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&bsp;&bsp; 做法：1.先把冬茹浸软，然后剪去冬菇脚，再把冬菇切片，菠菜切段； &bsp;&bsp;&bsp; 2.在热锅放点油，爆香姜片，接着放入冬菇及上汤煲开，转为文火再煮15分钟； &bsp;&bsp;&bsp; 这7种食谱可以给...
发布时间：2010-12-09 09:11
碎洋葱少许、碎大蒜少许、橄榄油适量、盐少许、胡椒少许。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1.取一深锅煮水至滚沸，加1匙盐，放入面煮至八分熟后捞起，拌点橄榄油备用； &bsp;&bsp;&bsp; 2.蕃茄用热水汆烫一下，去皮，...
发布时间：2010-12-09 09:10
小茴香、葱姜蒜、盐、绍酒、胡椒粉。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1.将排骨洗净剁成小块； &bsp;&bsp;&bsp; 2.排骨凉水下锅开锅，吐出血沫捞出排骨待用； &bsp;&bsp;&bsp; 3.将白蘑菇用水洗净，飞水捞出； &bsp;&b...
发布时间：2010-12-09 09:09
p; 做法：1.起油锅，油热后，爆香蒜片，下肉片大火翻炒； &bsp;&bsp;&bsp; 2.肉片变色后淋入料酒、酱油，下入嫩蘑菇大火翻炒； &bsp;&bsp;&bsp; 3.蘑菇变软后，先下油菜梗、再下油菜叶，继续大火翻炒； &bsp;...
发布时间：2010-12-09 09:08
盐 &bsp;&bsp;&bsp; 做法 ：1蘑菇切片，胡萝卜切丝，番茄切小块，洋葱切碎待用。 &bsp;&bsp;&bsp; 2 取一个锅，加入2碗水，加入适量牛奶，新鲜奶油，然后开始用文火煮。 &bsp;&bsp;&bsp; 3 在煎锅中放一小...
发布时间：2010-12-09 08:52
p; 作法：1、蘑菇、豆腐切片放碗里，搁盐、油盖上盖子进微波炉5分钟(中间暂停端出搅拌)。 &bsp;&bsp;&bsp; 2、拌入香菜装盘即可。
发布时间：2010-12-09 08:51
肪，而且具有补中益气、降血脂降血压、降胆固醇效果，很适用于肥胖病、高血压、高血脂的人食用。 &bsp;&bsp;&bsp; &bsp;原料：鲜凤尾菇500克，精盐3克，味精2克，鸡汤适量。 &bsp;&bsp;&bsp; 制作：1、将凤...
发布时间：2010-12-08 11:02
节气还是踏着不变的步伐到来了，不过天气预报过两天就会迎来低过10摄氏度的气温，总是还算“应节”。今天介绍一道补钙健骨，养血补虚的菠菜鲜蘑牛骨汤，牛骨煲出来的汤水会较猪骨味浓，不过加入清新的菠菜和...
发布时间：2010-12-08 10:10
滋味鲜美，清炖、烩炒、滚汤均可。但是有个问题，鲜蘑菇在高温烹饪中特别容易出水。烩炒过程中如果控制不好，端上桌的蘑菇菜可能就是水汪汪一片，甚至可能“水漫金山”，怎么办? &bsp;&bsp;&bsp; 一荤一素一...
发布时间：2010-12-08 10:07
”两大功效日益受科学家的重视。日本医生发现，常吃香菇能促进新陈代谢，使人精力旺盛，不易发生感冒。 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;为什么常吃香菇不易患感冒呢？ &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;原因是：多数感冒者是病毒引...
发布时间：2010-12-08 09:48
红绿辣椒各一个 &bsp;&bsp;&bsp; 配料：豆豉一勺(可选) 调味料、料酒，豆瓣辣酱一大勺，盐适量，生抽少许 &bsp;&bsp;&bsp; 做法1、茶树菇粗的大的斜切一刀，辣椒豆干切条，芹菜切段， &bsp;&bsp;&bsp; 2、五...
发布时间：2010-12-08 09:42
稀食物，包括猴头菇、牛肝菌、金耳、猴头菌等，还有一些很名贵的像灵芝、松茸、茯苓、冬虫夏草、牛肚菌等。 &bsp;&bsp;&bsp; 菌菇的营养成分非常丰富，含有粗蛋白质25%、脂肪8%、碳水化合物60%之多，所以对于...
发布时间：2010-12-08 09:31
&bsp; 胡椒粉&bsp; 鸡精&bsp; 盐&bsp; 绍酒&bsp; &bsp;&bsp;&bsp; 制法：1、鱼肉切丁、用盐、胡椒粉、绍酒腌渍。&bsp; &bsp;&bsp;&bsp; 2、滑子菇、香菇、冬笋、切丁，和鱼丁，绿豌豆飞水捞出待用。 &bsp;&...
发布时间：2010-12-08 09:21
，生姜末，湿淀粉，黄酒，味精各适量。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1.香菇洗干净，去蒂，挤干水，荸荠洗净后去皮，切成片。 &bsp;&bsp;&bsp; 2.炒锅上旺火，放油烧热，下生姜末，香菇煸香，放入荸荠片，烹入黄酒...
发布时间：2010-12-08 09:19
含维生素及多种矿物质，因而备受营养专家的推许。&bsp;&bsp;&bsp; 其种类很多，营养也略有不同，对１岁半以上的儿童来说，金针菇、香菇、木耳是最佳选择。&bsp;&bsp;&bsp; 金针菇含有儿童生长发育所必须的赖...
发布时间：2010-12-08 09:17
淀粉、麻油适量。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：冬瓜去皮洗净切片。木耳、海米洗净备用。鸡蛋打匀摊成蛋皮切宽片备用。锅内加鲜汤上火烧开，下海米、木耳煮沸5分钟，再将冬瓜放入，开锅后撒入食盐、淀粉，起锅前倒入...
发布时间：2010-12-07 09:53
sp; 做法：1、将山药外皮的泥土洗净，削去外皮，略用水冲洗一下，切成片（削皮时如有氧化变色，切片后放入加了白醋的水中浸泡可防止变色）。干木耳泡发后洗净撕成小朵，彩椒洗净切块，枸杞子用水浸泡一会。 &...
发布时间：2010-12-07 09:51
的汤水中，“焯”至刚熟，有点似火锅式的，但火锅是多种食材，而浸汤却是比较单一的食材，其汤清肉鲜，不腻不燥。鹅肉如《随息居饮食谱》谓之能“补虚益气，暖胃生津”。民间又曰：“喝鹅汤，吃鹅肉，一年四...
发布时间：2010-12-07 09:50
有月经，会导致铁元素流失，尤其经血量大的女性容易出现贫血、脸色苍白、疲倦、抵抗力变弱的情况。需要从饮食中补充铁，餐桌上应多出现木耳、动物肝脏、肉类、豆类、虾皮等等，以助于脸色红润、保持周身温暖 ...
发布时间：2010-12-07 09:49
将猪血切块； &bsp;&bsp;&bsp; ②木耳水发后撕成小块； &bsp;&bsp;&bsp; ③猪血与木耳同放锅内，加水，大火加热烧开； &bsp;&bsp;&bsp; ④用微火炖到血块浮起； &bsp;&bsp;&bsp; ⑤以盐调味即可。 &bsp;&bsp;...
发布时间：2010-12-07 09:48
到中国食用菌技术开发有限公司进行了专访。此次潘自航总裁代表“中菌公司”接受了《经理日报》记者的专访，并特别谈到了“中菌公司”的成功之路。同时《经理日报》并在报纸的首页进行大幅面的报道，以下是摘...
发布时间：2010-12-07 09:25
节气还是踏着不变的步伐到来了，不过天气预报过两天就会迎来低过10摄氏度的气温，总是还算“应节”。今天介绍一道补钙健骨，养血补虚的菠菜鲜蘑牛骨汤，牛骨煲出来的汤水会较猪骨味浓，不过加入清新的菠菜和...
发布时间：2010-12-07 09:02
5ML、黑胡椒粉2克、盐1克。 </p>1、将牛肉切成薄片； 2、牛肉片放入碗中，倒入姜末、酱油、料酒、、黑胡椒粉、盐拌匀腌30分钟； 3、金针菇切去根部，洗净沥干水分，淋几滴油、少许盐拌匀； 4、腌好的牛肉...
发布时间：2010-12-06 11:41
;&bsp;&bsp; 做法：1、将所有食材切片准备了几颗蒜，没有可不放。 &bsp;&bsp;&bsp; 2、将肉片放小碗加点料酒和淀粉抓匀，和大蒜一起入锅中略炒至变色，8成熟。出锅放一边备用。 &bsp;&bsp;&bsp; 3、锅中倒入...
发布时间：2010-12-03 10:07
sp;&bsp;&bsp; 调料：盐、香菜、植物油各适量。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1.豆腐洗净，切小丁，沸水焯过，捞出沥干水分；黑木耳、香菇分别洗净，切丝；香菜洗净，切成段；火腿切成丁。 2.油锅烧热，下入豆...
发布时间：2010-12-03 10:04
适量、姜适量、料酒适量、胡椒粉(白)适量、水适量 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1.鸡翅膀冲洗后，放在清水里浸泡10分钟；香菇事先泡发 &bsp;&bsp;&bsp; 2.将鸡翅擦干水分后，用刀在鸡翅两侧各划两三刀 &bsp;&bsp;&b...
发布时间：2010-12-03 10:02
其汤液，再与香菇同煮。 &bsp;&bsp;&bsp; 每日服3次，持续服用有效。 &bsp;&bsp;&bsp; 功效：大益胃气。适用于气虚食少，有开胃肋食用。
发布时间：2010-12-03 09:59
、防癌抗癌等功效。但新鲜的蘑菇很脆嫩，而且伞状菌盖上有黏液，灰尘很容易粘在上面，想洗净不容易。 &bsp;&bsp;&bsp; 这里教您一个简单的方法：洗蘑菇前，准备一盆清水，可在水里先放点食盐，搅拌一会儿使其...
发布时间：2010-12-02 11:59
是否会欢欣鼓舞呢？近日美国“吃好”网站登出一则研究结果：研究人员找到一种和牛肉一样顶饱，能量却很低的食物??蘑菇。 &bsp;&bsp;&bsp; 研究人员介绍，蘑菇富含膳食纤维，其中的蛋白质和氨基酸还比普通蔬菜...
发布时间：2010-12-02 11:55
bsp; 主要配料：灵芝、天麻、淮山、牛蒡 &bsp;&bsp;&bsp; 主要功效：保肝护肝，滋补大脑，去风止头疼，清肠排毒，通经下乳等功效 &bsp;&bsp;&bsp; 食用方法：将一个大鱼头(约500克)对开、洗净，在锅中用油...
发布时间：2010-12-02 09:36
