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市场上蘑菇的种类越来越多，从平菇、香菇、金针菇到鸡腿蘑、口蘑、滑子菇，从新鲜蘑菇到干货，无不备受青睐。“全国每年消费食用菌1200万吨，仅北京就要消费掉15万吨。”北京市食用菌协会会长王贺祥告诉《生...
发布时间：2010-09-29 11:19
：1.鸭宰杀后去毛、内脏，洗净切块，备用。2.将鸭放八沙锅内，与蘑菇同加水、料酒、胡椒粉蕉至鸭将熟，加紫苏，吨至鸭熟即可。 &bsp;&bsp;&bsp; 功用解析：鸭肉可补虚养胃，蘑菇可开胃理气、化痰，紫苏可发表...
发布时间：2010-09-29 09:13
隔夜饭1碗，奶酪30克，番茄酱2汤匙（30ml），盐1/2茶匙（3克）。 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;做法：1.将姬松茸用温水浸泡至回软，大约1小时，切碎备用。培根切小片，西葫芦洗净切丁，洋葱切碎；2.用中火将黄油融化...
发布时间：2010-09-29 09:10
洋葱切小丁，蒜切碎，蘑菇切小块；西红柿（3个）切小片。 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;做法：1.将少许油倒进锅里，中火，放入里脊肉，煎至两面焦黄，盛出；2.把锅洗干净，然后重新下油，将洋葱丁、蒜爆香稍微炒一下...
发布时间：2010-09-29 09:09
。这时候选择低卡、低脂的菇类作为减肥期间的主食就最好不过了。蘑菇虽然含有的纤维不算很高，但是很容易给你饱足感，让你少吃点东西。 &bsp;&bsp;&bsp; 蘑菇对于减肥有两大贡献： &bsp;&bsp;&bsp; 1.替代主...
发布时间：2010-09-28 17:30
朵，胡萝卜1根，绿茶末1小匙，葱段5~6节，盐、芡粉适量。 &bsp;&bsp;&bsp; 制作：1. 所有菇料和胡萝卜洗净切片备用。 &bsp;&bsp;&bsp; 2. 肉片放入干淀粉拌和上浆，加入盐，入滚水中汆烫至变色即捞出。然后将...
发布时间：2010-09-28 17:21
柠檬、2茶勺蜂蜜、1/2茶勺现磨的黑胡椒末、3瓣蒜，压成蒜泥、3支迷迭香（osemay）、1/3杯橄榄油、盐适量。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、大虾洗净，蘑菇用打湿的厨房用纸擦干净，切成厚片。 &bsp;&bsp;&bsp; 2、...
发布时间：2010-09-28 17:13
100克（最好是肥瘦相间的，这样才够香） &bsp;&bsp;&bsp; 肉馅调料：葱花30克 姜末3克 花椒粉2克 料酒2克 酱油10克 植物油15克 盐3克 最好再放点海米末 高汤或清水20克 &bsp;&bsp;&bsp; 其它：水淀粉10克 葱...
发布时间：2010-09-28 08:48
段，口蘑1朵。 &bsp;&bsp;&bsp; 调料：盐、胡椒粉、酱油、香油、水淀粉适量。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：将豆腐洗净后在沸水中焯一下取出；黄瓜、胡萝卜洗净后切菱形片；口蘑洗净切片；荸荠洗净去皮、切末；香菇...
发布时间：2010-09-27 08:20
。木耳拌海蜇是孕期的一款好食谱。 &bsp;&bsp;&bsp; 主料：海蜇皮250克木耳(干) 50克 &bsp;&bsp;&bsp; 调料：大葱5克大蒜5克酱油3克醋5克味精1克香油5克 &bsp;&bsp;&bsp; 制作：1.海蜇和木耳水发后，洗净切丝...
发布时间：2010-09-27 08:04
性平，无毒入胃，对于降血压和美容特别有效。美国明尼苏达大学医院的研究发现，黑木耳能减少血液凝块，经常食用木耳对冠状动脉粥样硬化心脏病有预防作用。黑木耳中含有大量的碳水化合物，蛋白质约10%，脂肪、...
发布时间：2010-09-26 14:12
黑或褐黑，故名黑木耳，又名木菌、树鸡。本品既可食用，又可入药，是药食兼用之品。黑木耳源于木耳科真菌木耳、毛木耳或皱木耳的子实体，多寄生在桑、栎、榆、杨、槐树等枯朽的枝干上，原为野生，现多为人工...
发布时间：2010-09-26 14:06
动。因此容易患有肾结石的问题。遇到结石问题，除了可以到医院治疗外，食物中的黑木耳也有化结石的功效。当然食疗加上运动才是最好好良方。 &bsp;&bsp;&bsp; 我们平时有在外吃饭的时候，然而长时间吃油腻或太...
发布时间：2010-09-26 14:01
;&bsp;&bsp; 步骤：1.杏鲍菇隔水蒸熟后撕成小条，红椒切丝，葱姜切丝。 &bsp;&bsp;&bsp; 2.热锅放少许底油，油热后下葱姜丝炒香，下红椒炒至断生。 &bsp;&bsp;&bsp; 3.倒入撕成条的杏鲍菇，加加蚝油，老抽，...
发布时间：2010-09-26 13:55
p; 种类：午餐 &bsp;&bsp;&bsp; 风味/料理：中餐 &bsp;&bsp;&bsp; 准备时间：5分钟 &bsp;&bsp;&bsp; 烹制时间：15分钟 &bsp;&bsp;&bsp; 作法：培根肉，Baco，又叫烟熏肉，就是腊肉的一种。是将猪腹肉涂抹香料...
发布时间：2010-09-26 09:35
10克，冰糖适量。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1.将冬虫夏草、红枣分别用温水浸泡10分钟。2.将官燕放入炖盅内，加适量水，中火隔水炖40分钟，后加入冬虫夏草、红枣、银耳、枸杞、冰糖炖20分钟即可，饮汤并食之。 &...
发布时间：2010-09-26 09:27
这三种材料混合烹制，做成木耳番茄鸡块，有益血养颜祛斑的功效，而且味道清淡，而且也很适合老人食用。此祛斑方法可以每周吃1~2次，午饭或者晚饭做，再搭配些粗、细粮，可补充皮肤需要的维生素B和蛋白质，使...
发布时间：2010-09-26 09:25
、猪油、味精等调料各适量。洗净蚌肉、金针菇旺火起油锅，放入适量熟猪油，油热时将葱花、姜米炸锅10秒钟，待香味出时加入蚌肉，稍炒，再加入金针菇、料酒、盐及清水，继续用旺火煮开，改文火，再煮20分钟，...
发布时间：2010-09-25 08:47
也不能完全把蘑菇身上的消毒液清洗干净，大量的有毒物质就被消费者吃进了肚子。 &bsp;&bsp;&bsp; 9月2日，郑州市质检部门在郑州市水产市场查获大量用次氯酸浸泡的蘑菇。这些蘑菇如同罐头一般被放入不同规格的...
发布时间：2010-09-25 08:21
条腿”（鸡、鸭、鹅）的，“两条腿”的又不如“一条腿”的。这里面说的一条腿指的就是真菌类，也就是菇类（香菇、蘑菇、平菇、金菇、木耳等），够形象吧？。话中的意思就是，菇类当中所含的营养物质比起前面...
发布时间：2010-09-25 08:12
矿物质的特点受到营养师的推崇。 &bsp;&bsp;&bsp; 其种类很多，营养也略有偏重，对1岁半以上的儿童来说，金针菇、香菇、木耳是最佳选择。 &bsp;&bsp;&bsp; 金针菇含有儿童生长发育所必需的赖氨酸、精氨酸，对...
发布时间：2010-09-25 08:10
市场上蘑菇的种类越来越多，从平菇、香菇、金针菇到鸡腿蘑、口蘑、滑子菇，从新鲜蘑菇到干货，无不备受青睐。“全国每年消费食用菌1200万吨，仅北京就要消费掉15万吨。”北京市食用菌协会会长王贺祥告诉《生...
发布时间：2010-09-21 08:52
以及养颜上的功效更是不容小觑。 &bsp;&bsp;&bsp; 步骤：银耳加一点点水蒸煮一个小时左右，最好熬成很厚的汤，将熬出来的汤涂在眼睛上。 &bsp;&bsp;&bsp; 效果：长期使用后，眼周的肌肤会变得异常的嫩滑，眼...
发布时间：2010-09-21 08:42
医二附院保健科主任王铸表示，这个时期的气候特点是燥邪当令，容易损肺伤胃，所以养生重点是养阴防燥、润肺益胃，可适当多吃银耳等具有滋阴润燥功效的食物以补养。 &bsp;&bsp;&bsp; 王铸介绍说，中医认为银耳...
发布时间：2010-09-21 08:36
&bsp;&bsp;&bsp; 做法：水发银耳去掉老根备用，把绿豆用水泡2个小时；将泡好的绿豆和银耳放入锅中，加入水，水开后放入大枣和大米，中火煮30分钟，放入冰糖盖上盖子焖10分钟就做好了。 &bsp;&bsp;&bsp; 营养...
发布时间：2010-09-21 08:29
绪，这在女性身上尤其常见。 香菇豆腐 &bsp;&bsp;&bsp; 其实藉由食物来缓和、改善自己的情绪在医学上是很有道理的。食物的颜色、气味，有时候是影响情绪的一大因子，而且选对食物的确能提振、安抚情绪、...
发布时间：2010-09-20 09:02
温渐低的秋天，就有必要调补一下身体，也为寒冬的到来蓄好能量。人们常常会因快节奏的生活而忽视对日常饮食的要求，很多人仅仅满足于单纯的吃饱就好，忽视了营养的合理搭配。一份快餐一瓶纯净水、一个汉堡一...
发布时间：2010-09-20 08:51
如何泡发才能最大限度地保存它们的美味和营养，有很大的学问。 干香菇 &bsp;&bsp;&bsp; 泡干香菇的时候，最好用20℃。干香菇香菇的特别味道来自其中所含有蘑菇香精和鸟苷酸两种成分。尤其是鸟苷酸，它的鲜...
发布时间：2010-09-20 08:49
是去盗取仙草来救活。那个仙草，据说名曰灵芝。从“灵芝”这两个字，就可以看出中国古人对它的推崇。可能从中国有医学记载起，它就被当作了“神物”,不仅益寿延年，大病小病都有“奇效”,甚至能起死回生。不...
发布时间：2010-09-17 16:19
本、延年益寿之功效，是我国传统名贵中药材。那么，肿瘤患者选择服用灵芝产品究竟能起到怎样的效果？肿瘤患者又该如何正确选择适合自己的灵芝产品？ &bsp;&bsp;&bsp; 灵芝自古被奉为“上药” &bsp;&bsp;&bsp...
发布时间：2010-09-17 16:01
