广西多人因食用野生菌菇中毒卫生部门发出警示

亡。广西卫生部门为此发出警示：当前是各类野生菌菇生长和采摘的季节，野生有毒菌菇仅凭肉眼不易识别，很容易因误食而造成食物中毒，市民应警惕误食毒蘑菇中毒。广西疾控中心卫生专家提醒市民，切勿随便采摘...

发布时间：2011-06-07 09:07

美味百菇汤

香菇适量、杏鲍菇适量、芥菜心1片、素高汤600毫升&bsp;&bsp;&bsp; 辅料：盐小半匙、素高汤粉1大匙、胡椒粉少许、香油少许&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、巴西蘑菇、竹荪分别泡水至涨开后，竹荪切除蒂头，并分切小...

发布时间：2011-06-03 09:52

食菌季专家教你识别毒菌安全放心品尝

用野生菌要小心，但是中毒事件每年仍有发生。从2010年1月起，截至目前，云南省疾病预防控制中心共接到食用野生菌中毒的网络报告就有21起。&bsp;&bsp;&bsp; 为了让大家能够安全地品尝美味，省疾控中心的专家教...

发布时间：2011-06-03 09:40

有营养??黄瓜蘑菇牛肉炒蛋

有素又健康，制作又非常的方便，是一道简单美味的快手菜。&bsp;&bsp;&bsp; 原料：黄瓜半条、蘑菇3大个、鸡蛋1个、熟酱牛肉200g、橄榄油1勺、盐少许、剁辣椒、辣椒酱少许。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、黄瓜、蘑...

发布时间：2011-06-01 09:45

小蘑菇的新花样??鸡肉煎蛋蘑菇皿

橄榄油1大勺（15ml）、牛奶2大勺（30ml）、小葱适量、盐2小勺、白胡椒粉1/4小勺。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、准备所需材料；&bsp;&bsp;&bsp; 2、鸡肉切碎加入少量白胡椒粉和适量盐；&bsp;&bsp;&bsp; 3、再加入...

发布时间：2011-06-01 09:43

小鸡炖蘑菇

发布时间：2011-06-01 09:36

菠菜鲜蘑菇

发布时间：2011-06-01 09:31

盖烧小蘑菇

&bsp;&bsp; 调料：盐、味精、白糖、酱油、水淀粉、泡辣椒酱&bsp;&bsp;&bsp; 烹制方法：1.将口蘑切片，过开水焯烫捞出，小白菜洗净切段备用;&bsp;&bsp;&bsp; 2.坐锅点火倒油，将小白菜放入翻炒，加盐、白糖炒...

发布时间：2011-06-01 09:26

蘑菇紫菜滚生蚝滋肾养肝

考生的补养和调节视力有良好的作用。生蚝还有“益智海鲜”的美称。&bsp;&bsp;&bsp; 材料：蘑菇250克、紫菜25克、生蚝300克、生姜3片。&bsp;&bsp;&bsp; 烹制：蘑菇、紫菜、生蚝分别浸泡洗净。起油镬爆香生姜，...

发布时间：2011-05-31 09:15

挑蘑菇

能用漂白粉泡过，中看不中吃。好的蘑菇是生长在草灰里的，难免会沾上草灰。而且正常蘑菇摸上去有点黏糊糊的，漂白过的蘑菇摸上去只是光滑，不会有腻腻的手感。

发布时间：2011-05-31 08:43

美味素汤 鲜蘑海带土豆汤

材料：鲜蘑菇100克，海带适量，土豆一个。 调料：葱姜，盐，胡椒粉，鸡精，香油，鲜鸡汁。 做法:1?蘑菇洗净，海带洗净切菱形片

发布时间：2011-05-31 08:39

蘑菇保健又瘦身

时候选择低卡、低脂的菇类作为减肥期间的主食就最好不过了。蘑菇虽然含有的纤维不算很高，但是很容易给你饱足感，让你少吃点东西。&bsp;&bsp;&bsp; 蘑菇对于有两大贡献：&bsp;&bsp;&bsp; 1.替代主食：数据显...

发布时间：2011-05-27 10:16

蘑菇豆腐辣酱汤

发布时间：2011-05-27 10:15

蘑菇烩菜

侧耳20克、粉丝30克、菠菜(每克含蛋白质2.4克、脂肪0.5克、热量27克)20克、洋葱10克、胡萝卜(每克含蛋白质0.6克、脂肪0.3克、热量38克)10克、蒜(每克含蛋白质4.4克、脂肪0.2克、热量113克)2瓣、酱油2小匙、芝...

发布时间：2011-05-27 10:14

蘑菇豆腐洋葱好吃没负担

？现代人缺乏运动的身体，肥胖成了人人注意的议题，怎样可以吃得美味又吃进不会使人发胖的食材不是非常困难的事情，只要了解各种食物的营养素，吃进肚子里的东西都能够是健康而不是负担。&bsp;&bsp;&bsp; 蘑...

发布时间：2011-05-26 10:30

高血压病人可以吃蘑菇和鱼吗

嘱是保障”。对于广大高血压患者，有关专家提出忠告，特别是要做到高血压“十项注意”：&bsp;&bsp;&bsp; 1、减少食盐摄入量。高血压病患者每天摄入盐量应少于5克，大约小汤匙每天半匙，尤其对盐敏感的患者要...

发布时间：2011-05-26 10:29

警惕误食毒蘑菇中毒

毒的高发季节。日前，东莞市卫生局发布今年东莞市食品安全第1号预警通告，提醒广大市民，警惕误食毒蘑菇中毒。&bsp;&bsp;&bsp; 毒蘑菇又叫毒蕈，外形与食用菇没有明显区别，在我国约有180多种，其中可致人死...

发布时间：2011-05-26 08:42

玉米土豆蘑菇素汤

发布时间：2011-05-26 08:38

蘑菇有药效吃法有讲究

，该怎么吃最好呢？蘑菇有药效 抗癌护胃养脑&bsp;&bsp;&bsp; “天然抗癌剂”：香菇。香菇有“百菇之王”的美誉，抗癌功效最好，维生素D的含量也明显高于其他品种。孩子多吃，能加速钙吸收，促进骨骼发育。香...

发布时间：2011-05-25 10:27

哪种蘑菇最营养

市场上蘑菇的种类越来越多，从平菇、香菇、金针菇到鸡腿蘑、口蘑、滑子菇，从新鲜蘑菇到干货，无不备受青睐。“全国每年消费食用菌1200万吨，仅北京就要消费掉15万吨。”北京市食用菌协会会长王贺祥告诉记者...

发布时间：2011-05-24 09:32

丝瓜鲜蘑煲

; 调料：盐、糖、色拉油、料酒、高汤、水淀粉各少许。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、丝瓜刨去皮，切成5厘米左右段，再修成粗细相等长条备用；生菜洗净控水备用。 &bsp;&bsp;&bsp; 2、蘑菇剪去根，洗净后控水备用...

发布时间：2011-05-24 09:11

蘑菇炖土豆

发布时间：2011-05-23 16:46

蘑菇豆腐

发布时间：2011-05-23 16:43

鲜白蘑摊蛋

p;&bsp; 制法：将蘑菇洗净切成薄片，加盐用油煎后备用。鸡蛋磕入碗中打匀，加入蘑菇片、食盐。锅中放食油，烧热后倒入鸡蛋摊熟。食用前，最好浇一 些烧热的酸牛奶浓汁，并撒一些香菜末或茴香末。 &bsp;

发布时间：2011-05-23 16:42

法式鲜蘑鸡蛋饼

50 克， 豆蔻末 1 克，精盐 15 克，胡椒粉少许，猪肉松 50 克，生菜 0.5 公斤。&bsp;&bsp;&bsp; 制法：把鸡蛋磕开，蛋清、蛋黄分开，将蛋黄、面粉、牛奶、精盐、胡 椒粉合成面糊，再将蛋清打成泡沫状放入并轻...

发布时间：2011-05-23 16:40

鸡皮鲜蘑

火腿片 10 克，黄酒、味精、食盐、鸡油、水淀粉各适量，鲜汤 300 克，食油 0.5 公斤（约耗 50 克）&bsp;&bsp;&bsp; 制法，老鸡蒸酥，撒下鸡皮，切 1 寸长、4 分宽的块。炒锅烧热，用油 滑锅后加入食油 0.5 公...

发布时间：2011-05-23 16:37

鸡茸鲜蘑菇丁

发布时间：2011-05-23 16:36

煎鸡排蘑菇少司

发布时间：2011-05-23 16:31

蘑菇爆双红

发布时间：2011-05-23 16:25

干煸鲜蘑菇

发布时间：2011-05-23 16:23