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木须肉是我们餐桌上时常能见到的，你知道桌上常见的木须炒肉所用的食材黑木耳，具有抗血栓、抗肿瘤、抗发炎等功能？这个传统市场一把售价十几、二十元的食材，不但是古人认为具防老的作用，营养专家的研究也...
发布时间：2013-03-28 15:09
现代人越来越关注于养生食疗，而人类最佳的美食当中菌类是一个非常重要的食材，而有菌中皇后之称的竹荪自然也引起了更多人的关注，竹荪是名贵的食用菌，价格也是菌类中相对较高的，而且它具有相当好的保健作...
发布时间：2013-03-14 14:50
赖氨酸的含量特别高，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。金针菇干品中含蛋白质8.87%，碳水化合物60.2%，粗纤维达7.4%，经常食用可防治溃疡病。最近研究又表明，金针菇内所含的一种物质具有很好的抗癌作用。...
发布时间：2013-01-16 15:12
拌饭酱&bsp;&bsp; 做法：&bsp;&bsp; &bsp;&bsp;&bsp; 1.将木耳提前泡发；&bsp;&bsp;&bsp; 2.所有菇类清洗干净切成差不多大小；&bsp...
发布时间：2013-01-15 16:16
茶匙，鸡粉1/4茶匙，胡椒粉少许，盐1/2茶匙，细砂糖1/4茶匙，鸡粉1/4茶匙，太白粉1茶匙，胡椒粉少许，绍兴酒1/4茶匙，蛋清1/2个 做...
发布时间：2012-11-23 14:33
体洁白，晶莹剔透，给人以全新的视觉效果；在口感表现上更为优越，菇体脆嫩鲜滑，清甜可口，是极具品味的美味佳肴！ 蟹味菇味比平菇鲜，肉比滑菇厚，质比香菇韧，口感极佳，还具有独特的蟹香味。&bsp;&bsp...
发布时间：2012-11-12 14:54
鲜奶等材料，味道香浓，但却有高脂肪之嫌，不大适合追求低脂健康饮食人士的要求。其实南瓜和蘑菇本身是十分健康有益的食材，而且只需简单的烹煮，就能带出好味道，今天就试试简约版的素食汤品??南瓜蘑菇汤。 ...
发布时间：2012-11-05 14:10
热控减肥食材。以豆腐为主要原料的热控减肥食谱木耳豆腐汤、香菇豆腐，制作简单，味道鲜美，非常适合红花瘦身。 &bsp; 热控减肥食谱一：木耳豆腐汤 &bsp; 材料：黑木耳25克，豆腐200克，盐少许，鸡汤1碗 ...
发布时间：2012-10-30 10:53
强壮之补药。历代都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药”，是山珍海味中的“八珍”之一。有“滋阴补肾，润肺止咳。和胃益气之功”，是“润肺滋阴要品”。养生学家甚至认为其滋阴润肺的作用可与燕...
发布时间：2012-10-29 11:23
作为药膳的常用食材。那么银耳药膳要怎么做呢？这里小编为你介绍银耳药膳的做法。蒸、拌、炒、煮、炖、泡，每一种方法都有不同的功效。 蒸 将银耳洗净放入瓷杯内，加入适量白糖和水，上屉蒸至呈胶水...
发布时间：2012-10-27 11:18
于油腻；蒸制的东西清淡，但缺乏浓香；所以烹制清淡口味的菜肴就需要讲究食材的配搭，从而达到清而不淡。鸡油虽为动物脂肪，但适当使用，能令菜肴增香，特别是像蔬菜菇菌这类“瘦”物，双方可达互补，“鸡油...
发布时间：2012-10-15 16:38
辅料:料酒&bsp; 盐&bsp; 生粉&bsp; 芙蓉干贝杏鲍菇制作步骤:&bsp;1. 食材：干贝(买的己酱好半成品)、杏鲍菇、二只鸡蛋、一段胡萝卜...
发布时间：2012-09-20 16:03
各适最。 做法： Step1:木耳用冷水泡过后摘掉根部。撕成适当大，用水悼过后，稍洒一点醋。 Step2:取一根芹菜去筋，切成小段，将半根大葱切成小段。 Step3锅中加入醋、砂糖、盐、酱油，再将一...
发布时间：2012-08-30 11:15
右的大块。土豆去皮切与鸡肉大小的块，放入清水中浸泡，以防止氧化变色。 2）锅中倒入清水，大火煮开后放入鸡块焯烫2分钟，然后捞出冲净表面浮沫沥干备用。 3）炒锅烧热倒入油，待油4成热时放入姜片，...
发布时间：2012-08-25 11:29
了年初六，经过几日的好吃好喝，想必大家的肚皮都是圆滚滚的了，又该到了清肠排毒的时候。我们知道含丰富膳食纤维的食物能帮助保持肠道“轻松通畅”，茶树菇就是这样一种食材，另外它还有补肾滋阴、健脾胃、...
发布时间：2012-08-20 13:40
具有“养”和“疗”两方面的作用。过年期间，在爱吃的菜中添点儿能保健防病的食材，保准又滋养又美味。 茶树菇：可帮肉食去去火 【春节菜品】茶树菇炖排骨 天津人自古就有过年炖肉的习俗，演变至...
发布时间：2012-08-20 11:40
sp; 锅内热油，爆香姜蒜，瘦肉切粒，用油炒香，盛起,然后再放油煎鹌鹑蛋。 &bsp; 把鹌鹑蛋表皮煎成金黄色，放入草菇，炒2~3分钟，...
发布时间：2012-08-17 10:54
对三高人群来说，有增加病发可能的风险，可以多吃一些防止血栓及降低胆固醇功效的食物来赶走瞌睡，比如说黑木耳。 主题：荸荠炒黑木耳 食材：荸荠6~8个，干黑木耳10~12颗，辣椒、大蒜适量，食用油、食盐...
发布时间：2012-08-13 11:12
在广州举行，旨在推广菌类食品的营养价值，倡导“一荤一素一菇”的健康饮食理念。本次全菇宴中的鲜菇食材均由广东菇木真生物科技股份有限公司提供，品种包括了真姬菇、白玉菇、香菇、金针菇等等，在厨师的精...
发布时间：2012-08-13 10:41
&bsp;&bsp; 1.在锅中炒香葱姜蒜末，然后倒入肉末煸炒&bsp;&bsp; 2.将肉末炒散后，加入10ML料酒略炒 &bsp;&bsp; 3.加入香菇末和冬...
发布时间：2012-08-08 13:41
健康也是有必要的，不能瘦身成功了，脸色越来越难看了吧，那么，木耳就能满足既瘦身又健康的要求，让减肥成功的美眉面若桃花，具体的方法，就来看我哇减肥网减肥产品排行榜小编的介绍吧。 黑木耳的减肥原理 ...
发布时间：2012-08-07 10:17
古训有“春生、夏长、秋收、冬藏”的说法。夏季是生长的季节，总是食欲平平、没有胃口怎么能行呢？如何顺应节气，在酷暑有一番别样的健康美味的饮食享受？时下正在流行“一荤一素一菇”的饮食理念。今天就介...
发布时间：2012-07-30 08:56
丰富、味美适口而着称于世。据测定，金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。金针菇干品中含蛋白质8.87%，碳水化合物60.2%，粗纤维达7.4%...
发布时间：2012-07-25 15:01
