、茯苓各10克，鲜鲤鱼1250克（每条鱼重500克以上），调料适量。烹制方法： 1.将鱼去鳞、内脏，并从背部

发布时间：2013-07-30 14:17

天麻竹沥粥

材料：天麻10克，粳米100克，竹沥30克，白糖适量。烹制方法：将天麻浸软，切成薄片，与粳米加水煮粥，调入竹沥、白糖即成。

发布时间：2013-07-30 14:11

天麻甲鱼汤

材料：甲鱼1只（约450克），天麻片15克，调料适量。烹制方法：用沸水将甲鱼稍烫一下后，刮去表面泥膜，挖净体内黄油。用甲鱼胆

发布时间：2013-07-30 11:50

天麻钩藤汤冲藕粉

材料：天麻9克，钩藤12克，石决明15克，藕粉20克，白糖适量。烹制方法：将天麻、钩藤、石决明用干净的白布（或纱布）包好，放

发布时间：2013-07-30 11:44

天麻牛肉火锅

原料：天麻片、土豆片、玉兰片各150克，牛肚250克，牛肉500克，白荷花、黄豆芽（开始扭嘴时）、油菜、猪板油各100克，生姜片25

发布时间：2013-07-30 11:41

奶油蘑菇通心粉

材料： 1、通心粉350克、橄榄油1汤匙、香菇或双孢菇250克，切成片、大蒜适量，捣碎、干白葡萄酒150毫升、半脱脂奶油250毫升、

发布时间：2013-07-30 11:03

草菇浸茄子

材料：盐步秋茄400克、猪瘦肉150克、草菇120克、生姜丝少许。烹制：各物洗净。秋菇切薄菱形，猪瘦肉晾干水、剁为碎状：草菇汆

发布时间：2013-07-29 14:51

食用菌的营养特点

食用菌营养特点是高蛋白质、低脂肪，含有丰富维生素和矿物质，很适合老年人。比如，500克蘑菇蛋白质含量相当于1千克瘦肉或1.5千

发布时间：2013-07-26 16:47

奶油蘑菇鳕鱼

材料：1、烤鳕鱼片200克2；2、脱脂牛奶150ml；3、黄油一大汤匙；4、褐色香菇75g，切成薄片；5、奶油2.5汤匙；6、香葱少许切成段

发布时间：2013-07-26 16:25

香菇烧二冬

材料：冬瓜500克，香菇100克，冬笋150克，香油、酱油、白糖、绍酒、黄豆芽汤、湿淀粉、豆油、盐、味精适量。做法： ①香菇用水

发布时间：2013-07-26 15:02

干锅腊肉蟹味菇

原料：蟹味菇200克、腊肉150克、香芹1小把、干辣椒6个、大葱1段、大蒜3-4瓣、姜3片、郫县豆瓣uqsg酱2小匙(10ml)、李锦记麻辣酱1

发布时间：2013-07-26 14:57

西红柿草菇

材料：西红柿(3只)、油麦菜(1颗)、草菇(10只) 调料：油(3汤匙)、料酒(1/5汤匙)、酱油(1/3汤匙)、味精(1/8汤匙)、盐(1/6汤匙) 1

发布时间：2013-07-25 17:17

草菇伊笋汤

　　主料: 草菇150克,莴笋100克调料: 植物油、姜、精盐、清汤做法： 1.草菇去尽根蒂、泥沙、洗净后撕成块；莴笋去老叶、根

发布时间：2013-07-25 17:08

金针菇肉沫豆腐

原料：北豆腐1块，金针菇1把，肉末少许。做法： 1.金针菇去根洗净，焯水后切段； 2.油热后放入肉末煸炒，加适当料酒、生抽调味

发布时间：2013-07-25 17:01

蘑菇和那些食物混吃易中毒

在我国毒蘑菇约有100种，可致人死亡的至少有10种。目前人工栽培的菇类基本上可以满足市场需求，但仍有人喜欢采集野生蘑菇食用，

发布时间：2013-07-25 16:54

银耳桂花茶

材料：桂花1茶匙，红枣6颗，白木耳少许，水800cc，冰糖1大匙做法： 1.将白木耳泡发后，摘去杂物清洗干净。 2.取ㄧ汤锅，将红

发布时间：2013-07-24 16:55

奶油口蘑海螺

材料：奶油20g，圆葱碎5g，西芹碎5g，海螺2个，口蘑10g，玉米粒5g。调料：盐2g，胡椒粉0.3g，红酒10g。做法 1、将海螺取肉洗

发布时间：2013-07-24 16:50

你所不知道的“菌衡营养”

1公斤干蘑菇所含蛋白质相当于2公斤瘦肉，3公斤鸡蛋或12公斤牛奶的蛋白量。对于素食主义者，有可能引发蛋白质摄入过低，食用菌类

发布时间：2013-07-24 16:07

龙井竹荪

原料：干竹荪16个。配料：鱼茸100克，豌豆32粒，水发发菜少许，熟火腿末、油菜末各少许，豆苗少许，鸡蛋清2个。料酒10克，精盐

发布时间：2013-07-23 16:18

竹荪牛鞭

原料：黄牛鞭1根（约750克），白菜苞20个，竹荪50克，枸杞5克，花生油100克，盐、味精适量，糖10克，红葡萄酒50克，番茄酱50克

发布时间：2013-07-23 16:13

如意竹荪

　　原料：水发竹荪150克，鸡脯肉100克，肥膘50克，鲜蘑末、火腿末各10克，豌豆苗少许。湿淀粉、料酒各10克，盐、面粉各少许，鸡

发布时间：2013-07-23 16:06

竹荪白果

原料：油菜600克、竹荪40克、白果罐头1罐。A料：糖、盐、黄酒各2小匙。B料：高汤1碗，盐、糖、黄酒各适量制法： 1.竹荪放入碗

发布时间：2013-07-23 16:02

扒竹荪带底

原料：水发竹荪700克。水发香菇300克，火腿2片（10克），湿淀粉15克，冬笋2片（8克）。精盐5克，味精3克，姜汁35克，奶汤1500克

发布时间：2013-07-23 15:59

藏红花扒竹荪

原料：鸡汤500 g、藏红花0.3 g、竹荪8~9个、油菜6颗、胡萝卜1个切片、西兰花200 g切块。　制法： 1.藏红花加入鸡汤后放入大碗内

发布时间：2013-07-23 15:53

飘香鲍菇粒

材料：杏鲍菇、老抽、食盐、花生油步骤： 1. 杏鲍菇切1cm左右见方块，肉剁碎。锅入油烧热入肉碎、老抽炒至出油。 2. 入鲍菇、

发布时间：2013-07-23 14:34

« 1 2 42 43 44 45 46 … 83 84 » 共2511条/84页