可稳定情绪的食物??忌廉蘑菇煲(图)

发布时间：2009-08-19 15:57

香菇等八种古怪的黑色食品高营养高(图)

发布时间：2009-08-19 15:57

山天将“菇菌”进行到底

发布时间：2009-08-19 15:57

孕妇食谱：草菇炖豆腐

发布时间：2009-08-19 15:57

金针菇番茄汤(组图)

发布时间：2009-08-19 15:57

自制干香菇含维生素D多(图)

发布时间：2009-08-19 15:57

冬季饮食保健：最佳饮食结构一荤一素一菇

发布时间：2009-08-19 15:57

寺院斋菜多蘑菇

发布时间：2009-08-19 15:57

食用菌饮料制作流程

料，颇受消费者欢迎，也引起了各方面的关注。食用菌保健饮料不但营养丰富、味道鲜美，而且对肿瘤有明显的抑制作用。下面介绍几种日本开发的食用菌保健饮料的加工方法。 　　1.灰树花保健饮料： 　　(1)工艺流...

发布时间：2009-08-19 15:57

香菇土吃法

活给我带来的经脉不调，我决定到广东和平进行一次香菇疗法的寻访。广东和平盛产香菇，和平的香菇早已名不虚传，清香，肉嫩，美味，营养价值和药效功能都很高。 　　采香菇的客家妹子在每年六月份，台风雨水多...

发布时间：2009-08-18 09:18

松茸甘芳地上珍

淡，炭炉中的木炭慢慢地透出暖暖红色，松茸香气滋滋地散发出来，这时候撒上点盐花，有些微的甘咸和自然的芬芳，如同甘苦自得的人生。 　　松茸在日本有“蘑菇之王”之称。日本人习惯于秋季食用松茸料理，认为...

发布时间：2009-08-18 09:16

巧用白灵菇做“素鲍鱼”(图)

营养价值和药用价值的食用菌，颜色洁白，菌肉肥厚，口感细腻，气味芬芳，味道鲜美，富含18种氨基酸及其它多种矿物质，有“草原牛肝菌”的美称。 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bs...

发布时间：2009-08-18 09:15

美味菌菜装点餐桌

又成为流行时尚元素。近日，记者在明都傣家楼、君乐城堡酒店、珍菇源武陵山珍、名菇涮涮吧等饭店看到，清炒牛肝菌、鸡油菌、蜜环菌、乳牛肝菌、松茸仔鸡锅等菌类美味非常流行。明都傣家楼的胡厨师告诉记者，...

发布时间：2009-08-17 09:36

蘑菇可当牛肉吃

发布时间：2009-08-17 09:35

香菇保健饮料两款

郁，有益于身体。其加工方法如下： &bsp;&bsp;&bsp; 1．利用香菇子实体浸制法。把鲜香菇破碎成l厘米大小的块状，放入装有搅拌机的不锈钢容器中。按每100公斤鲜香菇加入果汁水100升，升温到60℃，缓慢搅拌提...

发布时间：2009-08-14 09:10

金针菇是宝宝的益智菇

色，菌肉为白色，质地细软而嫩，润而光滑，干部形似金针，故名金针菇。金针菇不仅味道鲜美，而且营养丰富，是拌凉菜和火锅食品的原料之一。金针菇营养丰富，有促进儿童智力发育和健脑的功效，被誉为“增智菇...

发布时间：2009-08-13 09:27

生活家美食DIY：唯美爽口的蒜香杏鲍菇

发布时间：2009-08-13 09:23

虾仁酿香菇

发布时间：2009-08-10 08:51

酸辣滑子菇

发布时间：2009-08-08 09:25

鲁菜:北菇鹅掌

&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; &bsp;&bsp;&bsp; 原料： 鹅脚１０只，湿香菇５０克，熟火腿１５克，笋花３０克，猪油５００克（耗７５克），上汤２５０克，精盐、湿淀粉、味精、芝麻油、胡椒粉各适量。&bsp;...

发布时间：2009-08-07 09:13

人类食菌历史

在人类文明的早期，菇菌却扮演过重要的脚色。先民们以采集野生山果和菇菌作为充饥食物的历史，在世界各地大约延续了数千年。这段历史不但见之于古籍的记载，在我国浙江余姚河姆渡发掘的新石器时代（距今约700...

发布时间：2009-08-05 09:25

生活家美食DIY：香浓味鲜的素烩什锦菇

和朋友家人共享美味时的快乐。要想做出美味可口的饭菜，就少不了合手又合口 的食材和调味料，还要对各种菜式的做法了然于胸。在此，生活家推出生活家美 食DIY系列，满足你的各种需求，帮你做出一桌美食盛宴，...

发布时间：2009-08-04 09:57

炸杏鲍菇夜市人气小吃

人愈吃愈渴的重口味美食，尝尝鲜美多汁又不油腻的炸杏鲍菇，一口就让人难忘的清爽美味，吃得开心更吃得健康！ &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 　　 　　刚刚炸好的杏鲍菇，放进嘴里还带着油温的烫热。一口咬...

发布时间：2009-08-03 09:04

夏季喝香菇汤预防感冒

更是备受感冒的“青睐”。预防感冒的方法有很多，其中，喝香菇汤预防感冒便是一种非常方便且易于接受的方法。 　　日本医学博士森喜做的研究成果证实，常食香菇能促进新陈代谢，使人精力旺盛，不易发生感冒。...

发布时间：2009-08-03 09:01

丝瓜毛豆滚鲜香菇　清暑解热祛火

蛋白低脂肪的菌类。现代营养学认为它还富含氨基酸、无机盐和多种维生素等。中医亦认为它能补气血、益脾胃、降血脂，常用于煲广东汤。而毛豆亦富含植物蛋白、粗纤维和钙、磷、铁等，有清热益气的作用。丝瓜鲜...

发布时间：2009-08-01 09:20

茶树菇助补肾气止遗尿

陈瑞芳教授介绍，这种柄脆味鲜的食用菌含有高蛋白，且低脂肪、低糖分，有较好的保健价值。从中医的角度来讲，茶树菇有补肾缩尿，强筋骨祛风湿的作用，民间称之为神菇，临床上可用于辅助治疗小儿遗尿、老人关...

发布时间：2009-08-01 09:18

新潮海鲜菇与蟹味菇“拼鲜”

菌柄细长，白白嫩嫩，菌伞并不大，颜色浅棕色，这是什么菇？据摊主介绍，这叫海鲜菇，是当前市场上的一种新潮菇，根据新鲜程度和大小，每公斤可卖20元至28元。 　　在崇尚健康的今天，营养丰富的新鲜菌类成了...

发布时间：2009-08-01 09:17

食材??云南山货灰树花

趋之若鹜，以当造食得最多的品种要数南瓜花、美女花、夜香花、剑花等等不一而足。花卉食材以其新鲜、健康而大受欢迎。花卉大餐除了鲜花品种之外，而干品花卉食材亦不赖，甚至可称得上为“山珍”，正如来自云...

发布时间：2009-07-31 09:21

灰树花是“真菌之王”也是“抗癌奇葩”

如被国人称为仙草的灵芝，生活中常见的香菇、猴头菇等等，都属于真菌。真菌中防癌、抗癌的有效成分是什么呢？ 　　科学研究发现，真菌中的多糖是抑制癌症的有利武器，比如从香菇中提取的香菇多糖被制成实际应...

发布时间：2009-07-31 09:18

夏日清爽佳肴凉拌金针菇

,黄甜椒,葱段,蒜蓉,生抽,香醋,香油,蜂蜜（糖）。 &bsp;　　教您凉拌金针菇怎么做，如何做凉拌金针菇才好吃： 　　1、水烧开，先放入金针菇、黄甜椒丝烫30秒，最后加入葱丝拌匀，捞出； 　　2、将捞出的1料...

发布时间：2009-07-30 09:10