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绪，这在女性身上尤其常见。 香菇豆腐 &bsp;&bsp;&bsp; 其实藉由食物来缓和、改善自己的情绪在医学上是很有道理的。食物的颜色、气味，有时候是影响情绪的一大因子，而且选对食物的确能提振、安抚情绪、...
发布时间：2010-09-20 09:02
温渐低的秋天，就有必要调补一下身体，也为寒冬的到来蓄好能量。人们常常会因快节奏的生活而忽视对日常饮食的要求，很多人仅仅满足于单纯的吃饱就好，忽视了营养的合理搭配。一份快餐一瓶纯净水、一个汉堡一...
发布时间：2010-09-20 08:51
如何泡发才能最大限度地保存它们的美味和营养，有很大的学问。 干香菇 &bsp;&bsp;&bsp; 泡干香菇的时候，最好用20℃。干香菇香菇的特别味道来自其中所含有蘑菇香精和鸟苷酸两种成分。尤其是鸟苷酸，它的鲜...
发布时间：2010-09-20 08:49
是去盗取仙草来救活。那个仙草，据说名曰灵芝。从“灵芝”这两个字，就可以看出中国古人对它的推崇。可能从中国有医学记载起，它就被当作了“神物”,不仅益寿延年，大病小病都有“奇效”,甚至能起死回生。不...
发布时间：2010-09-17 16:19
本、延年益寿之功效，是我国传统名贵中药材。那么，肿瘤患者选择服用灵芝产品究竟能起到怎样的效果？肿瘤患者又该如何正确选择适合自己的灵芝产品？ &bsp;&bsp;&bsp; 灵芝自古被奉为“上药” &bsp;&bsp;&bsp...
发布时间：2010-09-17 16:01
发布时间：2010-09-17 15:55
麻油、辣椒油。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、豆角洗净切断，黑木耳冷水泡发撒成小朵备用。 &bsp;&bsp;&bsp; 2、豆角和黑木耳焯水，焯水过程中还是老规矩哈，往水里加点盐滴两滴油。豆角断生后捞出，在冷开水中...
发布时间：2010-09-17 15:49
黑、白木耳比例自定，适量，先煮开黑木耳，文火煨3小时，加白木耳煮开后文火煨1小时至烂似细泥粘稠，加冰糖适量，备用，每日250ml，空腹服用。冬季可加适量津小枣。 &bsp;
发布时间：2010-09-17 15:37
肺。如果不及时化解，会出现口干口渴、食欲不振、尿少便秘、体重下降、皮肤干燥等现象。因此，中医认为我们在日常的生活饮食中就要注意养肺润燥。&bsp;&bsp;&bsp; 张蓉主任指出秋季五脏属肺，因此正常体质者...
发布时间：2010-09-17 15:36
散寒、和胃止呕、温肺止咳等作用，常用于外感风寒、胃寒呕吐、寒痰咳嗽等病症，现代医学研究证明，生姜具有镇吐、抗炎、抑菌、镇咳、祛痰、利胆、促进胃液分泌等作用；黑木耳味甘、性平，具有补气血、润肺、...
发布时间：2010-09-17 15:35
蒜、盐、鸡精少许、水淀粉适量 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、木耳泡发，洗净，撕小朵；百合去掉褐色部分，掰成小瓣，清洗干净；胡萝卜洗净切片、香芹去叶清洗干净，切小段；藕去皮切薄片；蒜切片；&bsp;&bsp;&b...
发布时间：2010-09-17 15:32
麻油，食用油，盐，老抽，糖，鸡精； &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1. 香菇洗净，泡发后切成末；葱姜切末； &bsp;&bsp;&bsp; 2. 糯米加水涨发四小时，隔水蒸熟； &bsp;&bsp;&bsp; 3. 炒锅中少许食用油烧热，下肉末...
发布时间：2010-09-17 14:25
炼制）75克,盐3克,料酒10克,大葱15克,淀粉(玉米)10克,味精3克,姜8克,花椒粉1克,胡椒粉1克 &bsp;&bsp;&bsp; 制作：1. 肉和香菇分别切片；&bsp;&bsp;&bsp; 2. 肉用盐、料酒拌匀，浆上湿淀粉；&bsp;&bsp;&bsp; ...
发布时间：2010-09-17 14:07
，把复杂和繁琐相对简单化。比如这道香菇小炒鸡，我说它是快手菜，有人会提出异议。这又要剔骨，又要腌制，还得和蘑菇分次炒，怪麻烦的，怎么快手也得20分钟。 &bsp;&bsp;&bsp; 而我采取化整为零的方法，最终...
发布时间：2010-09-17 14:04
中含有蘑菇核糖核酸，它能刺激人体网状组织细胞和白细胞释放干扰素，而干扰素能消灭人体内的病毒，加强人体对流行性感冒病毒的抵抗能力。所以吃些香菇，对预防感冒很有帮助。下面有几款美味香菇汤，不妨经常...
发布时间：2010-09-17 13:58
毫升、蚝油15毫升、色拉油30毫升、蒜末3克、黑胡椒粉2克、盐1.2克。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、杏鲍菇、白灵菇、香菇洗净，分别切成条状，豌豆洗净备用。 &bsp;&bsp;&bsp; 2、豌豆放入煮锅的沸水中，加几滴...
发布时间：2010-09-17 13:54
是否曾经深深嗅吸干的香菇？是否可从密密麻麻皱褶中感受到深藏若虚的香气？ &bsp;&bsp;&bsp; 这是干香菇独有的柔媚芬芳，新鲜香菇欠缺的魅力。 &bsp;&bsp;&bsp; 所以，我一向不太喜欢新鲜香菇，吃起来软软脆...
发布时间：2010-09-17 13:53
饭桌上，有几道菌菇类食物唱主角的菜肴。 &bsp;&bsp;&bsp; 蘑菇豆腐汤。高温季节人体的消耗很大，可不少老年人却被暑湿折磨得一点胃口都没有，常会出现营养缺乏的情况。这时不妨煲上一锅蘑菇豆腐汤。蘑菇是B...
发布时间：2010-09-17 13:33
分可增强t淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力； &bsp;&bsp;&bsp; 2. 镇痛、镇静：巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡； &bsp;&bsp;&bsp; 3. 止咳...
发布时间：2010-09-17 13:04
汁(瓶装)20毫升、彩椒50克、蒜头(去衣)15克，盐、麻油、生抽、花生油各适量。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：豌豆去筋，出水备用；鸡肉洗净切片，以盐、麻油、生抽、花生油拌匀备用；彩椒去籽切条备用；开锅下油，爆...
发布时间：2010-09-17 10:39
授丹尼尔发表了他的最新研究??灵芝三萜抗肿瘤的机理：肿瘤细胞能诱导血管生成，而灵芝三萜对于肿瘤细胞生长及扩散的特定信号通道有着调控的作用，从而抑制肿瘤细胞血管生成，阻止肿瘤细胞的生长，进而抑制肿...
发布时间：2010-09-17 10:29
菌类食物，如蘑菇、木耳、灵芝、虫草菌等。而蘑菇又有香菇、金针菇、平菇、猴头菇、鸡腿菇、口蘑等，木耳也分黑木耳、银耳等。 &bsp;&bsp;&bsp; 食用菌不仅味道鲜美，还含有丰富的B族维生素，有硫胺素、核黄...
发布时间：2010-09-16 15:37
确的保存蘑菇也是很重要的，众所周知,蘑菇菌盖上面没有明显的表面保护结构,因而水分极易蒸发,所以蘑菇采后的呼吸作用和蒸腾作用很剧烈,是生理上最容易变质老化的蔬菜之一。许多研究表明,蘑菇低温贮藏的适温为...
发布时间：2010-09-16 08:42
、定量的研究，却收效甚微。在冬虫夏草的开发利用上，传统医学与西方医学都面临各自的困境。 &bsp;&bsp;&bsp; 在青海互助县一个青翠的山谷里，湿地里碧水淙淙，张雪峰的发明改变了一千多年来利用冬虫夏草的历...
发布时间：2010-09-16 08:25
冻保存，下次想吃的时候才能继续吃到新鲜的味道。 &bsp;&bsp;&bsp; 其保存方法是：先将新鲜的香菇放入保鲜袋，挤去空气，放进冰箱的冷冻室冷冻一夜。第二天拿出来时，就可发现香菇只有表面留有水分，而保鲜袋...
发布时间：2010-09-15 08:55
，能够抑制口腔内致病菌的生长，阻止牙菌斑的形成，防止龋齿。其次，香菇还含有一般蔬菜所缺乏的维生素D源，可增强人体免疫能力。每100克干品香菇含有7.8克的粗纤维，就如同一把健齿的“牙刷”，咀嚼时与牙面...
发布时间：2010-09-15 08:53
红辣椒5~8个、桂皮2段、姜1/2块。 &bsp;&bsp;&bsp; 调味料：玉米油2大勺、猪油2大勺、老抽3大勺、料酒4大勺、豆瓣酱2大勺、花椒10克、盐、鸡精。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法： &bsp;&bsp;&bsp; 将鸭切小块，水份尽...
发布时间：2010-09-15 08:51
菇中之王”。其中含有人体必需的多种氨基酸。香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质。能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。 &bsp;&bsp;&bsp; 干香菇浸泡...
发布时间：2010-09-15 08:49
现，香菇能加强人体对流行性感冒病毒的抵抗能力。 &bsp;&bsp;&bsp; 丝瓜香菇汤：丝瓜250克，香菇100克，葱、姜、味精、盐各适量，食油少许。 &bsp;&bsp;&bsp; 1、将丝瓜洗净，去皮棱，切开，去瓤，再切成段，...
发布时间：2010-09-15 08:48
较高，因此三高人群要谨慎食用。通常每次吃别超过2两，每周最好只吃一次。另外，人们还担心猪肝里面的毒素残留。曾胜表示，除了一定要将猪肝烹熟再吃以外，最好将猪肝与木耳做搭档。黑木耳所合胶质具有极强的...
发布时间：2010-09-15 08:45
